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鲮鱼滑蒸豆腐的做法食谱

简单易学的鲮鱼滑蒸豆腐美食做法

  • 鲮鱼滑蒸豆腐

  • 简单清淡有营养用料葱花少许生抽适量白豆腐两块鲮鱼滑80克虾米约10-12克鲮鱼滑蒸豆腐的做法白豆腐2块。一块切成8小块。浸软虾米。鲮鱼滑是现成买的，可根据个人口味加入调料调味。将浸软的虾米切碎。将虾米粒放上小豆腐块上。用汤匙将鲮鱼滑做成小球状，放在虾米粒上，全部放...
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鲮鱼豆腐汤的做法和图解 好吃的鲮鱼豆腐汤家常做法

  • 鲮鱼豆腐汤

  • 这个汤便宜，有营养，大人小孩都爱喝。喜欢香菜的就多放点，不喜欢的可以放葱花也是可以的。就是去去腥味而且可以更香。我个人是喜欢淡口味的，所以没有放盐。用料鲮鱼骨一斤豆腐六块香菜适量盐适量鲮鱼豆腐汤的做法把鲮鱼骨洗干净沥水，锅放适量的油双面煎香，鱼肉变色即可。把煎好...
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简单易学的豆豉鲮鱼蒸老豆腐美食做法

  • 豆豉鲮鱼蒸老豆腐

  • 吃的很舒服的一顿餐。完整一餐见《白露雨后简单晚餐》用料豆豉鲮鱼老豆腐蒸鱼豉油生抽盐干辣椒油豆豉鲮鱼蒸老豆腐的做法一定要用老豆腐，能更好的吸收豆豉的鲜味。豆腐洗干净，切片，码放整齐，不用焯水将切碎的豆豉鲮鱼铺在表面，用蒸鱼豉油，生抽，盐调成汁，淋在表面中火蒸5-8分钟，取...
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蒸鲮鱼饼的做法和图解 好吃的蒸鲮鱼饼家常做法

  • 蒸鲮鱼饼

  • 呵，猪猪和夫君都爱吃鲮鱼滑，每次回广东都会买些带回苏州解解馋的。这次的鲮鱼滑，是在香港买的，加入香菇和虾米，味道更加鲜味啦。一般鲮鱼饼是香煎的，但夏季炎热，吃香煎的东东易上火，所以啊，耕心就用来蒸，噢喔，蒸出来的鲮鱼饼真的不差于香煎的哦，很是美味可口呢。用料鲮鱼滑生抽油蒸鲮...
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简单易学的豆豉鲮鱼蒸豆腐美食做法

  • 豆豉鲮鱼蒸豆腐

  • 用料豆腐一块豆豉鲮鱼少许盐少许油适量糖少许生粉2勺豉油少许蚝油少许豆豉鲮鱼蒸豆腐的做法豆腐一块装的，也可以买内脂豆腐豆豉鲮鱼只用了三分之一豆腐垫底，用刀割几下豆腐，变成小块型，不用分离。加上豆豉鲮鱼铺上把生粉，盐，油，糖，豉油，蚝油调成汁。喜欢吃辣，可以加点剁椒下去调酱...
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简单易学的豆腐煮鲮鱼滑美食做法

  • 豆腐煮鲮鱼滑

  • 用料豆腐鲮鱼滑葱豆腐煮鲮鱼滑的做法豆腐切块，葱切段，鲮鱼滑卖市场现成的下油锅，煎豆腐豆腐两面稍为煎一下就好，不用煎金黄放适量水，不要太多放鲮鱼滑，盐糖调味，开大火加盖煮开后转小火煮10分钟左右准备一点芡汁开盖，放蚝油，试味道放香葱最后勾芡，稍为翻一翻，上桌超下饭...
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鲮鱼蒸肉饼的详细做法大全,简单又营养的鲮鱼蒸肉饼做法

  • 鲮鱼蒸肉饼

  • 豆豉鲮鱼蒸肉饼今日小贴士：用料：五花肉300克，豆豉鲮鱼1条，豆豉适量，香葱3颗，生抽20克，蚝油10克，盐2克，淀粉5克，食用油10克，胡椒粉3克用料五花肉300克鲮鱼蒸肉饼的做法鲮鱼蒸肉饼...
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鲮鱼蒸土豆的做法和图解 好吃的鲮鱼蒸土豆家常做法

  • 鲮鱼蒸土豆

  • 用料土豆鲮鱼罐头大葱生姜大料鸡精盐极品鲜酱油鲮鱼蒸土豆的做法土豆削皮切片，放入碗中待用。将切好的生姜、葱段、大料一并放入装土豆的碗中。打开鲮鱼罐头，全部倒入放好土豆和作料的碗中。高压锅装少许水，然后将碗放入锅中。盖好盖子上火蒸15分钟。小贴士高压锅中的水不要...
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虾滑蒸豆腐的做法和图解 好吃的虾滑蒸豆腐家常做法

  • 虾滑蒸豆腐

  • 用料虾15只豆腐1块鸡蛋1个生抽1勺蚝油1勺白糖少许淀粉少许盐少许虾滑蒸豆腐的做法豆腐用清水冲一下，鸡蛋只用蛋清，鲜虾去头、壳、虾线洗净备用豆腐切块，用盐水泡10分钟，这样能去除豆腥味。豆腐用小勺挖个洞。鲜虾仁剁碎加盐、蛋清、淀粉顺时针搅拌均匀，把虾碎放到豆腐上。把生...
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咸梅蒸鲮鱼的做法和图解 好吃的咸梅蒸鲮鱼家常做法

  • 咸梅蒸鲮鱼

  • 用料鲮鱼2条姜10片咸梅5个泡椒2个咸梅蒸鲮鱼的做法1、鲮鱼洗净沥干水，抹点油。2、配料3、用一个小碗加一点咸梅汁捣烂，把姜丝铺在鱼身上，一盘鱼放了2个泡椒。4、蒸好放凉，天气冷结冻特别好吃。天气热，可以放凉再放冰箱冻一下也一样。...
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蒸鲮鱼干的做法和图解 好吃的蒸鲮鱼干家常做法

  • 蒸鲮鱼干

  • 这道鱼不但造型美观，而且肉质鲜嫩，美味又营养。用料鲮鱼干2条(约400g)腊肉200g生抽15g植物油20g香葱2根鸡精3g白糖5g蒸鲮鱼干的做法准备好所有材料。鱼干泡软洗净，腊肉洗净后切成厚度约2厘米大小的块，葱切末备用。生抽、油、白糖、鸡精调匀备用。准备一只浅盘，底部铺上鱼干，鱼...
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简单易学的煎酿鲮鱼鲮鱼滑美食做法

  • 煎酿鲮鱼鲮鱼滑

  • 激情野钓，咬口给力。地点：鸡泡沙岛用料鲮鱼1条配料适量煎酿鲮鱼鲮鱼滑的做法忘记带手机（网络图）忘记带手机（网络图）昨天做的，根据个人口味，还可以放腊肠和腊肉首先把鱼肉取出（一定不要搞破，保留鱼皮的完整）。鱼肉起骨，切碎。五花肉切碎然后加上鱼肉一起手打，打到感觉有一点点胶就放适...
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豆豉蒸鲮鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鲮鱼家常做法

  • 豆豉蒸鲮鱼

  • 今天🌀。。鱼塘的鱼都往出水口游去，拿个渔网从出水口一兜，满载而归用料鲮鱼3条，你自己能吃多少做多少盐适量油适量酱油适量姜丝适量豆豉蒸鲮鱼的做法鲮鱼怎么煮好呢🤔🤔清蒸就比较鲜甜新鲜宰的鱼，备好姜丝，豆豉额。。姜丝比较粗🌚不是我切的，哈哈豆豉就压扁一下鱼用少许盐腌制...
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鲮鱼滑豆腐的做法和图解 好吃的鲮鱼滑豆腐家常做法

  • 鲮鱼滑豆腐

  • 用料鲮鱼滑250克豆腐2块鲜香菇5朵香菜2根鲮鱼滑豆腐的做法豆腐用一块，切片垫底豆腐碾碎，跟香菜，鲮鱼滑搅拌均匀，加盐调味鲜菇切片蒸10分钟，然后香菇煎下加蚝油，浇在上面...
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豉汁蒸鲮鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鲮鱼家常做法

  • 豉汁蒸鲮鱼

  • 鲮鱼非常鲜美，但很少有地方可以买。周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～用料鲮鱼肚两条豆豉15颗蒜瓣6瓣姜两片切沫盐适量酱油适量自制蒜蓉辣椒适量豉汁蒸鲮鱼的做法鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上...
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鲮鱼滑蒸豆腐(老少平安)的做法步骤及图解,美味正宗的鲮鱼滑蒸豆腐(老少平安)做法

  • 鲮鱼滑蒸豆腐(老少平安)

  • 豆腐白嫩如玉，润滑可口，豆香怡人，有极高的营养价值，鲮鱼肉肉质细嫩，味道鲜美，没有骨刺非常适合各种人群食用，鲮鱼滑配合豆腐一齐蒸嫩滑鲜甜，无骨刺特别适合老人小孩食用，所以叫"老少平安”。我们家里常常做蒸菜，感觉蒸着吃原汁原味更健康！用料豆腐500g(约两块)鲮鱼滑300g(如自己做鱼...
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鲮鱼豆腐卷的做法和图解 好吃的鲮鱼豆腐卷家常做法

  • 鲮鱼豆腐卷

  • 用料鲮鱼肉250克豆腐2块四洲紫菜适量蒜头4小粒葱适量鲮鱼豆腐卷的做法鲮鱼肉放料理机剁烂，调入盐、芝麻油、胡椒粉、少许生粉搅匀。蒜头剁碎上油锅煎香，冷却后加入鲮鱼肉中。豆腐切片，两面抹少许盐。取1小匙鲮鱼内均匀涂抹在豆腐片上。在抹好的鲮鱼肉上面盖上另一片豆腐，取1...
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一鱼三吃 鲮鱼饼 鲮鱼汤 蒸土鲮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的一鱼三吃 鲮鱼饼 鲮鱼汤 蒸土鲮鱼做法

  • 一鱼三吃 鲮鱼饼 鲮鱼汤 蒸土鲮鱼

  • 鲮鱼在珠三角是最受欢迎的鱼之一，肉质细腻，做法很多种，每样做法都很美味，今天就试一下顺德的一鱼三吃用料鲮鱼3斤半葱1把盐5克姜1个蛋2个一鱼三吃鲮鱼饼鲮鱼汤蒸土鲮鱼的做法好的食材是第一步，小鲮鱼做豆豉鲮鱼或搅碎做鱼滑，一两斤以上土鲮鱼的就可以做一鱼三吃了沿脊骨把鱼脊...
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升级版老少平安（鲮鱼滑豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的升级版老少平安（鲮鱼滑豆腐）做法

  • 升级版老少平安（鲮鱼滑豆腐）

  • 用料鲮鱼滑100克鸡蛋1个嫩豆腐一块淀粉2勺生抽2勺盐1小勺胡椒粉小量香菇小量升级版老少平安（鲮鱼滑豆腐）的做法豆腐焯火后，压碎。加入调味料搅拌均匀，加入鲮鱼胶拌匀，加入鸡蛋一只拌匀。造型。在勺子和小碗刷油，可以防油。装好，压紧。放在煮开水的锅，蒸十分钟。出锅，摆造型。如果...
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简单易学的豆腐鲮鱼滑玉米汤美食做法

  • 豆腐鲮鱼滑玉米汤

  • 用料嫩豆腐若干块玉米粒适量鲮鱼滑250克小葱适量食盐豆腐鲮鱼滑玉米汤的做法1.从新鲜玉米棒剥下玉米粒，把玉米须等剔除，拣选杂物出来，洗干净。放进豆浆机，按下“玉米汁”键。2.豆腐切小块，备用。鲮鱼滑加入小葱粒，搅拌。汤锅里盛清水，开火。3.待豆浆机工作完毕，玉米粒已经打为玉...
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豆腐蒸肉滑的做法和图解 好吃的豆腐蒸肉滑家常做法

  • 豆腐蒸肉滑

  • 这是一道传统的家常粤菜，菜材是用嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀，隔水清蒸而成，因为此菜嫩滑鲜甜，无骨无刺，特别适合老人和小孩食用，所有又叫“老少平安”。用料嫩豆腐200g鱼滑（最好是鲮鱼滑）300g猪肉末100g香葱适量生粉适量盐适量糖适量胡椒粉适量植物油适量酱油适量姜片几片豆腐蒸...
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鲮鱼蒸蛋的做法和图解 好吃的鲮鱼蒸蛋家常做法

  • 鲮鱼蒸蛋

  • 用料鲮鱼两根鸡蛋2个葱花胡萝卜少许鲮鱼蒸蛋的做法将鲮鱼杀好洗干净,放点料酒\姜片和盐,略盐20分钟备用将鱼放在深盘中，倒入蛋水比例1：1的蛋液入蒸锅，碗上盖一个盘子，冷水开始蒸，一直开大火大概7分钟后，撒上点胡萝卜片，再盖好，蒸3分钟即可出锅时候撒上点葱花，生抽，淋上点香油即可...
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虾滑蒸豆腐的详细做法大全,简单又营养的虾滑蒸豆腐做法

  • 虾滑蒸豆腐

  • 吃的时候要虾滑和豆腐一同舀进嘴里，咬上几口，绝！豆腐吸饱了虾肉里精华的鲜味，还能尝得丝丝甜气儿，直冲天灵盖的鲜气混着豆腐绵软的热气一起呼出，爽到忍不住咽下。鲜、香、甜三种味道同时在嘴里游荡，那滋味，安逸惨喽~用料虾仁100克嫩豆腐300克小葱1根玉米淀粉10克酱油1大勺胡椒粉2...
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清蒸鲮鱼干的做法和图解 好吃的清蒸鲮鱼干家常做法

  • 清蒸鲮鱼干

  • 用料鲮鱼干姜丝蒜葱酒鸡粉酱油清蒸鲮鱼干的做法1.将鱼干洗净，切好上碟2.切点姜丝，蒜蓉铺在鱼身上3.淋点油，酱油，酒，鸡精4.开锅蒸15分-20分钟便可5.蒸好可因人而异适当加葱小贴士鱼干可以用水泡5分钟，多种鱼干都可以做。...
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滑鲮鱼丸的详细做法大全,简单又营养的滑鲮鱼丸做法

  • 滑鲮鱼丸

  • 广东是鱼米之乡，鲮鱼丸是广东冬天不可缺少的美食。用料第一部分葱2根切粒粒第一部分鸡蛋白1个第一部分黑胡椒粉2克第一部分鲮鱼肉400克剁碎第一部分盐11克第一部分半肥瘦猪肉100克剁碎，加猪肉是提高劲道口感第一部分芝麻香油5克第一部分木薯淀粉28克第二部分用花生油两勺烧...
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