核桃酥-做起来简单快捷，吃起来酥香可口。

新年补脑要趁早！不用打发依旧香酥掉渣

用料  

核桃酥-做起来简单快捷，吃起来酥香可口。的做法  

1. 软化黄油，加入白砂糖搅拌至颜色变浅。

2. 倒入低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉搅拌均匀。

3. 倒入蛋液核桃碎搅拌后。

4. 揉捏成面团。

5. 将面团揉搓成均匀大小的圆球，放入烤盘。

6. 放上核桃仁压扁圆球，刷上蛋液，入烤箱180℃烤20分钟即可。

小贴士

关于炒制核桃 —— 核桃仁可以先在平底锅里小火炒熟，更香浓。