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红烧白茄子的做法食谱

红烧白茄子的做法和图解 好吃的红烧白茄子家常做法

  • 红烧白茄子

  • 比肉还好吃的一道菜用料白茄子2条蒜蓉适量豆酱一汤勺生抽2勺葱花适量红烧白茄子的做法白茄子洗干净擦干水分，切段起锅热油，油多一点，升高高温，放入白茄子油炸，要不停的翻面炸干里面的一部分水分，就是这个状态捞出（过程没有拍照，这张是好久以前拍的）锅里留一点油准备好的蒜蓉中火爆...
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茄子「红烧茄子」西红柿的做法步骤及图解,美味正宗的茄子「红烧茄子」西红柿做法

  • 茄子【红烧茄子】西红柿

  • 北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法：用子未成者，子成则不好也。以竹刀骨刀四破之，用铁则渝黑，汤蝶去腥气。细切葱白，熬油令香，苏弥好。香酱清，孽葱白，与茄子俱下。缹令熟，下椒姜末。”从记中可知其法精细。后来的红烧茄子，还加适量的白糖、盐、...
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🔥红烧茄子的做法和图解 好吃的🔥红烧茄子家常做法

  • 🔥红烧茄子

  • 用料茄子1个葱姜青椒淀粉番茄酱🔥红烧茄子的做法茄子洗净切条，放入盐水中泡15-20分钟调碗汁，1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，3勺香醋，半勺香油加半碗白水调匀备用腌好的茄子挤出水分，均匀的裹好淀粉，然后锅内放油烧至7成热倒入茄子，炸至金黄稍脆捞出另起锅放入底油，6成热时放入葱、姜爆香...
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红烧茄子，的做法和图解 好吃的红烧茄子，家常做法

  • 红烧茄子，

  • 用料茄子2红辣椒1肉沫一碗大葱一段一段蒜5姜一块，料酒一汤勺味精半勺豆瓣酱一汤勺鸡精半勺白糖两勺老抽半汤勺耗油半汤勺红烧茄子，的做法肉沫放入一汤勺料酒半勺味精，腌制一下，茄子改花刀，从中间划开，切厚片，青椒改滚刀片，葱姜蒜切末，锅中倒油6成热把茄子炸软，下青椒，一起捞出控油，锅...
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红烧茄子的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子做法

  • 红烧茄子

  • 用料茄子1个红烧茄子的做法准备测试...
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白白的红烧茄子拌面的做法步骤及图解,美味正宗的白白的红烧茄子拌面做法

  • 白白的红烧茄子拌面

  • 方子来自最爱的美食博主——小白ớ₃ờ用料茄子面条白白的红烧茄子拌面的做法红烧茄子拌面，超级简单又好吃！面条煮八成熟捞出来备用，茄子切条，蒜末炝锅，放茄子，放李锦记红烧汁加水，再加一点点盐。把茄子咕嘟到软烂状态，再把煮好的面条倒进去，拌匀，烧半分钟收收汁。...
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红烧茄子的做法和图解 好吃的红烧茄子家常做法

  • 红烧茄子

  • 去过店里面，吃过茄子🍆都是要过过油的不过油茄子不好吃用料茄子3个生抽1小勺淀粉2小勺白糖1小勺盐1小勺蒜4瓣老抽1小勺小米椒4个糖1小勺醋2小勺纯瘦肉200克葱花4根姜一小块郫县豆瓣酱1勺红烧茄子的做法茄子切滚刀块，加入一小勺平平的盐用手抓至均匀，腌制十分钟趁茄子🍆，腌制...
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红烧圆茄子的做法和图解 好吃的红烧圆茄子家常做法

  • 红烧圆茄子

  • 用料圆的大茄子1个葱2根姜2片蒜5个老抽酱油盐糖红烧圆茄子的做法将买来的直径为碗口大的圆茄子切成四到五片，每片约两厘米厚，然后正反面都用刀划成网状，切记不能划到头，以防茄子在煮的过程中烂掉。每面均撒上盐，两片合在一起摩擦几次后放在盘子里约20分钟等待茄子里面的黄色的...
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小白烧茄子的做法和图解 好吃的小白烧茄子家常做法

  • 小白烧茄子

  • 用料茄子1个西红柿1个尖椒1个蒜3瓣姜3片白面适量甜辣酱3勺蚝油1勺生抽1勺盐1小勺水适量小白烧茄子的做法将茄子切成滚刀片，分批次撒入适量面粉拌匀冷锅烧油，至冒烟，下茄子炸熟捞出，油温升高，再复炸一次，捞出控油，把油倒干净，放入甜辣酱，姜，蒜，蚝油，生抽，盐，适量水，烧滚放茄子翻炒均匀，即...
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红烧茄子根的做法和图解 好吃的红烧茄子根家常做法

  • 红烧茄子根

  • 哦哦哦啦用料茄子个西红柿个肉末克LOL看看摸红烧茄子根的做法你就好了...
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红烧双茄（红烧茄子+番茄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧双茄（红烧茄子+番茄）做法

  • 红烧双茄（红烧茄子+番茄）

  • 节日期间懒得出去买菜，家里还剩两根茄子和一个番茄和几根葱，加上后花园妈妈种的小辣椒可以随时摘几根，于是就想着做一个红烧双茄，也就是这些材料就可以做一份美味佳肴。用料茄子2个西红柿1个小辣椒5个小葱1根独蒜2个豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺醋1勺白糖1勺红薯粉三把...
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素红烧茄子的做法和图解 好吃的素红烧茄子家常做法

  • 素红烧茄子

  • 经我这种懒人改编的快手下饭菜！没放蒜。这道菜做法很简单，而且很下饭。以下菜谱的“用量”我是根据一人份写的。胃口好的可以多做点。（茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖...
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红烧茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的红烧茄子🍆做法

  • 红烧茄子🍆

  • 超级简单的家常菜~用料茄子葱蒜糖盐老抽生抽蚝油红烧茄子🍆的做法茄子切块🍆准备一些葱和蒜用盐、糖、老抽、生抽、蚝油调味把茄子放入油锅炒熟捞出备用放入葱蒜翻炒然后放入茄子和调味料最后撒上葱花装饰完成了～...
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红烧素茄子的做法和图解 好吃的红烧素茄子家常做法

  • 红烧素茄子

  • 用料茄子2个老抽2勺糖1勺葡萄酒1勺生抽1勺糖1勺橄榄油+芝麻油3勺+1勺蒜3瓣青葱1根红烧素茄子的做法茄子切好放食盐拌匀，十五分钟后让其出水，洗净待用锅不放油，茄子与蒜下锅小火将其水分煸干茄子水分煸出差不多后，下油翻炒依次放老抽，葡萄酒，生抽，盐，少许米汤煮后收汁洒上葱花和蒜...
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茄子烧白菜的做法和图解 好吃的茄子烧白菜家常做法

  • 茄子烧白菜

  • 用料长茄子2个白菜2片酱油1大勺蒜5瓣油多些豆瓣酱3小勺糖2小勺小米椒1个料酒1勺清水200克茄子烧白菜的做法准备材料，茄子切丝，白菜切块，蒜切碎，小米椒切碎把油倒入锅中，放入切碎的小米椒，和1/3蒜末。放入切好的茄子和白菜。加入料酒，白糖，豆瓣儿酱,酱油.翻炒加入清水。覆盖茄子和...
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红烧线茄子的做法和图解 好吃的红烧线茄子家常做法

  • 红烧线茄子

  • 用料线茄子3个五花肉200克蒜姜小葱干红辣椒适量生抽老抽耗油盐鸡精料酒，白醋适量红烧线茄子的做法一小块五花肉切薄片，用热水清洗干净，多洗几遍控水备用。线茄子切细长滚刀块切好的茄子加点盐，白醋抓拌均匀。加盐是为了让茄子杀出来多余水份，白醋是为了防止茄子氧化变黑。抓拌...
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红烧茄子条的做法和图解 好吃的红烧茄子条家常做法

  • 红烧茄子条

  • 家里好多婴儿拳头大小的嫩茄子都是姥姥给我摘的新鲜的为了不辜负姥姥的一片心意我成功的发明了一个新吃法厨房小白也能一看就会而且超级下饭，下饭，下饭全程闭眼不用管都能做成功那种😝用料茄子大概三四个（主要看茄子大小）还有一次最好做两人的量小葱四五支蒜一小把尖椒三四个...
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红烧茄子花的做法和图解 好吃的红烧茄子花家常做法

  • 红烧茄子花

  • 爷爷做的菜，就是配料少，简单，但是做出来无比的美味。用料茄子六个蒜三瓣小米辣两个盐适量水红烧茄子花的做法将茄子对半切开，再打花刀，放入水中浸泡半小时，捞出备用（泡是为了防止茄子变黑）热锅热油，倒入茄子花待茄子花一般变色，加入适当的盐待茄子表面基本变色，加入没过茄子一半的水...
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小白也会的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的小白也会的红烧茄子做法

  • 小白也会的红烧茄子

  • 还在愁自己在家做不好红烧茄子，做出来的茄子发黑难看么！今天就来教教大家怎么做出不褪色又好吃的茄子，学会这道菜，以后都不想去外面点这道菜来吃，因为都没有你做的好吃😁用料鲜茄子600克左右肉沫120克左右豆角360克左右郫县豆瓣酱1勺耗油1勺鸡粉调味粉少许白糖1/4勺（少许）姜片蒜...
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红烧酿茄子的做法和图解 好吃的红烧酿茄子家常做法

  • 红烧酿茄子

  • 第一次自己酿茄子再煮红烧还不错下。用料茄子2个肉末一片鱼胶1包辣椒1根葱花1颗腌肉生抽一汤匙蚝油1汤匙玉米淀粉1小匙蒜末适量米酒半小匙红烧汁调味料生抽适量米酒1茶匙糖1茶匙甜酱油适量豆瓣酱1汤匙勾芡玉米淀粉1汤匙水适量红烧酿茄子的做法肉末用腌料腌20分钟以上过后...
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红烧茄子煲的做法和图解 好吃的红烧茄子煲家常做法

  • 红烧茄子煲

  • 用料茄子一条食盐蒜末白糖生抽1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣少许生粉少许香葱红烧茄子煲的做法茄子切块，用盐腌制10分钟蒜末、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米辣和生粉水混合搅拌茄子挤干水分，加少许生粉拌匀油热后下茄子炒软，倒入料汁，翻炒收汁，最后撒上葱花即可...
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红油烧茄子的做法和图解 好吃的红油烧茄子家常做法

  • 红油烧茄子

  • 用料圆茄子1个蒜末半头蒜切碎郫县豆瓣酱1瓷勺老干妈半瓷勺海鲜酱1\4瓷勺麻椒15粒左右芝麻可选红油烧茄子的做法茄子片成均匀的片（不规则），提前用油滑炒一遍，八成熟即可锅内留底油，爆香一多半蒜末，下入郫县豆瓣酱、老干妈和海鲜酱，炒出红油后，下麻椒煸香，倒入茄子翻炒均匀加入剩余...
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红烧茄子玉的做法和图解 好吃的红烧茄子玉家常做法

  • 红烧茄子玉

  • 高三暑假在一家酒店当服务员的时候，超喜欢这个菜，原名是“铁板茄子玉”，当时的厨师长又帅又高，教我快手制作了这个茄子烧法。这道菜所有来吃的人全部吃光，包括酱汁。现在孕7个月忽然很想吃数年前吃过的这道菜，酒店已经不在了，好在味道很神似用料茄子1个白糖随自己口味加蒜3瓣生...
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红烧茄子🍆的做法和图解 好吃的红烧茄子🍆家常做法

  • 红烧茄子🍆

  • 终于炒出好吃的茄子了~茄子的最简单做法就是切断蒸完后，蘸酱油吃，也很美味😊用料1.主材：三层肉丁适量茄子1个半生姜末1片蒜末1瓣2.拌茄子防止茄子氧化变色醋1/3汤勺盐1g地瓜粉1g3.酱汁大蒜末3瓣酱油1汤勺醋半汤勺红糖半汤勺盐1g高级味精0.5g地瓜粉2g热水2汤勺红烧茄子🍆的做...
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红烧茄子酿的做法和图解 好吃的红烧茄子酿家常做法

  • 红烧茄子酿

  • 在我的家乡，酿菜一般都用猪肉、鱼肉和韭菜做馅，从小吃到大，一直忘不了家乡的味道！用料茄子2个猪肉200克韭菜150克油盐生抽蚝油生粉蒜红烧茄子酿的做法猪肉剁成肉末，加盐、生抽、蚝油、生粉朝一个方向搅拌上劲，韭菜切碎，加入肉末加少许油拌匀。茄子斜刀切，第一刀切下不要切断，第二...
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