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椰蓉蔓越梅月饼的做法食谱

简单易学的椰蓉蔓越梅月饼美食做法

  • 椰蓉蔓越梅月饼

  • 用料馅：黄油35g牛奶20g白糖35g全蛋液30g椰蓉65g蔓越梅25g熟糯米粉20g左右月饼皮：转换糖浆10g枧水1g花生油20g中筋面粉20g奶粉4g椰蓉蔓越梅月饼的做法用料馅：黄油+牛奶+白糖+全蛋液+椰蓉+蔓越梅Mix最后+熟糯米粉（粘稠度看示图一）然后就馅料放入雪柜冷冻至可以捏成球！月饼皮：转换...
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奶香椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶香椰蓉蔓越莓月饼做法

  • 奶香椰蓉蔓越莓月饼

  • 佳节人团圆，必备月饼，每个人口味不同，各有所爱，我家娃爹就好这口，今年第三年做这个味儿，参照其他友友方子稍加改良配料及比例用料展艺无糖转化糖浆200克枧水4克花生油80克普通面粉210克奶粉30克馅料蔓越莓干120克奶粉120克安佳黄油120克牛奶100克白砂糖100克（我自行减糖的量）椰蓉...
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椰蓉蔓越莓月饼（广式）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓月饼（广式）做法

  • 椰蓉蔓越莓月饼（广式）

  • 每年都是买月饼来吃，今年打算自己动手做起来😄😄椰蓉馅本很香甜，但加入了酸甜的蔓越莓，中和了纯椰蓉馅的甜腻，做成月饼，更是别有一番风味，口感简直棒极了！👏无论是用来做面包的夹馅，还是做包子的夹馅等等，都非常好吃～～我是第一次做，作为新手我选择月饼皮20g：月饼馅30g来操作，即4：6（50g的...
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摩卡椰蓉蔓越莓月饼（广式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡椰蓉蔓越莓月饼（广式月饼）做法

  • 摩卡椰蓉蔓越莓月饼（广式月饼）

  • 不要嫌弃我皮肤黑，但是我内心白啊！这款月饼，纯粹是自己突发奇想，心血来潮做的。看着黑糖月饼火的不得了，可是自己没有黑糖，就用红糖代替，别人都是椰蓉蔓越莓馅，而家里正好买了奶油奶酪，就把它加在月饼馅里面了。这个配方正好可以做24个50克的月饼。这个方子我做了二次，第一次做没有...
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巧克力椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力椰蓉蔓越莓月饼做法

  • 巧克力椰蓉蔓越莓月饼

  • 配方是20个50g月饼的量。冷却后要密封包装起来。一定要回油1-3天。用料玉米油60克转化糖浆140克枧水5克可可粉40克中筋面粉160克牛奶a100克黄油40克白砂糖30(可减少)牛奶b100克玉米淀粉35克奶粉20克椰蓉200克蔓越莓随意巧克力椰蓉蔓越莓月饼的做法先来做广式月饼皮，材料准...
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椰蓉蔓越莓奶香月饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓奶香月饼做法

  • 椰蓉蔓越莓奶香月饼

  • 意义是想做给家人吃，记录一下便于翻看用料饼皮蜂蜜枧水2克花生油16克普通面粉60g馅黄油30克牛奶16克白糖30克椰蓉52克熟糯米粉16克鸡蛋（全蛋液）24g蔓越莓20g椰蓉蔓越莓奶香月饼的做法饼皮几样原料混合均匀，室温放置1-2小时黄油软化，牛奶砂糖混合均匀，加入椰蓉搅拌均匀，加入熟糯...
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广式椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式椰蓉蔓越莓月饼做法

  • 广式椰蓉蔓越莓月饼

  • 又到了中秋，每年中秋都会和家人一起吃团圆饭，大闸蟹、月饼、菊花、月亮，缺一不可，但市面的月饼大多太甜有点腻，就像自己做，也可以送给家人，代表心意。这个方子可以做大约八个月饼，想多做一些可以按比例增加材料哦～月饼馅料多种多样，豆沙、蛋黄、莲蓉、枣泥、紫薯、奶黄等只要饼皮和...
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椰蓉蔓越莓月饼馅（15个）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓月饼馅（15个）做法

  • 椰蓉蔓越莓月饼馅（15个）

  • 爱人有糖尿病，所以用的无蔗糖糖浆。本人也不喜欢甜，所以月饼馅都没有加糖。不过，连续两年制作这个馅。感觉甜度正好。月饼皮部分省略。请看之前菜谱。月饼是20克皮➕30克馅。这个馅料正好做15个。用料椰蓉馅椰蓉200克黄油60克鸡蛋2个低筋面粉/熟糯米粉45克奶粉25克蔓越莓干5...
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月饼节到啦！广式月饼｛椰蓉蔓越莓｝｛莲蓉咸蛋黄｝的做法步骤及图解,美味正宗的月饼节到啦！广式月饼｛椰蓉蔓越莓｝｛莲蓉咸蛋黄｝做法

  • 月饼节到啦！广式月饼｛椰蓉蔓越莓｝｛莲蓉咸蛋黄｝

  • 这段时间沉迷于做广式月饼之前中秋的时候总爱做蛋黄酥月饼做的少特别是广式几乎不做最近才感觉得到广式的魅力！！简单又好吃！特别是回油后的两三天整个月饼都散发着金色的诱人油光所以今天码一下自己觉得最顺手的方子一起做月饼过团圆节吧！用料月饼饼皮转化糖浆110克玉米油25...
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蔓越莓燕麦椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓燕麦椰蓉月饼做法

  • 蔓越莓燕麦椰蓉月饼

  • 中秋节快到了，各大品牌的月饼也纷纷上市了。每年到这个时候，我也开始准备做月饼了，今天做的这款月饼少糖少油，比较清爽不油腻。月饼的种类有很多种，如蛋黄莲蓉陷、豆沙馅、黑芝麻陷、栗蓉馅等等，今天做的这款是蔓越椰蓉馅。麦片我用的是趣卡奶香燕麦。源自内蒙古绿色草原的优质...
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连蓉月饼和棷蓉蔓越梅的做法步骤及图解,美味正宗的连蓉月饼和棷蓉蔓越梅做法

  • 连蓉月饼和棷蓉蔓越梅

  • 用料蛋黄1个枧水克花生油75克糖浆105克连蓉月饼和棷蓉蔓越梅的做法1.把以上配料和馅料压好皮25克，馅50克（蛋黄15克+连蓉35克）2，180度10分预热，再烤10分钟定型刷蛋黄。3，刷蛋黄后再烤15分钟，岀炉4.玫瑰花母蟹…公蟹凉后包装，不然会裂口（时间久会干）夏天三天后回油后就可以吃了。...
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椰蓉花生蔓越梅月饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉花生蔓越梅月饼做法

  • 椰蓉花生蔓越梅月饼

  • 记录用的，方便后面再做使用。因为不想开两包椰蓉就想了这个方子，成品口味比单纯椰蓉的要好吃很多。有兴趣的厨友可以做做看，欢迎分享交流。用料中筋面粉150g奶粉8g枧水2g转化糖浆110g花生油40g以上是月饼皮部分黄油70g椰蓉100g牛奶35g全蛋液55g熟糯米粉40g蔓越梅干50g白糖70...
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「月饼」椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的「月饼」椰蓉蔓越莓月饼做法

  • 【月饼】椰蓉蔓越莓月饼

  • 50克月饼模具，（20克：30克）*15个。用料月饼皮馅料椰蓉120克蔓越莓干60克黄油60克牛奶60克鸡蛋1个50克糖/糖桂花50克熟糯米粉50克【月饼】椰蓉蔓越莓月饼的做法黄油软化，蔓越莓切碎。馅料全部放入面包机，搅拌均匀。分成30克/个，放入冰箱冷冻15分钟。...
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椰蓉蔓越莓月饼50g的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓月饼50g做法

  • 椰蓉蔓越莓月饼50g

  • 自己喜欢烘焙，各种喜欢😍，哈哈哈，原方是金粒籽老师的，我做了修改，成品50g，共30个！方子记录下来，方便下次再做。用料月饼皮转化糖浆225克枧水5.5克中筋面粉320克玉米油75克奶粉30克椰蓉蔓越莓馅椰蓉290克蔓越莓干85克奶粉110克白糖110克黄油125克莲蓉150g椰浆50克刷月饼表面的料蛋...
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椰蓉蔓越莓奶黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓奶黄月饼做法

  • 椰蓉蔓越莓奶黄月饼

  • 我不怎么喜欢传统的广式月饼，可能小时候真的吃伤了，从送人方便保存的角度出发，还是得送广式月饼，我选择了椰香浓郁、酸酸甜甜的椰蓉蔓越莓奶黄月饼，比较符合小孩子的口味。用料月饼预拌粉100克转化糖浆75克花生油25克椰蓉85克蔓越莓30克鸡蛋1个炼奶10克黄油50克熟糯米粉30克牛...
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奶香椰蓉蔓越莓馅月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶香椰蓉蔓越莓馅月饼做法

  • 奶香椰蓉蔓越莓馅月饼

  • 月饼季我干嘛去了？大家都撸完月饼了我才来撸嘿嘿嘿嘿嘿中秋虽然过去了但是月饼还未过季这就是自己会做美食的好处～在吃货的眼里美食从不过季～用料饼皮材料美玫月饼粉150克刀唛花生油30克枧水3克转化糖浆110克奶粉10克椰蓉馅材料椰蓉140克黄油70克牛奶50克细砂糖60克鸡蛋（60克...
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月饼馅-椰蓉蔓越莓馅的做法步骤及图解,美味正宗的月饼馅-椰蓉蔓越莓馅做法

  • 月饼馅-椰蓉蔓越莓馅

  • 共计310g椰香黄油香和酸甜蔓越莓的完美结合用料蔓越莓干40g奶粉40g椰蓉100g蛋液50g糖粉/细砂糖30g无盐黄油50g月饼馅-椰蓉蔓越莓馅的做法蔓越莓干切碎备用，切至黄豆大小。鸡蛋打散备用；软化的黄油加入糖粉并搅拌均匀，加入蛋液，搅拌均匀；加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀加入蔓越莓碎，翻...
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黑麦蔓越莓椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦蔓越莓椰蓉月饼做法

  • 黑麦蔓越莓椰蓉月饼

  • 用料椰蓉100克玉米油60克水50克蔓越莓干70克莲蓉馅100克奶黄馅175克黑麦面粉150克无蔗糖糖浆120克玉米油50克枧水40克皮总共可以做十个黑麦蔓越莓椰蓉月饼的做法奶黄馅：鸡蛋一个（50克），白砂糖30克，牛奶100克，玉米油30克，中筋面粉20克，玉米淀粉25克，奶粉20克。奶黄馅和莲蓉馅搅拌充...
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广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）做法

  • 广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）

  • 此份量可做15个50克广式月饼。用料1⃣️饼皮：中筋面粉154克花生油38克枧水3克转化糖浆105克2⃣️馅料黄油70克椰蓉130克牛奶40克细砂糖70克全蛋液60克熟糯米粉40克蔓越莓干50克3⃣️表面装饰蛋黄1个蛋清少许水同蛋黄克重广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）的做法花生油+枧水+转化糖浆，用打蛋器...
  • 20080
椰蓉蔓越莓黑糖月饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓黑糖月饼做法

  • 椰蓉蔓越莓黑糖月饼

  • 时隔一年没做月饼，那天做了一次椰蓉的，馅料散架了😂想不出是那一步搞错了，后面才记起来没加奶黄馅。昨天又重新做了一次，所以赶紧记录一下，免得明年又尴尬了！用料黑糖转化糖浆105克枧水3克中筋面粉150克花生油37克馅料:椰蓉100克牛奶90克糖20克蔓越莓70克黄油30克淡奶油30克奶...
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黑糖蔓越莓椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖蔓越莓椰蓉月饼做法

  • 黑糖蔓越莓椰蓉月饼

  • 月饼界的＂黑暗势力＂～黑糖月饼。黑糖糖浆经过长时间熬煮，其颜色最深，含有丰富的营养物质和叶酸。女生健康养生的首选。烤的时候就焦香浓郁，配合着奶香的椰蓉，加了蔓越莓干，吃起来既有焦糖香气，酸甜适中，也不会觉得腻，最喜欢这个味道了！此方子为50g月饼12个。用料中筋面粉125克黑糖转化...
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黑糖椰蓉蔓越莓月饼（椰香浓郁）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖椰蓉蔓越莓月饼（椰香浓郁）做法

  • 黑糖椰蓉蔓越莓月饼（椰香浓郁）

  • 方子可做8个75克月饼。皮馅比例4:6，皮30克➕馅45克=75克。其他克重的月饼可以换算。食材称重要精确到0.1g感谢群友小十七吖瑶的椰蓉蔓越莓方子💕～😍黑糖月饼🥮（红豆沙/香芋/五仁）🔗😍黑糖转化糖浆🔗😍转化糖浆（月饼专用）🔗😍椰蓉奶酥月饼🥮（曲奇口感/香酥掉渣）🔗😍广式经典豆沙蛋...
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黑糖椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖椰蓉蔓越莓月饼做法

  • 黑糖椰蓉蔓越莓月饼

  • 😏这个配方，面皮量会比椰蓉蔓越莓馅量多一点，大家自己衡量。我用的是75克的模具，面皮30克，椰蓉蔓越莓馅45克，面皮大约14个，馅大约12-13个。之所以没有选择广式月饼传统的皮馅比例二比八，是因为这个椰蓉蔓越莓馅里边有糖有黄油，如果真的薄皮大馅，吃起来会很腻。而且，很多朋友都反馈...
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老式月饼蔓越莓椰蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的老式月饼蔓越莓椰蓉馅做法

  • 老式月饼蔓越莓椰蓉馅

  • 用料黄油70克牛奶40克白糖70克鸡蛋大的一个椰蓉130克熟糯米粉40克然后做月饼面皮面粉250克小苏打2克玉米油100鸡蛋小的一个糖90克老式月饼蔓越莓椰蓉馅的做法黄油室温软化然后放糖牛奶放入烤箱化开，拿出来加入椰蓉拌匀，馅料别太热然后加鸡蛋液拌匀，最后加入糯米粉拌匀，然后放...
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奶香蔓越莓椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶香蔓越莓椰蓉月饼做法

  • 奶香蔓越莓椰蓉月饼

  • 蔓越莓跟椰蓉真的是非常般配的美食～无论是用来做面包的夹馅还是做月饼馅都非常好吃模具:阳晨50克月饼模——玉兔款配方可做15个左右的50克（4:6）蔓越莓椰蓉月饼用料月饼皮:月饼糖浆105克枧水2克花生油45克中筋面粉150克全脂奶粉10克蔓越莓椰蓉馅:黄油75克牛奶45克白砂糖80克...
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