![煮海虹/青口/贻贝的做法步骤及图解,美味正宗的煮海虹/青口/贻贝做法]( "煮海虹/青口/贻贝的做法步骤及图解,美味正宗的煮海虹/青口/贻贝做法")
- 用料海虹/青口/贻贝（同一个东西，就是图里这个）随便盐，辣椒看个人口味葱姜蒜跟炒菜差不多的量啤酒200ml水煮海虹/青口/贻贝的做法洗干净青口啤酒，加水，差不多能盖过青口就可以，加葱姜蒜，辣椒，盐水烧开，加青口，煮不要超过五分钟，就可以吃了...
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![法式煮青口贝/山东日照海虹的做法步骤及图解,美味正宗的法式煮青口贝/山东日照海虹做法]( "法式煮青口贝/山东日照海虹的做法步骤及图解,美味正宗的法式煮青口贝/山东日照海虹做法")
- 前阵子朋友推荐了淘宝助农的山东日照海虹，非常便宜，5斤不到30元，抱着试试看的心情买了，没想到吃到了史上最鲜嫩没有之一，个头虽然不大，但比木乎乎且贵得多的新西兰青口贝不知道好吃多少。用了法国青口的做法来烧，非常嫩也非常鲜美，连汤汁都想喝完，蘸面包/拌饭吃也非常好。用料青口...
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![番茄烤青口（贻贝）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄烤青口（贻贝）做法]( "番茄烤青口（贻贝）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄烤青口（贻贝）做法")
- 又鲜滋味又足，吃完还不带劲，把每根手指上残留的味道全吃干净了--用料青口（贻贝）墨西哥辣椒粉（没有的话一般的辣椒粉也可以）虾夷葱（没有可以用洋香菜代替）盐黑胡椒番茄（大）一个柠檬汁适量番茄烤青口（贻贝）的做法青口洗净，开口的破壳的全扔掉，处理成半壳的预热烤箱200度番茄切成小丁青口...
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![酒香海虹（贻贝、青口） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的酒香海虹（贻贝、青口） by wqy做法]( "酒香海虹（贻贝、青口） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的酒香海虹（贻贝、青口） by wqy做法")
- 用料青口10只白葡萄酒适量芹菜适量长葱叶（装饰用）适量芝士适量大蒜适量浓汤宝（可不加）适量洋葱半个黄油适量盐适量白胡椒适量酒香海虹（贻贝、青口）bywqy的做法海虹去冰洗净洋葱、蒜适量去皮洗净切末芹菜去根洗净切丁热锅加黄油待油融化倒入蒜末、洋葱末炒出香味适量水加浓汤宝（...
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![法式白葡萄酒贻贝（青口/海虹）巨鲜的做法步骤及图解,美味正宗的法式白葡萄酒贻贝（青口/海虹）巨鲜做法]( "法式白葡萄酒贻贝（青口/海虹）巨鲜的做法步骤及图解,美味正宗的法式白葡萄酒贻贝（青口/海虹）巨鲜做法")
- 🇩🇪德国最常见能买到的海鲜就是青口了，一公斤就几欧，物美价廉。随便料理🍾一下，肉质软嫩，鲜气逼人。用料青口1公斤黄油一小块白葡萄酒50ml洋葱1个大蒜3瓣葱一根欧芹或香菜适量辣椒面适量，根据吃辣能力决定香叶2片法式白葡萄酒贻贝（青口/海虹）巨鲜的做法超市买到的新鲜青口，流口...
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![意大利式焗贻贝(青口贝)的做法步骤及图解,美味正宗的意大利式焗贻贝(青口贝)做法]( "意大利式焗贻贝(青口贝)的做法步骤及图解,美味正宗的意大利式焗贻贝(青口贝)做法")
- 用料贻贝(青口贝)10只洋葱碎半个大蒜碎3瓣黄油20克西芹碎30克马苏里拉芝士碎10克意大利式焗贻贝(青口贝)的做法洋葱和大蒜都切碎末。热锅放入黄油，炒香大蒜和洋葱，翻炒均匀。加入马苏里拉芝士碎和芹菜碎，加水，使酱料浓稠。每个贻贝上倒上杏仁粉糊，表面撒满帕马森芝士粉(会结成...
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![清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁做法]( "清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁做法")
- 肥美新鲜的青口贝这样做就最中意了，这里和大家分享一下清蒸青口贝以及比较搭的蘸汁。用料青口贝1斤姜适量蒜1瓣柠檬2片味极鲜1.5勺鸡粉/糖适量香油适量小米辣1个清蒸青口贝(海虹，贻贝)附蘸汁的做法青口贝买回来用刀刮掉上面的东西，再用刷子刷一下。1.锅内烧水2.青口贝加点姜...
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![砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）做法]( "砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅焗青口贝（贻贝/淡菜/海虹）做法")
- 看到青口贝上市了，买了一些回来，个头虽不大，但新鲜实惠。一些姜丝，少许白酒，1棵小葱，一个砂锅，就可以做出原汁原味的砂锅焗青口贝。第一次尝试这么烹饪，味道还是很不错的。但是！【⚠️贝类等海鲜产品，虽味道美、营养足，食用价值高。但由于易被赤潮污染而产生毒素积聚，对于食用时，要遵循...
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![清蒸海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海虹（青口贝）做法]( "清蒸海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海虹（青口贝）做法")
- 青口贝也叫海虹，我们家通常的做法是清蒸。留言里面有问怎么去除内脏的，这里统一解释海虹跟蛤蜊（花甲）、海蛎子都差不多，没有内脏，更不用去内脏。海虹，海蛎子不需要吐沙是因为它们的养殖是系在绳子上，相当于悬挂没有直接接触泥沙。而蛤蜊是直接生长在泥沙里，所以我们会说去海边挖蛤...
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![香辣青口（贻贝、海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣青口（贻贝、海虹）做法]( "香辣青口（贻贝、海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣青口（贻贝、海虹）做法")
- 大腿潮挖了超多青口先上一份香辣青口多余的剥肉炒辣椒也好吃的用料青口适量蒜适量辣椒适量葱适量姜适量料酒适量蒸鱼豆豉油两汤勺香辣青口（贻贝、海虹）的做法去海边挖青口哈哈挖不了的去买吧反正便宜青口表层刷干净把毛须剪掉过水青口口全部打开即可锅里放入油葱姜蒜辣椒炒...
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![日式海虹（贻贝）烧的做法步骤及图解,美味正宗的日式海虹（贻贝）烧做法]( "日式海虹（贻贝）烧的做法步骤及图解,美味正宗的日式海虹（贻贝）烧做法")
- 三部即成的日式美食。最大限度保持海虹（贻贝）的肉质。用料海虹（贻贝）24个丘比特蛋黄酱180ml辣椒酱5ml鱼子或蟹子15g日式海虹（贻贝）烧的做法这里选用的是新西兰绿贻贝，仔细看贝壳边缘的黑绿色条纹，美极了。贻贝现在180度的烤箱，烤制2分钟。取出后，混合蛋黄酱和辣酱，置于贻贝之上。用...
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![芝士焗青口贝（海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士焗青口贝（海虹）做法]( "芝士焗青口贝（海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士焗青口贝（海虹）做法")
- 我家终于稍微创新一下，消耗一下我的奶酪嘻嘻（理直气壮的长胖）！用料青口贝只奶酪适量沙拉酱3勺蒸鱼豉油，盐，料酒其实是上个菜谱剩下的料，我用了两勺欧芹碎适量罗勒碎适量芝士焗青口贝（海虹）的做法清洗之后摆在烤盘里，刷酱料，酱料＝沙拉酱＋上个菜谱剩的料，撒罗勒碎，欧芹碎，铺芝士，能铺多少铺...
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![香槟贻贝（青口，海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的香槟贻贝（青口，海虹）做法]( "香槟贻贝（青口，海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的香槟贻贝（青口，海虹）做法")
- 酒煮蛤蜊是深夜食堂里的名菜。我很喜欢这道菜，如果一个人吃，可以带给你很强的幸福感。如果办Party，它简单，好做，好吃，特别当你整锅端上桌，揭开锅盖的那一瞬间，扑面而来的热气和酒香基本可以等同于小当家掀开锅盖发射金光的效果。改编小当家式的台词来说那就是：这道菜有着前所未有...
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![烤贻贝/青口贝/淡菜的做法步骤及图解,美味正宗的烤贻贝/青口贝/淡菜做法]( "烤贻贝/青口贝/淡菜的做法步骤及图解,美味正宗的烤贻贝/青口贝/淡菜做法")
- 贻贝的经典做法是白葡萄酒煮，可我总觉得那样太湿，口感并不好。JeanGeorge在魔都开的意大利餐厅Mercato夏季菜单中有这道菜，用烤的，他们在餐厅中央砌了个雄伟的大土灶烤披萨烤鱼烤肉，自己家虽没这排场，但我研究了n次口味和配料，用烤箱精仿了一下，99%还原。用料青口贝（小号为佳）700g...
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![清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蒜蓉海虹（青口贝）做法]( "清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸蒜蓉海虹（青口贝）做法")
- 开学前一天，家里的海虹被我分成两半，一半清蒸，一半烤啦(ฅ>ω<*ฅ)用料青口贝12只料酒或者白酒2勺大蒜5-6瓣小葱1根姜3片盐一点点蒸鱼豉油3勺粉丝一把小米辣1只清蒸蒜蓉海虹（青口贝）的做法青口贝解冻，清洗。我看网上有用面粉清洗的，有用盐清洗的，之前处理别的海鲜还有滴油，放铁筷...
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![零厨艺海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺海虹（青口贝）做法]( "零厨艺海虹（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺海虹（青口贝）做法")
- 用料青口贝3斤葱1根姜1朵料酒3勺零厨艺海虹（青口贝）的做法3斤青口贝清洗干净空水待用，准备葱1根，切大段。姜1朵，切片。拿一个正好装下青口贝的锅，锅底平铺满姜片及半根葱段，然后倒入所有青口贝，另外半根葱放锅上，再倒入3勺料酒。盖盖开火。待盖口有水泡冒出来即可。大约七八分钟。...
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![爱心助农—香辣贻贝/辣炒海虹的做法步骤及图解,美味正宗的爱心助农—香辣贻贝/辣炒海虹做法]( "爱心助农—香辣贻贝/辣炒海虹的做法步骤及图解,美味正宗的爱心助农—香辣贻贝/辣炒海虹做法")
- 又是一个淘宝爱心助农商品。山东贻贝滞销，下单买了一份，一天多送到，冰袋加泡沫箱包装，到手还是活的。虽然个头不大，但是肉挺满挺鲜。贻贝的名字很多，海虹、青口、淡菜…都是它。用料贻贝5斤大蒜1头姜1块洋葱半个朝天椒5—6个干辣椒5—6个花椒一把郫县豆瓣酱半勺香葱2—3根香醋3...
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![简单易学的蒸贻贝（海虹）美食做法]( "简单易学的蒸贻贝（海虹）美食做法")
- 第一次吃是在欧洲，看到人人都爱在餐厅来一锅配点香槟。那里人叫Mussels用料青口贝若干只生姜汁或生姜片适量盐适量克蒸贻贝（海虹）的做法下油适量自制生姜汁（也可以用生姜片)加适量水适量盐加泡置后洗净的货很快就好了OK...
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![白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好的做法步骤及图解,美味正宗的白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好做法]( "白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好的做法步骤及图解,美味正宗的白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好做法")
- 用料海虹和各类贝壳一斤左右白葡萄200毫升生姜1只白葡萄酒蒸海虹（青口贝）扇贝花蛤法国贻贝宵夜下酒菜海鲜男人吃了好的做法洗净调汁白葡萄酒加几片姜把料汁加入锅中蒸煮至贝壳开口笑出锅即可小贴士喜欢我的菜谱记得关注哦...
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![简单易学的海虹，青口，贻贝美食做法]( "简单易学的海虹，青口，贻贝美食做法")
- 用料海虹大蒜瓣黄油克黑胡椒海虹，青口，贻贝的做法用钢丝球清洗干净这种点点，这个会有腥味黄油和蒜下锅，煸炒一下就可以，我这个为了拍照有点糊了倒入青口加黑胡椒炒至开口，加盐，盖盖焖30秒即可出锅。...
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![法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）做法]( "法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）的做法步骤及图解,美味正宗的法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）做法")
- 味道鲜美，嫩滑，快手~用料贻贝（青口，海虹）200克洋葱半个蒜头1-2粒白葡萄酒60克黄油20克百里香3-4枝月桂叶3片欧芹20-30克淡奶油15克法式白葡萄酒贻贝（青口、海虹）的做法贻贝去须，洗干净，蒜头拍碎切末；洋葱切小粒；欧芹切碎；冷锅放入黄油，蒜末，洋葱粒中火煸香出汁，再放入百里香和葡萄酒，搅拌...
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![爆炒海虹/青口/贻贝的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒海虹/青口/贻贝做法]( "爆炒海虹/青口/贻贝的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒海虹/青口/贻贝做法")
- 用料青口500克青椒2个朝天椒6粒大蒜若干生姜若干大葱2根盐少许糖少许料酒少许生抽少许柠檬汁少许爆炒海虹/青口/贻贝的做法清水洗净沥干水待用葱姜蒜辣椒配料切好油锅烧热配料下锅翻炒待炒出香味将海虹/青口/贻贝下锅跟着翻炒加入盐少许生抽少许料酒少许翻炒几下再加入柠...
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![夏日海虹鲜汤（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日海虹鲜汤（青口贝）做法]( "夏日海虹鲜汤（青口贝）的做法步骤及图解,美味正宗的夏日海虹鲜汤（青口贝）做法")
- 海虹在我们这特别多，去海边的石头上都可以看见，一捡就是一米袋那么多，不管做汤还是炒，肉味都很鲜美，营养也很丰富！用料青贝半斤盐适量蒜末3瓣葱一根夏日海虹鲜汤（青口贝）的做法海虹反复用手搓洗干净，这石壁上的贝壳类食物泥沙比较多，至少都得清洗三遍才算干净一些。佐料很简单，适量...
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![海虹（青口贝）炒韮菜的做法步骤及图解,美味正宗的海虹（青口贝）炒韮菜做法]( "海虹（青口贝）炒韮菜的做法步骤及图解,美味正宗的海虹（青口贝）炒韮菜做法")
- 用料绿豆芽100克韮菜250克葱1根青口贝肉200克海虹（青口贝）炒韮菜的做法韮菜洗净切成小段备用。绿豆芽去根去皮冲洗干净备用。青口贝煮熟去壳、去根须，贝肉备用。锅热倒油，葱末炒香先倒入绿豆芽炒断生再倒韮菜轻轻翻炒最后倒入巳经煮熟贝肉，韮菜熟后加入适量盐调味即可出锅即成...
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![Bruno料理-白葡萄酒第戎芥末烧海虹（青口，贻贝，淡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的Bruno料理-白葡萄酒第戎芥末烧海虹（青口，贻贝，淡菜）做法]( "Bruno料理-白葡萄酒第戎芥末烧海虹（青口，贻贝，淡菜）的做法步骤及图解,美味正宗的Bruno料理-白葡萄酒第戎芥末烧海虹（青口，贻贝，淡菜）做法")
- 用料青口（海虹）1000g黄油20克大蒜4瓣洋葱半个白葡萄酒100ml第戎芥末酱2勺迷迭香1小根香菜3根香叶2片香葱2根Bruno料理-白葡萄酒第戎芥末烧海虹（青口，贻贝，淡菜）的做法清洗海虹，用牙刷一个一个清洗干净。洋葱切丁，蒜切片，香菜切段。白葡萄酒和第戎芥末酱混合，搅均。黄油在锅里变热后...
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烹调屋
