- 這是一道美味又簡單的家庭料理,使用了油豆腐、雞蛋、豬肉片當作基底,最後灑上的柴魚片更讓它充滿了異國風情,吃起來口感、層次都相當豐富,非常推薦給大家~-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料豬肉片200g油豆腐220g洋蔥0.5顆雞蛋4顆小黃瓜150g青蔥1支大蒜5瓣辣椒1根柴魚片...
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- 大早來做中午的便當用料蘿蔔半個豬肉喜歡的多加點菠蘿半個玉米半個芹菜兩根雞蛋一個米飯兩碗大蝦仁15只菠蘿海鮮什錦蛋炒飯的做法蘿蔔芹菜菠蘿鮮蝦仁切丁,豬肉切小,米飯打一顆蛋,均勻拌在一起。準備完畢,蘿蔔玉米粒芹菜豬肉加橄欖油翻炒,看到玉米變色炒加入蝦仁,炒一下加鹽就出...
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- 用料梅頭肉200g酸菜150g(喜歡的可以多加)辣椒1小條薑少許蒜未少許鎮江醋少許豬肉醃料:醬油1湯匙蠔油1小匙糖1.5小匙鷹粟粉1小匙油少許酸菜炒豬肉的做法先把肉切成1塊塊(剁碎也行)醃豬肉15分鐘肉會比較入味(不醃15分鐘也行)準備好材料就可以炒咯😄先把肉炒半熟然後放在碗裡備用...
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- 週末偶爾做回大廚還是挺愜意的,估計是看MasterChef的後遺症吧~自製的牛油果什錦凱撒大帝絕對是升級版的85℃凱撒大帝!所有用料可做8个凯撒大帝。用料车打奶酪5片牛油果(切丁)1/2个金枪鱼罐头适量甜玉米粒适量吐司3片培根2片苹果1个千岛酱1勺沙拉酱1勺黑胡椒少许牛油果什錦凱撒...
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- part2滿滿內容物版本用料黄油135克鸡蛋110g低筋面粉135克糖粉75克泡打粉3克綜合果干135g葡萄乾75g核桃(堅果)135克萊姆酒80g蜂蜜15g什錦水果磅蛋糕part2的做法干果泡熱水葡萄乾泡萊姆酒粉類放一起黃油跟糖粉放核桃弄成小塊黃油先打個三分鐘至順滑雞蛋打散雞蛋分五次加入每...
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- 我叫她「田园什錦意面」,因为食材配出的颜色很养眼所以是'她'。自创的方子。自从用午餐肉做过一次Pasta以后就很喜欢,本身就有滋味再配上番茄沙司,很美妙的味道。选了有辣椒味儿却一点都不辣口的青椒,配上番茄的酸,酸酸辣辣的很开胃喔。试了很多番茄醬,这款是目前最...
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- 用料猪肝300g克青椒2个个姜、蒜少许片料酒1盖子克细砂糖克洋蔥半个盐适量克脆罗卜皮(自制)剁辣椒🌶️1小勺(自制)錦繡豬竿的做法步驟:先用清水浸泡半个小時,把血水清干淨,用料酒拌攪,去杂味后,放置开水中炒一下捞取,洋葱先开水炒一下,然後将剁椒、姜蒜、脆泡罗卜置大🔥爆炒,然后將豬肝...
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- 簡單又方便的菜色😋用料土豆一公斤蠔油一湯匙豬肉三百克芫荽兩條蒜茸一茶匙豬肉炒土豆的做法土豆去皮切條狀,放入淸水浸一會兒,再清洗二至三遍,讓土豆上的澱粉清洗乾淨,以免炒時粘鍋。將土豆放入鍋內及小量鹽,加水覆蓋土豆燜至呈透明色,然後倒出水。將醃料放入免治豬肉拌匀,醃半...
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- 每次冰箱裏總是會剩一些落單的蔬菜,這次不就剩下了:西葫蘆,青菜,配上上次吃火鍋留下的腐皮,再用點新鮮辣椒配個顔色,一盤什錦蔬菜就出來了o(∩_∩)o用料腐皮青菜西葫蘆新鮮辣椒什錦蔬菜的做法青菜洗淨切小段,西葫蘆切片,新鮮辣椒切滾刀熱油鍋,倒入青菜,西葫蘆,新鮮辣椒翻炒;加入適量...
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- 加入大量蔬菜,營養豐富的炒米粉。鮮味的蝦子顆粒讓炒得乾身的米粉更香,吃起來更輕盈。用料芫茜超力銀絲米粉4個肉絲紅蘿蔔絲紅黃燈籠椒絲洋蔥絲香芹絲蝦子適量蔥生抽(調料)老抽(調料)糖(調料)麻油(調料)胡椒粉(調料)蝦籽什錦炒米粉的做法米粉用熱水泡到散開,馬上沖冷水瀝乾;肉絲事先用...
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- 用料蚝油少許生抽少許蒜3瓣姜2片大葱2小段海蠣肉(流水解凍)1盒什錦菇炒海蠣肉的做法蔥、蒜、姜、辣椒真姬菇、秀珍菇、海鮮菇汆燙。海鮮菇燙完水會有一點腥味,最後再燙。蔥薑蒜辣椒爆香,先下海蠣肉快速煸炒,加一點料酒,再加什錦菇拌炒,蠔油調味,燒一下(約3分鐘)即可起鍋。...
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- 难易度初级准备时间25m总时间1h15m份量4人份用料蒜味網魚250-300克紅觸魚片(約2片)1根新鮮辣椒(任何種類),去籽,切段(約1公分)20克葱,切段(約1公分)30克蒜頭15克醬油1/4茶匙白胡椒粉20克米酒15克水蔬菜蒸蛋1朵新鮮香菇(約30克),切片40克冷凍三色蔬菜3顆蛋180克水1/2茶匙鹽1小...
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- 用料三文魚三片黃瓜一根剩米飯一碗雞蛋兩個廣味甜香腸兩根紅黃彩椒一小碗春筍兩根什錦炒飯的做法熱鍋熱油中小火油溫不要太熱下雞蛋翻炒成小塊剛成形的時候下米飯米飯和雞蛋均勻包裹的時候下廣味香腸炒出香味後放三文魚然後春筍彩椒黃瓜依次下鍋兩勺鹽關火小贴士所有食材...
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- 配上一碗香噴噴的白米飯,不要太幸福哦用料豬肉小量泡沫適量豆腐一磚韓辣醬洋蔥一個蔥少許白蘿蔔250g韓式泡菜豬肉豆腐湯飯的做法把洋蔥切碎,蔥和白蘿蔔切段在鍋裏放油,然後把洋蔥跟蔥炒香,下豬肉豬肉4成熟的時候加韓辣醬,炒大概30秒加燙水進鍋裏把湯煮一會然後放進泡菜還有泡...
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- 从小我就特爱吃各种豆腐,油豆腐是除了排骨外百吃不腻的一种菜。来到北方,这种油炸的豆腐叫豆腐泡,小小个儿,我们那儿的油豆腐,一个大概顶三个豆腐泡的大小。可能是被奶奶灌输的,我觉得好的油豆腐应该是吃起来豆渣不多,煮起来软烂不硬的。其实每一家做豆腐的做出来的豆腐都不能完...
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- 用料油豆腐青椒胡萝卜木耳素炒什锦之豆之泡泡(青椒油豆腐)的做法胡萝卜木耳配色;油豆腐,青椒,偶尔来点腐竹...
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- 這個菜很有營養用料黃瓜一條玉米兩個火腿50克蔥幾根蒜一坨青椒三個什錦多寶菜的做法先把玉米洗淨,蔥蒜切好,黃瓜削皮,青椒切圈火腿切丁,黃瓜切塊熱鍋加油,油熱放蔥蒜爆香放入火腿,翻炒一番放入青椒,翻炒幾下,放入玉米把玉米炒到變色,再放入青瓜,鹽這樣就可以出鍋了小贴士1,配料自己...
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- 快手家常菜用料油豆腐一个人吃的话7-8个差不多了肉最好是肥瘦相间的青椒用的大螺丝椒1个油豆腐炒肉的做法肉可以选肥瘦相间的,切成片或者切成条都行,其他配料也都切块就行起锅烧油,把大蒜和肉下进去炒,最好把肥油煸出来,这样会比较香把青椒和油豆腐下进去翻炒,断生后加点水,这样...
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- 豆腐油炸过后再烩烧,外酥里嫩,香滑可口。用料油豆腐100克水发木耳100克水发腐竹60克芥蓝50克开水200ml小葱头25克油20ml水淀粉15ml生抽5ml蚝油5ml什锦油豆腐(豆泡)的做法准备好主要食材小葱头改刀、芥蓝、腐竹切斜刀热锅下油,放小葱头爆香加进腐竹木耳油豆腐和200ml开水,中小火...
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- 用料苦瓜1根鸡蛋2个午餐肉1缶豆腐1块盐少許味素少許蔥1段2~3Cm切末柴魚粉1匙料理米酒1湯勺冲绳什錦苦瓜的做法苦瓜去仔切片沖冷水2分鐘灑干豆腐午餐肉切片待用起鍋放油大火燒致8成熱加葱末快炒香味出來后放入苦瓜再翻炒致出水加料理酒关中小火加豆腐午餐肉翻勻加蓋燜燒致...
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- 用料糯米250克香菇150克木耳适量霉干菜二小把洋蔥适量胡萝卜半根香肠二根生抽适量老抽1勺蚝油1.5勺枫糖浆适量橄欖油适量市售烧卖皮500500克什錦燒卖的做法糯米泡20小時左右后沥干水份蒸熟。(泡过的米不需加水蒸也不用沥得太干,水开后大约蒸30分鐘,成品偏干的宜于后期炒制入...
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- 少油少塩也能很美味用料杏鮑菇豬肉花椰菜黑木耳蒜頭塩醬油麻油糖醬油膏米酒什錦炒肉片的做法豬肉逆紋切片。加入少許醬油、醬油膏、米酒、糖和麻油拌勻,並醃至少15分鐘。花椰菜、杏鮑菇和木耳洗淨切塊。將切好的花椰菜、杏鮑菇和木耳放入鍋中蒸5分鐘。平底鍋加熱,並加入少...
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- 用料油豆腐个肥肉和瘦肉或者五花肉肉炒油豆腐的做法提前调个汁(经常用到的):生抽老抽/酱油耗油鸡精胡椒粉盐淀粉清水油豆腐提前用剪刀或者手撕开一个口好入味锅中少许油加入五花肉或者肥肉编炒炒焦黄后加入瘦肉(或肉末)翻炒加入生姜碎,大蒜碎,小米辣椒翻炒加入油豆腐和汁,收汁...
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- 喜歡吃面的朋友歡迎來拍磚用料蠔油少許雞蛋一枚肌肉200g午餐肉150g木耳100g蘑菇100g豆芽若干青菜少許海帶50g尖椒一只牛奶適量花雕少許鹽適量陽春麵二兩開水備用奶湯什錦面的做法水戳:木耳海帶雞肉蘑菇備用熱鍋入油煎雞蛋餅待用午餐肉煎雙面待表層微硬待用留鍋炒辣椒雞肉...
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