当前位置：烹调屋 >

短切的做法食谱

葱油拌短切的做法和图解 好吃的葱油拌短切家常做法

  • 葱油拌短切

  • 短切是温州地区的称呼，类似于面条的主食。一般做法是有汤汁的，今天吃货给它用拌面的手法来制作！用料短切100克葱油2勺酱油少许葱油拌短切的做法水煮开，下短切，煮3分钟左右起锅！盘中放少许酱油，放入煮好的短切，再加入两勺葱油，拌匀。还可以看个人喜好，添加肉末和虾皮.小贴士短切放入...
  • 11694
白脱短棍的做法和图解 好吃的白脱短棍家常做法

  • 白脱短棍

  • 28度一发2倍大分团排气滚圆松弛30分钟整形32度二发185度20分钟用料高筋面粉250克糖14克蜂蜜9克奶粉28克淡奶油21克炼乳21克两个蛋黄➕牛奶160克干酵母3克盐3.5克黄油20克白脱短棍的做法，...
  • 32573
黑麦酵种spelt短棍面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦酵种spelt短棍面包做法

  • 黑麦酵种spelt短棍面包

  • 利用时间碎片烤面包系列。冷藏发酵不但可以更好计划作息时间，还可以让面团在低温环境慢慢发酵，激发小麦粉香气。用料天然黑麦酵种120gT55小麦粉140g石磨spelt小麦粉100g全粒快熟燕麦片20g盐6g水150g干酵母1.5g黑麦酵种spelt短棍面包的做法取活跃的100%水粉比例的自制酵种12...
  • 28975
奶香短棍的做法和图解 好吃的奶香短棍家常做法

  • 奶香短棍

  • 适用于家庭制作的配方用料高筋面粉250克细砂糖48克干酵母3克盐3克全脂奶粉5克铁塔奶油30克全蛋液30克水90克黄油25克奶香短棍的做法除黄油外全部材料入缸搅拌至扩展阶段下油搅拌至完全阶段（即能拉出薄膜且裂口光滑）面团温度26度基础发酵至2倍大温度28-30度湿度75%发酵完毕...
  • 12625
10L小烤箱烤一切--直接法家庭迷你短法棍的做法步骤及图解,美味正宗的10L小烤箱烤一切--直接法家庭迷你短法棍做法

  • 10L小烤箱烤一切--直接法家庭迷你短法棍

  • 首先我没有伯爵，没有王后，没有发酵布，没有石板，没有蒸汽派石，追求正统的小伙伴，我只能说声抱歉..(｡•ˇ‸ˇ•｡)…T55面粉筋度和国产普通面粉差不多，所以可以用中筋粉或者用高筋和低筋混合替代，我相信店里也不会给你用伯爵和王后，除非他疯了。做出来的口感已经非常接近店里的了，外皮...
  • 8708
短棍三明治的做法和图解 好吃的短棍三明治家常做法

  • 短棍三明治

  • 又到周末了，李小鱼一大早又要去单位加班，说好给他做爱心早餐的，所以我也没睡懒觉。准备做个快手三明治，这回没用切片土吐司，昨晚去面包店的时候买的短棍。用料短棍鸡蛋圣女果黄瓜芝士片短棍三明治的做法把芝士片铺在面包上放入烤箱，200度5分钟等待的过程，把鸡蛋放一点点盐和黑胡...
  • 15866
短法棍的做法和图解 好吃的短法棍家常做法

  • 短法棍

  • 纯sourdough,石板，添加了中粉，含水量70%，盖深烤盘，全新的组合常识，成品嚼劲非常好，记录一下。用料高粉sourdough100g高粉100g中粉100克全麦高粉50g盐4克水160克短法棍的做法230g的sourdough里加了40g高粉，40g水，养一下到两倍大。（下次试sd：粉：水=1：2：2，每天一次，连养3次，可以增加活力？）取10...
  • 5425
碱水短棍的做法和图解 好吃的碱水短棍家常做法

  • 碱水短棍

  • 源自德国的碱水包也叫啤酒面包，因为碱水包内含的水分很少，成品出来口感又韧又干，直接吃会容易噎住，很多德国人就会用碱水包来配啤酒，这种搭配不仅能中和啤酒的酸性，还能对胃起到很好的保护作用，传说还能达到百杯不醉的效果呢~不管是否属实，但是这面包好吃确实真真的，尤其是不爱甜...
  • 33055
热狗面包胚短棍面包的做法步骤及图解,美味正宗的热狗面包胚短棍面包做法

  • 热狗面包胚短棍面包

  • 用料高筋面粉低筋粉水酵母热狗面包胚短棍面包的做法面包用料烤箱上下火170度烤15-20分钟（烤箱温度偏高60度，110度烤15分钟-20分钟。短棍面包模具用此温度烤）（烤箱上火60度下火90度5分钟上火90度下火90度5分钟上火115度下火115度5分钟。此温度适合纸托烤面包）...
  • 25918
西瓜皮短渍的做法和图解 好吃的西瓜皮短渍家常做法

  • 西瓜皮短渍

  • 西瓜皮短渍清热解暑物尽其用夏天专属短渍棒棒哒用料西瓜皮若干切条酱油适量盐适量白砂糖适量醋适量味精适量香油适量西瓜皮短渍的做法用刀切去西瓜皮的红绿部分再切成适口大小按口味腌渍小贴士早餐配粥很清爽...
  • 20759
纯手工的手擀面（附视频长面、短面切法）好吃的烹饪方法 纯手工的手擀面（附视频长面、短面切法）的地道做法和步骤

  • 纯手工的手擀面（附视频长面、短面切法）

  • 地道的山西人，从小就是吃面食长大的，吃惯了自己做的手擀面，真的是好吃，劲道，很多人说和面要放一点盐，或者蛋清，碱煮出来的会更劲道，我是从来没放过，如果拿不准的新手可以稍微加一点点盐，用料面粉适量水适量玉米面适量（擀面的时候用）纯手工的手擀面（附视频长面、短面切法）的做法准备好适...
  • 13829
人生苦短的做法和图解 好吃的人生苦短家常做法

  • 人生苦短

  • 心_无味无色，但是味道又极高。用料酸0.5k苦19k甜0.1k辣15k人生苦短的做法先确认过眼神看她是不是你爱的人确定是你爱的人脸皮一定要厚小贴士酸甜苦辣...
  • 27564
油炸美短的做法和图解 好吃的油炸美短家常做法

  • 油炸美短

  • 用料美短猫一只油炸美短的做法一只活的可爱的美短哄睡着后，油炸。开个玩笑，我可不吃，晒晒猫...
  • 10437
短视频菜谱的详细做法大全,简单又营养的短视频菜谱做法

  • 短视频菜谱

  • 用料细砂糖克短视频菜谱的做法没图1234234423881238美图了哈哈没图视频没图...
  • 20770
全麦短棍的做法和图解 好吃的全麦短棍家常做法

  • 全麦短棍

  • 看直播，下次䃼细图！用料高筋面粉150克黑全麦面粉50小麦胚芽15克酵母5克糖10克盐10克水120克全麦短棍的做法加入所有材料以30秒/速度3-6混合，揉面5分钟取出，放入保温锅中发至两倍大，取出一切为二，取一块拍出气泡，对折压紧收口，拍扁再对折压紧收口，捏🤏紧！滚成橄榄形！两个一样做法！放入...
  • 29711
短腿巴蛸的做法和图解 好吃的短腿巴蛸家常做法

  • 短腿巴蛸

  • 海边人的爱用料巴蛸（短腿）适量芥末一勺姜丝适量醋适量酱油适量葱适量短腿巴蛸的做法巴蛸洗净水开后加入巴蛸，葱姜段，焯水断生芥末加入姜丝，酱油和醋，拌匀，蘸食...
  • 18778
简单易学的短短自力更生美食做法

  • 短短自力更生

  • 没人管的日子里，也要吃的好用料好麻烦短短自力更生的做法起床吃饭...
  • 16191
短棍面包的做法和图解 好吃的短棍面包家常做法

  • 短棍面包

  • 用料高筋面粉300克白砂糖20克+35克盐2克+3克奶粉20克干酵母4克+1克水（含鸡蛋1个）155克（190克）黄油（分2次）25克+25克短棍面包的做法把除黄油外的所有材料混合揉成较为光滑的面团（可用125g淡奶油替换95g水）（金沙河面粉用190g水）把切成薄片的黄油包进面团里揉均匀，用巧劲摔打的方式把面...
  • 4820
短版 法棍的做法和图解 好吃的短版 法棍家常做法

  • 短版 法棍

  • 面包机-法棍用料面包主题面粉（有高筋面粉更好嘞）300g水150g盐3-4g酵母3-4g短版法棍的做法混合原料，揉，叠，有面包机可省略人力部分（比如我）温暖的地方等待发酵1小时，两倍大时一次发酵完成拿出整形，排气10分钟，再左右叠叠，揉出长棍的效果放入温暖的地方二次发酵40分钟烤箱内喷一些水，预...
  • 32576
鸡尾酒①短饮Gin Tonic的做法步骤及图解,美味正宗的鸡尾酒①短饮Gin Tonic做法

  • 鸡尾酒①短饮Gin Tonic

  • 突发奇想，搞一个直调的短饮gintonic用料金酒30ml/1oz柠檬汁15ml/0.5oz汤力水一瓶吧勺滤网冰一大块橙皮苦精（可选）一滴鸡尾酒①短饮GinTonic的做法冰块放进rock杯，stir冰杯之后把水滤出金酒30ml，柠檬汁15ml加入杯中继续stir数秒加满汤力水，用吧勺提拉冰块融合酒液完成如果有需求...
  • 28716
一人份清炒短杆茼蒿的做法步骤及图解,美味正宗的一人份清炒短杆茼蒿做法

  • 一人份清炒短杆茼蒿

  • 本减肥小厨师消停了好多天又回来啦继续我的减肥记录食谱嘿嘿茼蒿这个菜有短杆长杆之分一般我炒菜喜欢短杆的，火锅就必须吃长杆啦！用料茼蒿适量蒜2瓣盐1-2克一人份清炒短杆茼蒿的做法茼蒿摘去烂叶加清水泡十五分钟洗净控水。两瓣蒜洗洗干净备用。锅中入一丢丢橄榄油，下蒜煸一...
  • 21714
短期菠萝酒的做法和图解 好吃的短期菠萝酒家常做法

  • 短期菠萝酒

  • 纠结泡不泡青梅酒的时候忽然看到了菠萝酒，就试着泡起来了。用料菠萝1个（差不多1斤）冰糖适量红米酒1瓶玻璃瓶1个（2斤瓶）短期菠萝酒的做法准备一个菠萝，去皮去钉，切块，我想泡快一点，所以切小块了，没拍照。玻璃瓶用热水烫过晾干。一层菠萝一层冰糖铺满。米酒倒入装好菠萝的罐子里面，菠...
  • 27239
短棍吐司的做法和图解 好吃的短棍吐司家常做法

  • 短棍吐司

  • 谁知道白玉兰的白脱小球？！就是它！用料高筋面粉300g牛奶180g食盐4g砂糖30g奶粉12g黄油18g耐高糖酵母4g短棍吐司的做法模具们中的一员。除黄油外的全部材料，程序18-饺子皮面团，揉一遍。黄油丢在面团上，程序14-面包面团。面包机程序完成；取出排气、整形；入烤箱，发酵模式45分钟；取出表...
  • 15736
短茄子烧肉的做法和图解 好吃的短茄子烧肉家常做法

  • 短茄子烧肉

  • 自己存个菜谱不用找用料紫色长茄子4个五花肉250克红椒大蒜葱白糖生抽老抽蚝油醋豆瓣酱短茄子烧肉的做法茄子切条，放盐腌制20分钟左右，盐是正常炒菜的分量别使劲放，会咸的。放盐腌制能避免氧化，杀出茄子水分。这样就不需要油炸也能很好吃了。这个是做肉末茄子不耗油好吃的关键...
  • 10773
张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢的做法步骤及图解,美味正宗的张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢做法

  • 张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢

  • 分享切葱大法，猪血冻过后切很容易烂，怎么处理呢用料葱猪血张亮切葱切猪血大法，有时候葱长短不一很难切，怎么切好呢的做法先把葱对半切，然后再切就很省心啦，我一直是这么做的，没想到和张大厨是一样一样的，有点小骄傲如图切猪血的时候会粉碎张亮分享下刀要快狠准，快字很重要可以看到...
  • 24864

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接