- 酥、黏、甜的点心,其实代表着我们对生活幸福、感情甜蜜的向往~~尤其是过去吃不起糖,逢年过节吃点酥甜点心,就成了难得的节日回忆~可是今天再吃起来这些节日传统点心,就难免觉得腻了~所以,Ella研制了一款黏黏酥酥,但是又养生不腻的新派节日点心——红枣黏黏酥!步骤特别少,做起来特...
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- 家里的小宝宝很爱吃炸鸡柳,一小条一小条的沾上喜欢的酱吃起来真的很过隐。以前都是去买成品,自从有一天好奇看了下店的油锅,我的心就再也不能淡定了,黑的冒烟的油在锅里滚来滚去,食物放进去炸了又炸,也不知道多久没有换油了,这样做出来的食物怎么放心给孩子吃。为了孩子和家人的...
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- 新年补脑要趁早!不用打发依旧香酥掉渣用料低筋面粉250克核桃仁12颗黄油110克小苏打半勺蛋液60ml泡打粉1/4勺糖80克盐1/4勺核桃碎80g核桃酥-做起来简单快捷,吃起来酥香可口。的做法软化黄油,加入白砂糖搅拌至颜色变浅。倒入低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉搅拌均匀。倒入蛋液核...
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- 又是一到看起来很复杂,其实做起来非常简单的适合宴客的菜用料鸡爪8只虾8只姜6片洋葱半个(切小块)蒜6瓣(拍一下)小米辣3个芹菜1根葱2根土豆1个黄瓜半根料酒2勺花椒15粒生抽2勺郫县豆瓣酱2勺看起来复杂,做起来超简单:明虾鸡爪煲的做法第一步:处理鸡爪。料酒2勺,开水,煮熟鸡爪,大约我煮...
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- 用料75%黑巧克力60克黄油50克白砂糖20克低筋面粉30克烈酒一勺鸡蛋2个做起来好简单,吃起来好高级——巧克力熔岩蛋糕的做法巧克力黄油切块放在一起隔水加热到完全融化,倒入烈酒(朗姆最好,今天用的extradrymartini),放凉备用鸡蛋打入不锈钢盆,电动打蛋器开始打发,出大泡沫以后倒入...
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- 洋葱炒肉丫米丫米用料洋葱一颗猪五花两条盐糖适量橄榄油适量生抽老抽适量李锦记秘技红烧汁适量蒜一瓣超级超级好吃下饭滴洋葱炒肉哟~听起来很平常不过的一道菜~但做好吃可是要费点功夫哟~妹妹们快跟我学起来^_^拌饭吃简直就两的做法整颗洋葱切成这种小细丝儿然后用水冲洗一...
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- 今天分享个家庭版的椰子鸡汤!真的太太太好喝了,炖鸡的过程中满屋子也是浓浓的椰香和鸡肉鲜美的味道!嫩滑的鸡肉,配上自调蘸料,搭配鲜甜的汤水,真的绝绝子!用料凤中皇清远鸡1只椰1个红枣枸杞适量蘸料小米辣2个蒜末4瓣姜末5克青线椒1个生抽3勺蚝油1勺香油1勺超级鲜美!!!好喝到飞起来...
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- 周六的快手早午餐。抱蛋煎饺做过好几次,不是没有香菜就是没有黑芝麻,都不够好看。今天正好两样都有,完美呀😘用料速冻饺子想吃几颗放几颗鸡蛋2颗黑芝麻(为了好看)香菜(为了好看)清水油盐超简单看起来却很高级的抱蛋煎饺的做法最近很爱吃必品阁的饺子,够大颗,哈哈哈热锅冷油,饺子按...
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- 减脂的第不知道多少天啦哈哈哈,最近不想吃肉,搜食谱时无意中看到这个煎蛋拌包菜,还有最近刚发现的超好吃的低卡博士牛肉酱!!!(*≧ω≦)谁买谁知道!经过改良研究出了低脂低卡饱腹又营养的版本,还有同款拌面。喜欢喝汤的也可以看过来啦~\(≧▽≦)/~用料包菜个人的量鸡蛋3个杏鲍菇50...
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- 抹茶木糠杯,典型的高热量甜品哈哈,但是下午配着茶水和水果吃还是超级不错哒!以下配方可以做20杯左右,也可加水果或坚果,按自己喜好来就好。用料奥利奥饼干700g左右安佳奶油600克熊猫炼乳150克抹茶粉16克糖粉20g克超级简单的抹茶木糠杯,午后甜点get起来的做法按照配方称好抹茶粉...
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- 疫情被居家,平时没时间研究吃这下好了!!我超级不爱吃豆腐,但还是爱上了这种吃法用料生抽2勺辣椒粉2勺孜然粉2勺醋2勺白芝麻适量蒜4瓣葱适量老豆腐1块油适量糖一点点空气炸锅用起来~炸豆腐超级赞的做法老豆腐,泡水15分钟左右(也可以切好了泡)豆腐拿厨房纸吸一下水,切小块(建议切厚一...
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- 对芝士奶盖根本毫无抵抗力啊啊啊啊今天自己来做了一盆奶盖哈哈哈接下来几天都不愁啦用料淡奶油500ml奶油奶酪四片芝士奶酪盐小勺子一丢丢炼乳200g左右牛奶300ml左右超级好喝的自制芝士奶盖!!快点学起来叭~的做法奶酪/芝士片+盐+炼奶,手动搅拌均匀至糊状淡奶油(一定要冷藏至4℃...
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- 今天来教大家做一个懒人版的戚风蛋糕,有时候特别想吃一个蛋糕底,不喜欢那种特别甜的奶油和果酱,但是自己做起来又特别的麻烦,所以出现了这个懒人版的戚风蛋糕,材料用的少过程很简单,但是吃起来也是非常好吃的哦!下面跟我一起学吧!用料鸡蛋3个糖40g油20g牛奶或者水35g低筋粉或普通...
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- 用料鸡翅根9个料酒5勺蒜2瓣洋葱2个姜片5片葱花10克生抽1勺蚝油1勺老抽1勺糖2克盐4克洋葱炒鸡块,做起来也超级快的做法鸡翅根洗净,切块,浸泡去血水,沥干后,加料酒和2克盐,抓匀,腌制半小时锅中放油加热后,倒入鸡块,翻炒2分钟,放入料酒,姜片,蒜,酱汁(蚝油,生抽,老抽,糖,盐)加水末过鸡块,大火煮...
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- 今天带来的超级下饭的家常版麻婆豆腐,赶紧做起来用料猪肉100g豆腐一块蒜苗一根生姜2片蒜2瓣花椒一勺料酒一勺胡椒粉适量淀粉2勺豆瓣酱一勺半生抽一勺白糖适量超级下饭的家常版麻婆豆腐,赶紧做起来的做法食材准备食材准备1⃣肉末加一勺料酒,胡椒粉,一勺淀粉抓腌10分钟备用2⃣...
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- 八月十五月儿圆,每逢佳节倍思亲……今年中秋天一直下雨,恐怕也已经无法赏月了,但家人间的团聚还是少不了的。中秋佳节除了吃月饼,何不再做一些点心与家人朋友一起分享呢?用料苹果2个黄油20克蛋挞皮8个鸡蛋液少量黑芝麻少量冰糖30克水500克盐1克左右蛋挞皮可以这样用,快速就变苹...
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- 又是一个自创懒汉食谱🥣用用剩的饺子皮做的~松茸腊肠烧卖真的好好吃!答应我一定试一试!烧卖可以冻起来,蒸一下快手早餐!蒸一下快手宵夜!蒸一下快手午餐!没有用香菇会盖掉松茸的味儿用的腊肠如果谁家有火腿我觉得也可以试下。有个厨友分享说,火腿配松茸也是一绝。松茸好脆又香。☕...
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- 小伙伴特地转来的方子,一定要我试试,既然要试,当然搞全套,这也是我迄今为止做过的材料最复杂的甜点了。做法倒是简单,重点就是:搅匀ಠ_ಠ…留方备用用料容器1奶油奶酪200克糖100克(可减)容器2酸奶油180克greekyogourt/浓稠酸奶(无糖)50克蛋黄/鸡蛋(常温)2个柠檬汁9克玉米淀粉20克容器...
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- 曾经在一家中餐厅吃过这样一到番茄青椒炒千张,一直都在回味着那个味道。今天下定决心要自己试一试,改编了一下,千张的切法从菱形变成手撕。味道也不错~用料千张两大片西红柿一个蒜两瓣青椒一个盐少许生抽少许老抽少许醋(可不加)少许手撕千张-吃起来美味,撕起来痛快的做法用热水...
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- 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈今天我们做一道家常美食—【杂酱面】适合自己,适合家人的口味就是最正宗的家常美食🏡用料五花肉250克洋葱小半个杏鲍菇2个海鲜菇适量姜末适量花椒适量胡萝卜半根青菜1颗炸薄荷7.8片豆瓣酱1勺半黄豆酱1勺白糖适量巨好吃🔥超级简单的杂酱面做起来🤪的做法...
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- 搞点夜点心吃吃吧,巨简单空气炸锅版烤玉米。用料玉米3根油适量黑胡椒粉适量孜然粉适量辣椒面适量椒盐适量超级简单空气炸锅烤玉米,夜宵搞起来的做法玉米洗尽分段(我直接用手掰断了,随意点)刷上一层油放入空气炸锅(刷油为了保持湿润,不容易烤干失去水分)200度15分钟烤制8分钟拿出...
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- 用料培根🥓4片口蘑6个洋葱半个黄油适量胡椒粉适量盐适量吃起来超级幸福一天的👅意面🍄的做法意面放水里➕盐(适量的,作用感觉更容易熟),煮了8、9分钟,这个步骤可以根据自己吃的软硬程度,用筷子捞起来,小手手掐一下就可以判断,意面水留一点待会儿放锅里一起煮,其余的都到掉,意面我用...
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- 没有奶油,可以做卡士达酱灌入但是直接吃才是真的好吃!!刚烤出来的时候,外壳酥脆,内芯柔软如果想做不同颜色,只用将酥皮配方中的低筋粉减掉10克再加入抹茶粉,红曲粉,或其他颜色的粉类10g即可不明白的先多看几遍菜谱,写的很清楚了同样灌入的内芯也可以做巧克力奶油,草莓奶油用料酥皮...
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- “灿鸿”后的产物终于等来了万里无云的蓝天心情好了自然要做点吃的这个时候制造的食物一定带着满满的幸福感!鱼鱼原本是要做抹茶戚风的特意翻倍了低粉和抹茶粉的量想要做给朋友次可是阴差阳错的发现放在冰箱的里鸡蛋统统坏掉了!打一个坏一个一定是我告别厨房太久鸡蛋存放的...
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- 用料糯米面适量白糖适量水适量制作起来超级简单的年糕的做法先把糯米面放进干净的容器里。加入适量的水搅拌。把已经和好了的糯米面捏成圆形按扁,再加入白糖。再捏成圆形,再按扁。把锅预热(平锅或者电饭煲都可以。)再将年糕放入锅里。隔一段时间翻一面,否则会被烧焦。小贴士如...
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