- 用料高筋面粉250克盐2.5克鸡蛋1个黄油25克糖25克干酵母3克水适量抹茶粉10克软欧包简单做法的做法把除黄油外的所有材料混合搅拌均匀,加入适量牛奶或水,揉成表面光滑的面团(如果表面不光滑,可以在揉成团后盖上保鲜膜醒发3-5分钟)最后加入黄油揉至黄油吸收,揉好后像这样子,在进行...
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- 真的是超简单,不用机器,不用揉面…上手操作加起来最多10分钟!用料高筋面粉220克酵母5克水135克盐3克植物油5克超简单欧包的做法将所有的材料大致混合,不用均匀…用保鲜膜盖好,放置10分钟10分钟后在盆里揉面,揉到表面光滑即可,再盖10分钟,再次揉面,将面团移到干净的盆子里用保鲜膜...
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- 喜欢软欧包的那种外焦里嫩,所以在下厨房翻遍了所有的方子结合自己的经验改良了这款超级简单的软欧包,真的试一次成功一次就让你爱上的面包,超级好吃用料水165高筋面粉175克全麦面粉75克酵母3克细沙糖25克盐4克黄油15克橙皮丁50克蔓越莓干50克超级简单的软欧包~香的做法将除黄...
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- 6个180克配料用料1:高筋面粉350克低筋面粉150克酵母7克海盐9克糖30克2:水350克3:黄油25克4:葡萄干50克蔓越莓干50克核桃仁100克软欧包(直接法简单易做)的做法所有材料准备好,步骤1的所有材料混合均匀水加面粉里混合均匀,按压摔打揉面团十五分钟左右面团可以扯出手套膜加入室...
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- 水合法揉面,不需要机器也能轻轻松松做出美味欧包~用料面团高筋面粉250克(可用适当全麦面粉替代)可可粉15克糖35克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克黄油25克盐3克麻薯糯米粉70克淀粉20克白糖20克牛奶120克黄油10克其他蔓越莓适量松软欧包【蔓越莓可可麻薯软欧】美味又简单的做法将面团...
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- 用料高筋面粉300克干酵母2克咖啡粉15ml瓶装豆本豆奶215克盐5ml糖15ml菜籽油15ml无黄油最简单咖啡软欧包的做法准备的东西来个大合照😄这次做出的面包分量是6个1.先把咖啡倒入豆奶里,充分融化为咖啡豆奶。2.把高筋粉、糖、盐倒入盆中,用橡胶铲搅拌均匀。1.把干酵母和咖啡豆...
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- 我是个懒人,喜欢总结经验去掉多余的步骤来快速做出面包,只是个人爱好而已,开始练习做软欧包走出的第一步。用料水170克盐3克高筋面粉210克黑麦面粉15克干酵母3克最快速简单的软欧包做法1的做法把水先放进和面盆里,然后把高筋面粉,黑麦面粉放进,然后在面粉中间挖一个洞放进去干...
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- 椰蓉的味道太美妙了,脆香脆香的,馅料可以换别的自己喜欢的口味用料鸡蛋1个高筋面粉270g牛奶125克酵母3克盐2克糖35克麻薯馅料牛奶120克糯米粉78克玉米淀粉15克糖25克黄油15克椰蓉陷。椰蓉15克玉米油15克糖20克椰蓉麻薯软欧包(创新菜谱)简单面包夹陷的做法黄油拿出室温软化。...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母耐高糖干酵母3克盐1克细砂糖40克黄油30克牛奶180克(每种面粉吸水性不一致,预留20克视具体酌情添加)核桃碎适量克葡萄干适量克麻薯做法,可关注我菜单中有麻薯详细做法步骤可可粉15克麻薯软欧包(简单版本)的做法现在是冬天室温7-8℃,揉面盆中倒入牛奶...
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- 这是一款非常健康又好吃的软欧包。方便快捷,零基础上手,表皮酥脆。我只用了橄榄油和中筋面粉,做出的口感和面包店的坚果麦包一样,以后想吃就自己做,不用特地跑广州去买了,太开心。喜欢的朋友可以试试,特别适合做减脂餐。用料干酵母3克糖15克盐4克水165克橄榄油12克中筋面粉250克...
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- 少油少糖没有任何添加剂———与以往的欧包有区别表面不会太硬里面超级超级软吃起来是有口感那种———我用了新良的欧包面粉真的挺不错因为含水量较大比较粘用了面包机(有厨师机最好啦)手揉的话🤔加油哦!用料酵头(提前一晚准备)水100克欧包面粉100克酵母1克主面团(制作当天)欧...
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- 用料高筋面粉300克干酵母5克鸡蛋1个盐4克糖45克黄油15克牛奶80克简易软欧包的做法先用100面粉和100克水加1克酵母,放在自然条件下发酵,因为是冬天室温不高,大概发酵3小时后有气泡就可以放入冰箱冷发酵12到24小时取出酵头放入剩下的200克面粉和4克酵母,还有鸡蛋1个、牛奶80克...
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- 综合了各种方法,这个方子主要是怕温度过高面包机搅打时间过长酵母失效,实验了一下很好也不费事。适合夏天!省事。用料高筋面粉250克全麦面粉50克牛奶170ml+15ml细砂糖30克盐2.5克耐高糖酵母3克黄油30克核桃蔓越莓葡萄干50克简单制作软欧包的做法先把除酵母外的干料放入面包...
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- 一直以为欧包很难,迟迟没下决心,下手后却发现不是那么难。相信吗这是我第一个欧包!呵呵!用料高筋面粉175克全麦粉75克干酵母2.6克水165克黄油15克盐4克糖20克葡萄干25克核桃50克超简单健康全麦软欧包的做法我用的是面包机,把所有材料一起放入面包桶,开启制作面包程序。用的是双...
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- 想给家人健康的面包,喜欢手工面包的温度,喜欢南瓜的味道,嗯,那就动手吧!用料高筋面粉285克牛奶75克细砂糖40克黄油30克盐1.2克酵母4克蔓越莓20克提子干20克南瓜150克鸡蛋1个奶油奶酪200克柠檬汁适量细砂糖20克简单健康轻食南瓜软欧包的做法把除黄油和盐之外的材料全部揉匀,最后...
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- 欧包其实很简单,只要材料配比正确,揉面揉出手套膜,割包时小心就不会失败。用料高筋面粉(雪兔)500克水(牛奶)270克鸡蛋1个糖20克奶粉20克高糖酵母6克盐(个人口感)6-8克黄油(玉米油)45克红豆馅适量简单二发软式欧包的做法除了盐,黄油,红豆馅,其余材料都倒入厨师机搅拌成团,并揉出粗膜状态...
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- 从抖音上学来的,简单快手,群里好多小伙伴想学然后就有了这个方子。不用手揉,隔夜发酵,适合上班族。用料全麦粉250g盐2g酵母2.5g蔓越莓/葡萄干50g烘培类坚果随意适量(可不放)橄榄油10g水220g简单快手酥皮全麦软欧包不用揉的做法依次放入配料中的所有食材用刮板和成一个比较稀的...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 重要的事写在前面,这款软欧包真的不需要揉面。省事省心,揉了反而影响效果(毕竟只有一次发酵),面团粗糙烤出来的效果也不会差。日剧《小森林》刷了N遍都不腻,其中有一道菜是女主市子夏季生炉子给房子除湿的同时,利用炉火的余温烤面包。潮湿闷热的天气,一个面包、一杯冰饮,简单又可...
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- 木有糖也木有油绝对的低热量...吧制作数量:1个你也可以分2或3个用料高筋面粉120克酵母2克水(牛奶)65-80克盐2-3克红糖or白糖(可选可不选)5克果干坚果最简单快手的软欧包(无油无糖)的做法所有材料混合揉至光滑即可,根本不粘手对吧。。这时要加果干坚果的揉完面后再放进去揉1,2分钟...
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- 一直想买烤箱又一直纠结是否要买烤箱,后来终于在去年双十一买了一个42L的烤箱(这个尺寸比较大了,但是用过大了之后就不想再用小的了)买回来之后只做过蛋糕和蔓越莓的曲奇,直到清明小长假才决定要做我最最喜欢的欧包。看了很多的教程,选择了最简单的一个版本照着做了,结果竟然...
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- 第一次发布菜谱,为了给自己做个记录,也想跟大家分享美食,之前按照君之的方子做过南瓜面包,后来自己改了配方,感觉欧包是用料少,又简单易操作,早餐切片配牛奶或者咖啡,开启元气满满的一天。用料香蕉2根鸡蛋2个高筋面粉300克糖10克盐2克酵母(耐高糖酵母)3克黄油15克蔓越莓适量核桃...
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- 表皮薄且香脆,内里软韧有嚼劲,制作方便,用牛奶和面,加了一点黄油,面团处理起来相对容易,并不是甜软的面包,可以吃出原有的麦香材料,还有些许水果干和坚果点缀增项,吃起来十分舒服。比一般甜面包烘烤的温度高些,并借助了蒸汽,表面还做了割包,外观上大致模仿了一下欧包哈,不过加了糖加了...
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- 六哥一周岁啦,六妈开始给六哥尝试少盐少糖的食物了~核桃芝麻很好对不对,可惜六哥视为异物,把拌在酸奶里的核桃芝麻呸呸呸呸吐的到处都是,六妈为了六哥多吃点dha优质油脂,把坚果与面包融为一体,没想到六哥不会吐出来吃的小嘴吧唧吧唧的~用料全麦粉400克核桃放多少看心情水200克酵...
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- 用料牛奶250克酵母5克黄油40克糖50克盐4克高筋面粉400克蔓越莓干15克松软欧包简单版的做法牛奶微波炉加热温热,加入糖融化,加入酵母粉用筷子搅匀将面粉放入揉面机,倒入步骤一混合的牛奶,盐,揉面15分钟加入黄油后继续揉面15-20分钟,面团细腻有光泽,出膜最好,不要太干,稍微有些粘手...
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