鸡腿肉烧萝卜
- 菜谱
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家里剩了半瓶王老吉,倒掉着实可惜,用来做菜。
用料
王老吉 | 半瓶 |
鸡腿肉 | 若干只 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
红酒因为没有料酒 | 适量 |
食用小苏打 | 少许 |
萝卜 | 1个 |
鸡腿肉烧萝卜的做法
鸡腿肉烧萝卜
小贴士
鸡腿肉去血水洗净,加水煮,煮时放小苏打少许,盐。
煮开倒出,放酱油,盐,红酒适量腌五六分钟。
此时切葱姜蒜,萝卜,备用。
起锅倒油烧热,放入葱姜蒜略炒,放入腌好的鸡腿肉,略炒,放入萝卜略炒。
放入少许水,加半瓶王老吉,烧至收汤。
大功告成。
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