- 这是我家用的方子,记录一下预防忘记。至于怎么做看看别人的吧。低糖低油,适合做早餐的主食,哄娃用。因为蛋清比较多,口感很柔软,但甜度较低。关于烤箱,先120度左右预热,我一般打蛋清时就开始预热,纸杯放进烤箱后先110度烤20分钟,再135度30分钟。用料低筋面粉55克玉米油15克土鸡蛋4...
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- 这次味道很好,为了记录用量步奏,以后再完善用料鸡蛋,一只大小不足60克,所以最后做出来9杯(展艺中号杯)5个低筋面粉(美玫)70克可可粉15克鲜奶45克玉米油30克白砂糖(放蛋白打发用)35克蜂蜜少许下次补充玉米淀粉少许白醋1滴耐高温巧克力豆少许低油低糖版巧克力纸杯蛋糕的做法蛋白,蛋黄...
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- 做给小朋友吃的一款酸奶蛋糕,无油低糖吃起来比较健康,自己做的蛋糕无添加,吃的放心安全酸奶蛋糕口感柔软绵密,自己铺上一些蔓越莓更凸显酸奶的风味。用纸杯做,去上班或者外出郊游带出去当小点心实在很方便,做法也简单,自己记录一下用料鸡蛋2个低筋面粉60克酸奶125克细砂糖20-30...
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- 粉红色的蛋糕~~😍😍认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊用料蛋黄糊:鸡蛋2个火龙果汁40克砂糖5克葵花籽油10克低筋面粉58克蛋白部分:蛋白2个柠檬几滴白砂糖2克玉米淀粉3克火龙果纸杯蛋糕(低糖,低油)的做法火龙果打汁加入白砂糖,葵花籽油,蛋黄搅拌均匀!分3次放入低筋面...
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- 宝宝一岁零四个月了,吃的东西也渐渐增多,偶尔也会从外面给买一些零食,为了健康,更多的时候是自制一些零食,今天给做了纸杯蛋糕🧁因为宝宝太小,油糖都减量了,想给宝宝做零食的宝妈们看过来啦!用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉85克柠檬汁或白醋几滴葡萄干或蔓越莓...
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- 就是喜欢在家研究新食谱有的时候会失败,就变成黑暗料理用料低筋面粉130克鸡蛋6个玉米油25克细砂糖40克柠檬汁30克苹果泥120克柠檬酸酸纸杯蛋糕(低糖低油)辅食的做法苹果、柠檬汁、鸡蛋苹果榨成泥称好材料面粉过筛,加入蛋液蛋白和蛋黄搅拌一起搅拌均匀放入20个大纸杯里130度4...
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- 低粉50克牛奶50克玉米油20克白砂糖20克鸡蛋3个海苔肉松30克白芝麻5克葱花适量柠檬汁几滴1、准备肉松+白芝麻+葱花=搅拌,搅昏它们。2、牛奶+玉米油混合+3个鸡蛋再搅昏它们。3、筛入低粉,用翻拌的手法,再次搅昏它们;4、加入2/3的肉松最后搅昏它们。5、蛋白分3次加糖,反正大鱼泡...
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- 借鉴多个方子形成的,适合懒人,炒鸡快手~~做出来的柠檬清香十分浓,味道也比较清淡用料低筋面粉150g(大约能填满8个小号蛋糕纸杯的量)白糖65g鸡蛋1个柠檬一片泡打粉2g玉米油(黄油)10g牛奶110g淡奶油20ml柠檬纸杯蛋糕(少油低糖)的做法柠檬挤出汁,切出柠檬皮屑,混合上述材料(一般先把干性材...
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- 女儿喜欢吃纸杯蛋糕,我在下厨房找了一圈,都没有找到合适的低油低糖配方,决定自己尝试一下,尝试过后觉得这个配方不错,记录下来方便以后自己再做。用料鸡蛋3个玉米油15克细砂糖30克牛奶40克低筋面粉55克纸杯戚风蛋糕(低油低糖)的做法首先制作蛋黄糊,蛋黄糊采用后蛋法,用后蛋法制作...
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- 甜度明显,不腻想念小时候鸡蛋糕的替代品,也想尝试一下打发全蛋的快乐。小时候每到秋冬季节,我妈会和某煤矿宿舍绝大多数的妈一样,去五分会某家蛋糕作坊里加工蛋糕,带着称好的糖、油、普通面粉、加工费去。作坊在一个二层连排小楼的一楼,一楼的前院加盖了一间小屋,走入她家巷道,老...
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- 家里宝宝奶粉吃不完,快速消耗奶粉版本我用的是一段的奶粉用料鸡蛋4个水100克低筋面粉100克奶粉90克糖15克葡萄干蔓越莓适量纸杯蛋糕【无油低糖】的做法把蛋黄和蛋清分离,放入无油无水的盆子。鸡蛋,水,奶粉,先翻拌均匀再加入过筛的低筋面粉用翻拌的手法拌匀拌成这种程度就可以...
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- 用料玉米油0克鸡蛋3个细砂糖30克个酸奶没有加蜂蜜的如实酸奶80克玉米淀粉10克低筋面粉35克低糖无油酸奶纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄中加入80克如实酸奶搅拌均匀蛋黄糊中筛入35克低筋面粉10克玉米淀粉搅拌均匀蛋清打发,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡(30克糖成品很淡,几乎...
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- 消耗多余南瓜泥……用料鸡蛋3个面粉50克玉米淀粉10克木糖醇20克椰子油10克柠檬汁几滴南瓜泥60克低糖少油南瓜纸杯小蛋糕的做法材料准备好后,分离蛋清蛋黄,放蛋清的容器要无油无水在放有蛋黄的盆中加入椰子油搅拌均匀,再加入捣碎的南瓜泥,混合均匀后加入过筛的面粉和玉米淀粉,...
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- 非常喜欢吃蛋糕。又怕胖。蛋糕的热量基本都特别高,为了心里安慰所以就专门研究不放油的蛋糕。其实酸奶蛋糕的方子很多,但是都挺麻烦的。要不就是要水浴,要不就烘培的时间特别长,而且有些要放淀粉什么的。我就是想要简洁快速给自己弄点吃的。所以写了这么个方子,也试做了很多次...
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- 应该有很多人不喝牛奶,也不喜欢很甜,所以报着试试看的想法做了这个无奶低糖的小蛋糕,没想到冷却了也一点不回缩,不喜欢牛奶、很甜的亲可以试试,绝对是低脂低糖的健康食品哦!用料低筋面粉80克玉米油40克清水45克白沙糖(蛋清)35克白沙糖(蛋黄)15克柠檬汁(蛋清)几滴鸡蛋5个纸杯9个无奶低...
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- 家里有很多香蕉,俩孩子都吃腻了,所以就是想着用香蕉做点吃的,网上找了很,都是香蕉马芬蛋糕比较多,但是孩子和我都不喜欢香蕉马芬蛋糕粘粘的口感,后来在微博上看到香蕉纸杯蛋糕,而且低油低糖,更适合小孩子吃,所以试做了,很成功,口感绵密,香蕉味浓郁,超级好吃😋,所以赶紧记下配方,下次容易...
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- 一盘纸杯大概350克蛋小纸杯,大纸杯400克用料鸡蛋500克低筋面粉128克细砂糖63克牛奶123克玉米油40克盐4.5克白醋4滴戚风纸杯蛋糕小份量低糖低油版的做法160度20分钟...
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- 喜欢吃甜的糖可以加到50克,这个配方糖已经很少了,再减的话蛋白可能不稳定,相比戚风蛋糕这个蛋糕可以说是几乎无油了,口感是比较扎实的口感。用料低筋面粉60克鸡蛋2个细砂糖30克淡奶油25克日式纸杯蛋糕低糖无油的做法蛋清蛋黄分离,蛋清分三次加入细砂糖打发,细腻有光泽稳定的湿...
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- 家庭日活动,跟老公一起动手做烘焙~用料鸡蛋5个细砂糖(蛋白用)50克细砂糖(蛋黄用)15克牛奶40克大豆油(非转基因)40克低筋面粉85克白醋5滴纸杯戚风蛋糕(低糖低油超级软)的做法准备两个无水无油的盆。分离蛋黄蛋清。蛋黄中加入细砂糖、牛奶、油。蛋清中加入几滴白醋。充分混...
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- 用料鸡蛋大号3个低筋面粉55克玉米油20克细砂糖25至30克牛奶20克葡萄干18粒白醋几滴低糖低油葡萄干棉花纸杯蛋糕,少油少糖健康蛋糕的做法3个大号洋号鸡蛋9-12个小纸杯蛋糕,每个纸杯内放1到2粒葡萄干三个鸡蛋,分清蛋白蛋黄。保证容器干净,无水无油。蛋黄中加10克糖搅拌均匀加20...
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- 健康简易快速版~每天小朋友四点放学回家后,我都头疼要做些什么点心,既要健康美味又不耗时的食物。这次自我调配的纸杯蛋糕就特别棒🍰,打发3分40秒,烤16分钟。共20分钟就可以享用。无油*低糖*低热量,搭配牛奶很赞~下为4个纸杯蛋糕的配方~用料鸡蛋(草鸡蛋)2只低筋面粉40克绵白糖20克...
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- 懒得洗碗,只用两个碗来做哈哈,味道超级好,10分钟做完。接地气的方法。用料牛奶65克细砂糖30克蛋黄4个蛋白4个玉米油35-40克低糖少油戚风纸杯蛋糕的做法对!!第一步先预热,因为我10分钟之内可以做完蛋糕糊。预热烤箱130度。上下火。放第一个盆,秤归零。牛奶65克加玉米油35克。手动...
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- 5年前还在上大一的时候,姑姑开了家DIY烘焙坊,寒假期间我去帮忙(学艺🤫),算是正式开启了我的烘焙生涯,烤蛋糕、黄油饼干、曲奇饼干、蛋挞等等不在话下,在姑姑那里从没失败过。但是回到我自己家就会出现各种各样的问题。就拿今天的烤蛋糕来说,姑姑那里的烤箱很大,所以温度要设置高一...
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- 就是喜欢有空给孩子做点健康美食V:MM334433喜欢没上班的时间研究孩子能吃的食物用料低筋面粉110克玉米油20克鸡蛋6个细砂糖40克白醋或柠檬1~2克橙泥80克纸杯蛋糕(低糖少油)辅食的做法新鲜橙子去皮去子直接料理机打碎鸡蛋分离,白蛋加入白糖和白醋面粉过筛蛋白打发搅拌一起纸杯...
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- 这款蛋糕配方简单,可以做9-10个杯子蛋糕,也可以6寸圆模。用的王后面粉,感觉吸水性比中粮强。用料鸡蛋4个(土鸡蛋比较小)低筋面粉60克(王后)水55克玉米油20克糖35克(正常放到50—60克)柠檬汁几滴蔓越莓28克(可不加)【低糖少油】纸杯蛋糕的做法盆里称好水和油,加入过筛面粉,搅拌均匀,再加...
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