![炒丝瓜，清甜爽脆，镬气十足，本味吃法好吃的烹饪方法 炒丝瓜，清甜爽脆，镬气十足，本味吃法的地道做法和步骤]( "炒丝瓜，清甜爽脆，镬气十足，本味吃法好吃的烹饪方法 炒丝瓜，清甜爽脆，镬气十足，本味吃法的地道做法和步骤")
- 一个做法很简单的家常小菜“生炒丝瓜”，本味吃法，清甜爽口，镬气十足。这样的菜式，吃的就是食材的本味，同样的方法也可以炒青瓜、冬瓜等等。要比凉拌的方式，多了一些的烟火气。丝瓜也叫胜瓜、勝瓜，能蒸、能炒或者滚汤。用料丝瓜1根（400克）红辣椒1只花生油15克料酒5克金银蒜酱15克生...
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![味增汤，5块成本吃日料的做法步骤及图解,美味正宗的味增汤，5块成本吃日料做法]( "味增汤，5块成本吃日料的做法步骤及图解,美味正宗的味增汤，5块成本吃日料做法")
- 走在日本的街头，无论多晚，都能从街边的日式餐馆里，喝到最暖心的味噌汤。一碗味噌汤，清澈见底，只有细碎的葱花漂浮在汤面上。看似寡淡，用勺子轻轻一舀，汤底马上如婉转的河流般围绕上来。味增汤，据说是日本人的最爱。好多小道消息都说，日本人的长寿就与经常食用味噌有关。味噌中含有...
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![🌊探寻宝岛本味-台湾寻味记的做法步骤及图解,美味正宗的🌊探寻宝岛本味-台湾寻味记做法]( "🌊探寻宝岛本味-台湾寻味记的做法步骤及图解,美味正宗的🌊探寻宝岛本味-台湾寻味记做法")
- 🌈第一个真正意义的假期分享拖了太久的台湾旅（chi）行👒台湾对于我们这代人来说或者像当年那些风靡的偶像剧是满满的少女心一样的存在又或者像父后七日那样的文艺片是一种在日常琐碎里被遗忘的人文寄托对我来说更像一个文化符号的宝岛不去谈论政治和变迁就和着熟悉的闽南语...
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![本味鲜蔬的做法和图解 好吃的本味鲜蔬家常做法]( "本味鲜蔬的做法和图解 好吃的本味鲜蔬家常做法")
- 用料紫薯2个芋头2个甜玉米1根西红柿1个三宝白菜半颗花菇4个香油几滴本味鲜蔬的做法去超市买了些蔬菜，想用小煮锅尝试一下😏紫薯，芋头，西红柿洗干净。别问我为什么芋头这样儿了…我有个刷蔬菜的小刷子…😂紫薯，芋头先放在锅里，倒水超过食材。煮开之后转小火再煮会儿…为了不破...
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![老日本的味道～五花肉味增汤的做法步骤及图解,美味正宗的老日本的味道～五花肉味增汤做法]( "老日本的味道～五花肉味增汤的做法步骤及图解,美味正宗的老日本的味道～五花肉味增汤做法")
- 大家hò，大大头妈妈又来了。今天给大家带来的分享是一道我非常非常非常喜欢的日本料理！⭐五花肉味增汤⭐还记得本人上次去福冈还专门找五花肉味增汤（猪肉味增汤在日语里就俩字：豚汁）的饭店去吃，大大头爸爸也很爱喝！！下面就请欣赏鄙人带来的猪汁，谢谢大家～用料五花肉一条的1/4左右洋...
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![原味卷卷本体的详细做法大全,简单又营养的原味卷卷本体做法]( "原味卷卷本体的详细做法大全,简单又营养的原味卷卷本体做法")
- 越是看上去简单的事情，想要做好越是不易！记不清这是练了多少条了，总算稳定下来了。记录下来，以免时间久了，又忘记了……用料黄油42克蛋白4个（约160克）蛋黄4个全蛋半个牛奶56克绵白糖45克白醋几滴原味卷卷本体的做法材料称好备用工具准备好分蛋，蛋白放冷藏助打发；预热烤箱200度黄油...
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![小本本📒的做法和图解 好吃的小本本📒家常做法]( "小本本📒的做法和图解 好吃的小本本📒家常做法")
- 记录📝用料🍞🍰🍪🍩🥐🥖小本本📒的做法写给健忘的自己🤷♀️四寸圆模2个鸡蛋（50g）2个低粉25g玉米油20g水10g糖8g＋24g150°预热10min120°烤30min蛋清分离法————————装太满了ಥ_ಥ大开花……个人觉得略甜老妈觉得还好口感略湿六连模1个四寸圆模2个鸡蛋（50g）3个面粉40g...
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![本味排骨的详细做法大全,简单又营养的本味排骨做法]( "本味排骨的详细做法大全,简单又营养的本味排骨做法")
- 老家小菜馆拿手菜用料排骨葱一根姜一块料酒一勺花椒十粒盐适量生抽适量香菜适量本味排骨的做法排骨用水泡半个小时以上泡出血水洗净凉水下锅加花椒料酒焯水后用热水洗净待用洗净后排骨热水下锅加葱姜八角少许冰糖大火烧开小火炖一个小时左右最后加生抽盐再煮五分钟加葱花...
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![「清汤牛腩」吃出本味的做法步骤及图解,美味正宗的「清汤牛腩」吃出本味做法]( "「清汤牛腩」吃出本味的做法步骤及图解,美味正宗的「清汤牛腩」吃出本味做法")
- 用料牛腩400克姜5片白萝卜1根【清汤牛腩】吃出本味的做法去菜市场买一份牛腩爽腩还是坑腩根据个人喜好即可问问摊主在清水中浸泡2-3小时去血水中间可以去换换水冷水下锅加几片姜片一定要守在锅旁边！及时的去浮沫能不能得到一锅清汤就看这会儿了！如何判断去浮沫完成：两分钟内...
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![双菇相会（调味少，品味菌类本身的美味）的做法步骤及图解,美味正宗的双菇相会（调味少，品味菌类本身的美味）做法]( "双菇相会（调味少，品味菌类本身的美味）的做法步骤及图解,美味正宗的双菇相会（调味少，品味菌类本身的美味）做法")
- 用料鸡枞菇草菇毛豆李锦记蒸鱼豆豉油食用油盐，糖，鸡精双菇相会（调味少，品味菌类本身的美味）的做法把草菇洗净一切为二，鸡枞菇和毛豆洗净就好。先起油锅倒入少许油把毛豆爆炒下，加入小半碗水加盖闷会会儿，盛在碗里备用。把刚才的锅洗一洗，烧干水分后倒入少许油油，油微热后倒入双菇翻...
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![2017夏季 品味日本的做法步骤及图解,美味正宗的2017夏季 品味日本做法]( "2017夏季 品味日本的做法步骤及图解,美味正宗的2017夏季 品味日本做法")
- 如果不是儿子今年暑期在日本交流学习，可能这辈子不会想到把日本作为首次出国自由行的选择，各种原因，大多数中国应该都懂⋯，既然是以看儿子的名义来了，尽量不虚此行吧！用料心中有📱脑中有🌎卡里有💴&💸发现的眼睛棒棒的身体浓浓的期待2017夏季品味日本的做法Day1-Day4京都...
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![本味蒸饺的做法和图解 好吃的本味蒸饺家常做法]( "本味蒸饺的做法和图解 好吃的本味蒸饺家常做法")
- 这是一道“本味蒸饺”，制作者是来自陕西富平陶艺村大酒店行政总厨张峰先生。这款美食可以说陕西东府一道名吃，具体说就是渭南地区人民家常的一道饭。有自己的当地的特色。又注重养生保健，在家做也是非常容易上手的。用料菠菜面、白麦面适量虾仁、天目笋适量韭菜、凉粉适量盐...
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![京味炸酱（川味版本）的做法步骤及图解,美味正宗的京味炸酱（川味版本）做法]( "京味炸酱（川味版本）的做法步骤及图解,美味正宗的京味炸酱（川味版本）做法")
- 妈妈喜欢吃炸酱面，昨儿买了点肉沫，放冰箱忘记吃和冻了，觉得再冻进入不那么新鲜了，就半夜炒成了炸酱面臊子。因为之前做过几次，不是很满意，要不偏硬，要不不够香，这次尝试了些自己想的改良的办法，出乎意料的成功！好吃惨了！特别香！特意记录下来，免得重蹈上次芋儿鸡的悲剧(╥ω╥`)忘了做...
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![本味阿拉棒的做法和图解 好吃的本味阿拉棒家常做法]( "本味阿拉棒的做法和图解 好吃的本味阿拉棒家常做法")
- 本味，就是除了鸡蛋面粉的味道，再没有任何调味剂的介入。话说上次做了君之的阿拉棒，感觉那甜味还是太明显。忽然灵感一闪，做个什么甜味也不加的阿拉棒；连油也省去吧，来个干干的硬硬的阿拉棒。连油带糖，省去了200左右的卡路里，只是这口感，这口味，就不是一般人能接受的了。其实，放在嘴...
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![「本味」黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「本味」黑芝麻贝果做法]( "「本味」黑芝麻贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「本味」黑芝麻贝果做法")
- Bagel贝果，是我最喜欢的一款面包，有嚼劲的质感，越嚼越香，里面的盐是一个关键的调味，它能带出小麦粉原本的甜味；贝果的吃法有很多种，可以做三文治，夹果酱，甜，咸，但我还是喜欢本味。用料面团高筋面粉400g低筋面粉100g细砂糖35g盐10g牛奶300g黄油30g酵母5g黑芝麻20g糖水：清水1000g砂糖10...
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![日本味增汤的做法和图解 好吃的日本味增汤家常做法]( "日本味增汤的做法和图解 好吃的日本味增汤家常做法")
- 日本爱媛县味增汤用料日本義濃味噌酱一小包海带材料包一小包热水160ml日本味增汤的做法打开包装，里面有味增酱，材料包，各有3次分量撕开一包味增酱料，倒入杯子或者碗里撕开一包材料包，里面有海带等最后倒入160ml热水，冲泡3分钟，搅拌一下，鲜甜的味增汤就可以喝啦！日本味增汤推荐购买...
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![本味腊肠的做法和图解 好吃的本味腊肠家常做法]( "本味腊肠的做法和图解 好吃的本味腊肠家常做法")
- 寻找小时候的味道。没有太多香料依然好吃😋。用料猪肉（有肥有瘦）500克盐13.5克糖13.5克高度白酒13.5克猪肠衣1根大概1米本味腊肠的做法肉切成小块，把调料全部放进去搅拌均匀，用保鲜膜蒙起来，腌制3个小时。用灌肠器罐好，分段捆，喜欢多长就弄多长哈，用针扎破表面气泡，挂至阴凉处。15...
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![草莓酱（酸甜本味）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱（酸甜本味）做法]( "草莓酱（酸甜本味）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酱（酸甜本味）做法")
- 今天做个草莓酱！（不用柠檬）其实阿姨卖给我一盆烂草莓🍓她说没号码也没微信手机也没带我怎么会知道是在骗我呢然鹅发现可以化腐朽为神奇！做美味草莓酱！去掉所有不太好的部分，用时间和耐心熬成芬芳～用料草莓一筐糖少量草莓酱（酸甜本味）的做法先搞一筐草莓！也可以直接低价买，当天磕磕碰...
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![本味即美味的做法和图解 好吃的本味即美味家常做法]( "本味即美味的做法和图解 好吃的本味即美味家常做法")
- 保留食材原味就是对大自然馈赠的尊重蒸煮就是让食物安心上了天堂红薯甘甜软糯，玉米清脆连做装饰用的黑芝麻都能在唇齿间跳舞本味就是美味！用料糙米红薯玉米黑芝麻克本味即美味的做法电饭锅煮饭...
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![味增系列 - 日本味增面包amashoku的做法步骤及图解,美味正宗的味增系列 - 日本味增面包amashoku做法]( "味增系列 - 日本味增面包amashoku的做法步骤及图解,美味正宗的味增系列 - 日本味增面包amashoku做法")
- 这是一款快手面包，口感介于面包和蛋糕之间，更偏向于蛋糕，毕竟用的低筋粉。用了味增，很神奇。糖我觉得减半刚好合适～日本的面包普遍有点太甜。烤出来很丑～所以封面图用了网图。下次好看了我就换封面，白眼。每刷一次我会把改进写在tips用料低筋面粉300g黄油45g牛奶(室温)1/2cup(12...
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![鲜味日本拉面Ramen的做法步骤及图解,美味正宗的鲜味日本拉面Ramen做法]( "鲜味日本拉面Ramen的做法步骤及图解,美味正宗的鲜味日本拉面Ramen做法")
- 对于日本拉面，它的味觉应该是清淡中带有浓郁的骨汤香。一直以来，在国内吃日本拉面，汤色虽鲜亮，可总带有一股香精料的味道，让人吃的好不安心。今天为大家带来一款健康有营养而且简单的日本拉面。从熬汤开始一步一步开始用料口菇猪骨三文鱼头（价格便宜且有营养）日本拉面胡萝卜裙带...
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![热拌白菜心(吃本味)的做法步骤及图解,美味正宗的热拌白菜心(吃本味)做法]( "热拌白菜心(吃本味)的做法步骤及图解,美味正宗的热拌白菜心(吃本味)做法")
- 山上种的白菜很甜，随意加点调料都好吃。用料白菜心1颗芝麻油适量生抽1勺蒜香红酒醋1勺热拌白菜心(吃本味)的做法白菜心洗净切条。锅中烧水，水开后下白菜，盖上盖焖煮几分钟。在白菜还脆的时候就捞出，趁热淋上芝麻油。拌匀后再浇上适量醋和生抽，两者比例大概1:1。(如果嫌芝麻油...
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![本味煎猪排的做法和图解 好吃的本味煎猪排家常做法]( "本味煎猪排的做法和图解 好吃的本味煎猪排家常做法")
- 这是一道保留了食材本味的快手菜。只需5种用料，5分钟即可出锅，非常适合我这种懒人🌚用料盐两小勺黑胡椒粉两小勺料酒一勺猪排两块油适量本味煎猪排的做法选取两块薄切的猪排。洗净后用厨房纸擦干水分，每块猪排的正反面均匀撒上盐半小勺，胡椒粉半小勺，料酒一勺，腌制30分钟。时间...
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![小本本的做法和图解 好吃的小本本家常做法]( "小本本的做法和图解 好吃的小本本家常做法")
- 哈哈，记到小本本上啦😄😊持续记录中，小英和小沐小沐："你为什么叫‘小英’啊？"，我："我喜欢‘英’这个字的含义，还和我名字同音。"，小沐："同音？也就你能拼出个同音。"我："我愿意啊！"。想想，我也确实有几个拼音发不准哈。那天上夜班，临走时对小沐说："我走了啊，你在家别想我哈，嗯，要是想我想的...
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![寻味惠州「本地菜」的做法步骤及图解,美味正宗的寻味惠州「本地菜」做法]( "寻味惠州「本地菜」的做法步骤及图解,美味正宗的寻味惠州「本地菜」做法")
- 最近在编一本书，里面包含一些有关惠州特色美食的章节，手头收上来一些图文资料，很有意思。借下厨房向厨友们介绍一下我的第二故乡惠州的饮食文化，欢迎大家来惠州做客。注：图片来自于《文化惠州图览》资料库，文本介绍为百合从原始资料摘取或整理。用料图片文本介绍寻味惠州【本地...
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