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怀旧鸡蛋糕的做法食谱

怀旧鸡蛋糕的做法和图解 好吃的怀旧鸡蛋糕家常做法

  • 怀旧鸡蛋糕

  • 纯鸡蛋糕，很有儿时的味道，这配方可以做6个小蛋糕用料低筋面粉60g糖粉70g鸡蛋2只怀旧鸡蛋糕的做法全蛋2个用打蛋器打至粗泡，把70g糖粉倒入，坐在60度热水中打发，打至纹路不会马上消失就可以加入60g低筋面粉搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕杯至9分满，烧开水蒸10分钟，关火闷1分钟，ok！...
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怀旧卤蛋的做法和图解 好吃的怀旧卤蛋家常做法

  • 怀旧卤蛋

  • 每个人都有记忆中的味道，兴许不同，兴许相同...但没有人会否认，自己曾在某时某地，某个小巷口，嗅到一股子暖暖的清香，听见咕噜咕噜的沸腾，看见一个老人，孤独而又满足的守着那一炉滚滚的卤蛋，这便是怀旧情怀.......（自己瞎写的，不喜勿喷哦！⊙﹏⊙）用料原料鸡蛋10只香料桂皮小段桂枝2、3小片...
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怀旧豆腐的做法和图解 好吃的怀旧豆腐家常做法

  • 怀旧豆腐

  • 这道菜是我在上海一家饭店里吃到过的，就9块钱，非常的便宜，下饭非常的棒，原料也很简单，就是豆腐，芽菜和肉糜，一开始我以为用的是雪菜，后来仔细看了看，才发现是芽菜，最近天要热了，我感觉家里一家三口炒个素菜，一个荤菜在加道这个亦菜亦汤的菜，就蛮好的了。用料五花肉糜（夹心肉糜也可以）50...
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怀旧黑面包的做法和图解 好吃的怀旧黑面包家常做法

  • 怀旧黑面包

  • 改良自茨木的<怀旧黑面包>无需揉面，一款无油主食面包，口感介于面包与扎实绵密的蛋糕之间。黑糖量我减少在20g，甜度较低。如果喜欢甜度高些黑糖味浓些需适量增加黑糖量。除葡萄干之外增加了坚果类核桃，有嚼头。黑糖和可可的搭配，慢慢回味。方子成品量参考：15x15cm方模1个=======...
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怀旧砵仔糕的详细做法大全,简单又营养的怀旧砵仔糕做法

  • 怀旧砵仔糕

  • 砵仔糕是我从小到大都喜欢吃的怀旧美食，步骤非常简单，用料也很简单，是不是完美的配方不敢说，但已经很接近我在香港吃到的砵仔糕的口感，韧而不粘，可以按个人口味把片糖换成白糖或红糖，记得试试啊。用料粘米粉100克澄面粉75克糯米粉5克片糖50克水160毫升煮糖水90毫升糊面蜜糖红豆4...
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怀旧鸡蛋粥的做法和图解 好吃的怀旧鸡蛋粥家常做法

  • 怀旧鸡蛋粥

  • 自小在贫穷的农村家庭长大，在物质匮乏的年代，小时候能吃上一碗鸡蛋粥就是一件特别幸福的事情！所以印象特别深，常怀感恩之心，与小孩分享当年的艰苦故事，忆苦思甜，以示纪念。🙏用料鸡蛋2个花生油1大匙粗盐粒少许怀旧鸡蛋粥的做法备用（土鸡蛋最好）花生油（一定要用花生油）粗盐（我用的是七...
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怀旧番薯饼的做法和图解 好吃的怀旧番薯饼家常做法

  • 怀旧番薯饼

  • 用料糯米粉30克红薯3个白糖20克怀旧番薯饼的做法准备好糯米粉和白糖。根据红薯甜度少加糖或许不加，这是我偷吃的借口。😄蒸好的红薯先加糖，等糖好溶化，再加糯米粉，建议一点点加，加到刚好和成团就可以了，这样的番薯饼才又香又软的。最后一步了，就是煎，哈哈这是原相机哦，和成小团压...
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怀旧早餐～馒头夹鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧早餐～馒头夹鸡蛋做法

  • 怀旧早餐～馒头夹鸡蛋

  • 高中住校，学校食堂的早餐有馒头夹鸡蛋，当时不刷酱，就是放点大葱末和盐，食堂师傅同时在煎鸡蛋的锅旁支一口油锅，炸馒头，不是馒头片，是整个馒头，这样省事，做的也快，同学们排着队，等着鸡蛋一个个煎出来，金黄香脆的馒头炸出来，用长刀切开，鸡蛋一夹，一份美味的早餐就好了。同学们高兴边吃边往...
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怀旧小蛋糕的做法和图解 好吃的怀旧小蛋糕家常做法

  • 怀旧小蛋糕

  • 这个配方木有牛奶哦用料鸡蛋5个细砂糖50克香草精适量低筋面粉36克糯米粉36克泡打粉3克玉米油20克或者黄油20克怀旧小蛋糕的做法全蛋与白砂糖混合打发打发至有清晰纹路；蛋黄糊中加入适量香草精；全蛋需要较长的打发时间，所以冬天的话，可以在下面放一盆温水打发；过筛各种分类，之字...
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怀旧荷叶饭的做法和图解 好吃的怀旧荷叶饭家常做法

  • 怀旧荷叶饭

  • 用料荷叶2张米饭2～3碗冬菇4朵虾仁10只瑶柱4粒虾米25克鸡腿肉1只干葱头1个怀旧荷叶饭的做法荷叶用水浸软，备用。冬菇、虾米浸软，切粒。瑶柱浸透，撕碎。鸡腿肉、虾仁切粒。干葱头拍扁，剁碎。将冬菇、虾米、瑶柱、鸡腿肉、虾仁分开炒熟，备用。热镬下油，倒入干葱头碎，爆香后倒入米饭，...
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怀旧果酱包的做法和图解 好吃的怀旧果酱包家常做法

  • 怀旧果酱包

  • 上周做完了苹果酱，忽然想起小时候特别爱吃的果酱包。那时候我爸妈单位食堂的馒头是4分钱1个，果酱包1毛钱1个，我常常自己拿着饭票去买。现在想来，我对它的怀念程度仅次于糖三角。正好有苹果酱，有全麦面粉，周末在家蒸了一大锅。用料苹果酱面粉怀旧果酱包的做法面粉中加入酵母水，揉...
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怀旧的做法和图解 好吃的怀旧家常做法

  • 怀旧

  • 宝贝的旧裤子短了，布料还很好，不舍得丢弃，做个小提兜吧，宝贝用来装她的宝贝了，满满的都是爱啊！用料幼儿打底裤丝带怀旧的做法海军条纹哦兜兜里藏着糖哦...
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怀旧大盘鸡的做法和图解 好吃的怀旧大盘鸡家常做法

  • 怀旧大盘鸡

  • 学校门口的大盘鸡回忆中大学四年印象最深刻的美食加香菇的做法很特别用料鸡腿块儿土豆香菇青椒酱油、料酒姜、蒜花椒、八角、干辣椒豆瓣酱、盐啤酒怀旧大盘鸡的做法香菇洗净、泡发、切好备用鸡块放入沸水煮一会去血沫捞出土豆青椒切块姜切片锅中放油大火烧热转小火放入干...
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怀旧糯米卷的做法和图解 好吃的怀旧糯米卷家常做法

  • 怀旧糯米卷

  • 每次上茶楼必点的糯米卷，自己在家做用料有多丰富都可以，天冷，用自己炒的糯米饭蒸出来真的超级过瘾超级大满足！用料糯米两量杯腊肉1/4条腊肠1根虾米20克香菇2朵炸过的花生米小半碗（可加可不加）蒜米3个调味：老抽1茶匙/生抽1茶匙/砂糖1茶匙怀旧糯米卷的做法1.两杯（煮饭量杯）糯米提前...
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怀旧蛋饺的做法和图解 好吃的怀旧蛋饺家常做法

  • 怀旧蛋饺

  • 小时候过年的味道……用料猪肉300g蛋清适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量芝麻油适量香葱适量鸡蛋4个怀旧蛋饺的做法猪肉选用肥瘦比例约1：2的，洗净沥干剁成肉末调入盐，生抽，料酒，姜末，鸡精，香油，蛋清，小葱末向一个方向搅拌上劲，待用四个鸡蛋加入少量盐搅打散，起锅6成热入少量油调至...
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简单易学的怀旧全蛋小蛋糕美食做法

  • 怀旧全蛋小蛋糕

  • 对于我这种分离蛋黄与蛋清常常失败的手残党来说,这款全蛋打发的老式蜂窝蛋糕上手更容易一些.用料鸡蛋6个低筋面粉160g细砂糖120g牛奶100ml玉米油50g柠檬汁几滴怀旧全蛋小蛋糕的做法全蛋液+柠檬汁,打发均匀后加入白糖,分批加入哦!打到表面拉丝不会马上消失就可以了!将面粉...
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怀旧土豆泥的做法和图解 好吃的怀旧土豆泥家常做法

  • 怀旧土豆泥

  • 一滴、一点、一眼、匆匆几年……。当记忆挥之不去的时候，你要学会搁浅。搁浅那些本不该是你的事……。QQ群1:438996620QQ群2:234018580微信群：694755640‘暗号美食’微信公众号：VSY233用料土豆大的用1个，小的2个火腿半根黄瓜半根洋葱1/4个盐、黑胡椒2：1沙拉酱2勺怀旧土豆泥的...
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怀旧桃酥的做法和图解 好吃的怀旧桃酥家常做法

  • 怀旧桃酥

  • 小时候没有太多零食，桃酥，基本上就是老幼咸宜的美味食品了。现在什么都在飞速进展，唯独我们的食品却在倒退，各种添加剂混杂，让记忆中的美味也丧失了自我...参考了下厨房里各位大神的配方，倒腾出来这份菜谱，我个人感觉，猪油量刚刚好，没有油腻感，没有碱味，要是有臭粉（碳酸氢铵），裂纹会很...
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怀旧红烧肉的做法和图解 好吃的怀旧红烧肉家常做法

  • 怀旧红烧肉

  • 这道菜是在电视上看见的，是厨艺比赛上的一道菜我也没有看全就做了丫头下班回家说你这菜怎么没颜色我说电视上不就是这颜色吗，丫头说那是因为中方没有抢到酱油，，，，但是我已经这样了哈哈用料猪肉胡萝卜黑木耳香菇豆腐皮豆腐葱蒜姜甜面酱油生抽鸡精盐花椒大料等冰糖怀旧红烧肉的做...
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「怀旧蜂蜜鸡蛋糕」全蛋海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「怀旧蜂蜜鸡蛋糕」全蛋海绵蛋糕做法

  • 【怀旧蜂蜜鸡蛋糕】全蛋海绵蛋糕

  • 对打蛋要求较高，烘焙初学或无打发经验者请谨慎。-----------------------------------------------【所需工具】烤箱，电动打蛋器，蛋糕模，厨房秤，刮刀，粉筛，量勺【成品数量】纸杯底径3.5CM*高2CM=12个；或纸杯底径6CM*高4CM=6个2013.12用料食用油20克蜂蜜30克鸡蛋2个细砂糖20克低筋...
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怀旧八宝鸭的做法和图解 好吃的怀旧八宝鸭家常做法

  • 怀旧八宝鸭

  • 小时候奶奶常给我们做，满满的儿时味道用料光鸭1只（约1000g）猪肉粒50g糯米100g鲜莲子20粒鲜栗子10粒冬菇粒、金华火腿粒共50g葱姜、老抽、生抽、片糖、五香粉、八角适量怀旧八宝鸭的做法鸭子去毛洗净备用用五香粉、老抽、砂糖、盐、汾酒做的酱汁将鸭子里外上味上色将2中用剩...
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怀旧芋头糕的做法和图解 好吃的怀旧芋头糕家常做法

  • 怀旧芋头糕

  • 芋头糕-很多时候去喝茶必点，萝卜糕、芋头糕，自己做放什么料都可以，哈哈！加上我自己很喜欢吃，特别配上XO酱用料芋头1个腊肠1根虾米20克冬菇4朵瑶柱12粒粘米粉150克澄面45克盐适量胡椒粉适量五香粉1勺水170g冷水+300g热水熟芝麻适量怀旧芋头糕的做法芋头一个，去皮切丁，炒熟（很多都...
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怀旧菠萝冰的做法和图解 好吃的怀旧菠萝冰家常做法

  • 怀旧菠萝冰

  • 怀念小时候和爸爸妈妈去冰室食雪糕，一定会点一杯菠萝冰一起喝的。用料罐头菠萝半罐冰粒5粒凉白开半杯菠萝罐头水半杯怀旧菠萝冰的做法打开罐头，把菠萝切小一点切好的菠萝、冰粒、罐头水、凉白开一起放杯中，就能享用夏日解暑特饮，菠萝冰！...
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黄糖糕（怀旧食品）的做法步骤及图解,美味正宗的黄糖糕（怀旧食品）做法

  • 黄糖糕（怀旧食品）

  • 用料粘米粉100克热水180-190克黄糖或白糖80克酵母1克温水（溶解酵母）25克黄油/玉米油（可不加）少许黄糖糕（怀旧食品）的做法1.热水将黄糖或白糖溶化，黄糖较难溶解，小火加热，用蛋抽不断搅拌直至糖溶解。2.酵母加入温水后拌匀。3.糖水加入沾米粉，用蛋抽拌匀至无颗粒，放凉后再加入酵母水拌...
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鸡蛋小饼干（怀旧味道）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋小饼干（怀旧味道）做法

  • 鸡蛋小饼干（怀旧味道）

  • 不知道你们小时候有木有吃过这种，脆脆香香的鸡蛋小饼干，微微甜，特别香。其实这个小饼干，配料超级简单，只需要，鸡蛋，糖，面粉！而且做法也很简单。凭你的聪明能干，三分钟可以学会！用料配方详见做法1糖低筋粉糖粉鸡蛋鸡蛋小饼干（怀旧味道）的做法配方详见右侧蛋黄加入砂糖1，用蛋抽或者打蛋器...
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