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煎猪牛肉干的做法食谱

简单易学的煎猪（牛）肉干美食做法

  • 煎猪（牛）肉干

  • 家中常驻菜><用料瘦肉生抽老抽耗油盐味精蒜头煎猪（牛）肉干的做法瘦肉切块用上述的所有调味料腌制半小时到一小时铺放在盘里晒干干了之后锅中下油煎喜欢吃脆的煎久点反之熟了就可滤油出锅小贴士牛肉也一样的做法很好吃...
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简单易学的牛肉干、猪肉干美食做法

  • 牛肉干、猪肉干

  • 用料猪肉1000克牛肉干、猪肉干的做法牛肉干：1、2斤牛键子肉，泡出血水，洗净，顺丝切成1.5厘米宽6厘米长的条。2、放冷水锅中，大火煮开，沸腾后撇去浮沫，再煮两分钟，把牛肉捞出，再次清洗干净。3、放干净锅中，加1200克水，30克葱段、20克姜片、10克桂皮、8克八角、8片香叶、30克生抽、15克...
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手撕风干猪肉/牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干猪肉/牛肉做法

  • 手撕风干猪肉/牛肉

  • 在下厨房一直找不到风干牛肉的做法，按着自己想法做，没想到味道出人意料的好。图片是猪肉做的，牛肉也是一样的做法。用料牛肉/猪肉1500克盐1克酱油2勺蚝油3勺白糖一勺花椒一小撮孜然粉一小撮辣椒粉一小撮60度二曲酒4酒盖手撕风干猪肉/牛肉的做法猪肉切长条，把所有调料拌一起，放...
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油煎牛干巴（腊牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的油煎牛干巴（腊牛肉）做法

  • 油煎牛干巴（腊牛肉）

  • 大家应该叫腊牛油，我们方言叫牛干巴，一盘超级无技术含量的家常菜做法，顺便说一下平时保存保存方法，有时候或许买的多，一下吃不完就坏了，那怎么保存呢？用料腊牛肉适量干辣椒段适量白芝麻适量花椒（麻椒）适量油煎牛干巴（腊牛肉）的做法腊牛肉清洗干净后用厨房用纸吸干水分（吸干容易切片）切...
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五香猪肉干、牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的五香猪肉干、牛肉干做法

  • 五香猪肉干、牛肉干

  • 用料猪肉（牛肉）550克油（炸牛肉条用）适量糖10克五香粉1.5克孜然粉1克花椒粉2克盐3克熟芝麻适量五香猪肉干、牛肉干的做法牛肉（猪肉）处理清洗干净，切成1-2cm的肉条锅中放水，放入肉条、姜片、葱段、料酒、少许的盐、八角一个、桂皮一块、草果一个煮开后转中小火煮10分钟，中间撇去浮沫...
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秘制猪（牛）肉干㊙️的做法步骤及图解,美味正宗的秘制猪（牛）肉干㊙️做法

  • 秘制猪（牛）肉干㊙️

  • 去西藏旅游的朋友给我们带了一包很好吃的五香牛肉干味道真是棒极了！总结了一下觉得市场上很多肉干的味道都差不多这次做一个非常简单的肉干！很香可以和外面卖的媲美！关键是自己做起来简单又健康快来get起来吧！用料猪肉1500g生抽10勺盐适量糖适量姜一大块蒜5颗大葱2根洋葱2个...
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干煎牛排菇的做法和图解 好吃的干煎牛排菇家常做法

  • 干煎牛排菇

  • 鲜美无比。用料牛排菇2个黑胡椒碎适量盐1克干煎牛排菇的做法菌菇套餐中的牛排菇，我也是第一次吃。洗净后切片。大火，热锅，加黄油，待其融化后放入牛排菇，煎半分钟，加盐，翻面再煎半分钟，关火。磨入黑胡椒碎。好啦。...
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香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣手撕牛肉干（猪肉干）做法

  • 香辣手撕牛肉干（猪肉干）

  • 猪肉和牛肉都可以做，做法是一样的。猪肉干做出了牛肉干的感脚😂用料猪瘦肉或牛肉1000克姜1小块老抽1大勺生抽2大勺高度白酒2大勺辣椒粉或五香粉2大勺蚝油2勺盐3克白糖3克鸡精3克香辣手撕牛肉干（猪肉干）的做法猪肉洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，剔干净表面的筋膜。（上图是还...
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猪肉干（牛肉干同理）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉干（牛肉干同理）做法

  • 猪肉干（牛肉干同理）

  • 用料瘦肉克猪肉干（牛肉干同理）的做法瘦肉切片，越薄越好，容易干，也可以切成棍子形（最好顺着纹理切，有嚼劲）白糖、盐（少)，姜，（前面三个必备)白芝麻，五香粉，生抽，料酒，鸡精，胡椒粉，辣椒面等都可以根据自己口味来放腌制两小时后晒两三天至完全晒干，时间取决于太阳大小，切的大小厚薄（记得翻面)上锅...
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懒人猪肉酥和牛肉干酥的做法步骤及图解,美味正宗的懒人猪肉酥和牛肉干酥做法

  • 懒人猪肉酥和牛肉干酥

  • 用料千层蛋挞皮16只猪肉适量牛肉干适量蛋黄一只懒人猪肉酥和牛肉干酥的做法腌制好猪肉，解冻蛋挞皮把猪肉切成条，放入蛋挞皮中，两边合起来放入烤箱200度10分钟，拿出来檫蛋黄，撒芝麻，再放入烤箱200度8分钟可以换牛肉干做陷，一样好吃...
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麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）做法

  • 麻辣手撕牛肉干猪肉干（烤箱版）

  • 春节在家给家人制作的健康美食，第一次做这个，味道不错，这里详细介绍一下制作方法，想吃的可以在家里试做一下，很容易成功哦！用料牛肉300克猪肉300克花椒20-30粒麻椒20-30粒黑胡椒1小勺孜然粒少许辣椒粉适量白糖少许生抽1汤勺蚝油1汤勺盐适量料酒3汤勺洋葱半个（小洋葱）麻辣手撕牛肉...
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麻辣牛肉干/猪肉干（私人笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉干/猪肉干（私人笔记）做法

  • 麻辣牛肉干/猪肉干（私人笔记）

  • 新冠病毒把我堵在家里，干脆研究吃的，突然馋麻辣牛肉干了，就从冰箱里翻出一块肉（解冻以后才发现是猪肉，哈哈）燥起来。用料牛肉（猪肉）1碗花椒粒适量辣椒粉适量胡椒粉适量葱姜适量香菜或芹菜叶（可不要）适量八角1个香叶1-2片白芝麻适量盐适量糖适量生抽适量料酒适量麻辣牛肉干/猪肉干（私...
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煎猪颈肉的做法和图解 好吃的煎猪颈肉家常做法

  • 煎猪颈肉

  • 用料腌料：大蒜2瓣生抽5克蚝油10克鱼露2克糖3克油2克黑胡椒碎少许猪颈肉1块玉米淀粉适量煎猪颈肉的做法拌匀腌料，放入猪颈肉腌30分钟或过夜，取出肉隔去酱汁，两面撒上薄薄的玉米淀粉，热锅放油小火煎熟，如果肉太厚的话可以加盖煎焗。剪开，蘸酸梅酱即可食用。小贴士不蘸酸梅酱的话，就...
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减脂的笋干猪肉煎饺的做法步骤及图解,美味正宗的减脂的笋干猪肉煎饺做法

  • 减脂的笋干猪肉煎饺

  • 白萝卜丝猪肉饺子我常做，比较甘甜润。朋友送来一些笋干，于是尝试做了笋干猪肉饺子，很鲜美又有点嚼劲，也很好吃。用料笋干100克猪肉200克蚝油适量盐适量干香菇几朵饺子皮300克减脂的笋干猪肉煎饺的做法笋干提前浸泡一夜，清洗干净，高压锅高压30分钟。冷却沥干备用。用机器把笋干...
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自制猪肉干牛肉干鸡肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉干牛肉干鸡肉干做法

  • 自制猪肉干牛肉干鸡肉干

  • 因为老公非常喜欢吃，此配方适合牛肉，鸡肉、猪肉，因为刚开始用牛肉做结果发现牛肉这样做成本太高，天天吃有点吃不起，鸡肉这样做味道非常不错，我很喜欢，孜然香辣粉，就是天天去红包店里吃的那个一包一包的没有吃带回家的用料猪肉适量盐适量鸡精适量味精适量白糖适量孜然香辣粉适量自...
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蜜汁·牛肉干/猪肉干的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁·牛肉干/猪肉干做法

  • 蜜汁·牛肉干/猪肉干

  • 小时候的早餐最喜欢的要数白粥送猪肉干+白煮蛋了😊长大了外嫁他城，妈妈久不久的邮寄包裹里也时常会夹杂着几包牛肉干甜甜的香香的做为零食孩子们也很喜欢为了让孩子们多吃肉自制自由用料牛肉／猪肉500克（混点白肉）配料：面糊/水+面粉各30克鸡蛋1个糖40克（0.08）生抽25克（0.05）盐3-4克...
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风干猪肉干的做法和图解 好吃的风干猪肉干家常做法

  • 风干猪肉干

  • 市场上各种风干肉，添加剂也不少。自己动手做起来，无任何添加剂，好吃健康，味道一点也不比外面的差。用料猪肉3斤洋葱半个姜2大块切片花椒一小把料酒半碗白糖一勺盐2勺（看肉量放）十三香2勺辣椒粉适量（不吃辣可不放）孜然粉适量（不喜欢孜然的可不放，口感也很好）风干猪肉干的做法买回猪肉...
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猪肉煎包的做法和图解 好吃的猪肉煎包家常做法

  • 猪肉煎包

  • 用料面皮食材：面粉200克糖8克泡打粉1.5克酵母2克水120克馅料食材：肉末230克糖8克盐4克鸡精2克老抽10克姜末水80克卷心菜100克洋葱100克胡椒粉1克猪肉煎包的做法洋葱切碎；卷心菜切碎；姜切末，泡在水中；锅烧热油加入洋葱末煸炒熟，放凉；肉末中加入调味料，并分次加入姜末水，拌匀至上劲；加...
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五香牛肉干、猪肉干的做法步骤及图解,美味正宗的五香牛肉干、猪肉干做法

  • 五香牛肉干、猪肉干

  • 喜欢吃牛肉干自己动手做起来，绝对货真价实，又香要解馋。厨友们有做肉干的，也欢迎上传你们的作品哦，因为菜谱下面留言无法及时回复，所以有什么问题可以V我:heqiong82.备注下厨房。用料牛肉1000克料酒适量姜1块盐适量八角1个花椒10粒洋葱半个生抽3勺白糖20克五香粉适量辣椒粉根...
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简单易学的海丰牛肉干猪肉干美食做法

  • 海丰牛肉干猪肉干

  • 下酒菜，零食！用料牛肉1000克调料：高度白酒2勺，白糖1勺，盐1克，辣椒粉3勺，（不喜欢不加），酱油35克，蒜头大的一个（搅碎），八角4-5个，桂皮2个，香叶几片，花椒粒适量需要一个有太阳的天气！海丰牛肉干猪肉干的做法牛肉切薄片，坚的纹路，泡水半个钟去血水，洗干净加入所有调料，八角，桂皮用手捏小的，用保鲜膜放...
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干煎猪颈肉的做法和图解 好吃的干煎猪颈肉家常做法

  • 干煎猪颈肉

  • 以前在金威啤酒厂吃饭吃过炭烧猪颈肉深深的爱上以后，只要有猪颈肉的餐厅都会点，后来发现这块肉是买得到的只是稀少，就天天去预订，一条猪一般只有两片这样的肉，一片就十元左右，我试过各种做法，觉得这种做法更香。用料酱油随意盐一点蒜两小片五香粉若干料酒随意干煎猪颈肉的做法拿...
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干煎猪排肉的做法和图解 好吃的干煎猪排肉家常做法

  • 干煎猪排肉

  • 用料猪排料酒盐、糖、淀粉葱、姜、蒜干煎猪排肉的做法先备料：猪排洗净后沥干水分，用刀背或者小锤子拍打猪排，使猪排的纤维断裂，口感更加松软。葱切段，蒜头切片，姜切丝。处理好的猪排用一勺料酒，半茶匙盐，一茶匙糖以及葱姜蒜一起抓匀腌制半小时以上。腌制好的猪排过上一层薄薄的干...
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煎猪肉的做法和图解 好吃的煎猪肉家常做法

  • 煎猪肉

  • 用料猪肉酱油料酒生姜盐孜然粒煎猪肉的做法猪肉切块或切片都行。倒入酱油、料酒、盐和切片的生姜腌制二十分钟。锅内放油，热油后，转中小火放入猪肉煎熟。装盘后撒上孜然粒即可。...
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香辣风干牛肉/猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的香辣风干牛肉/猪肉做法

  • 香辣风干牛肉/猪肉

  • 买风干牛肉很贵哦，一不小心还买到猪肉做的牛肉干，自己动手，干净、新鲜又美味，真正的放心食品。不受季节限制，一年四季随时可制作。用料牛肉500克花椒粉3克姜汁少许生抽2勺糖4克盐6克料酒2勺新鲜小米辣5个/适量增减胡椒粉少许蠔油1勺香辣风干牛肉/猪肉的做法1.先将牛肉/猪脊肉...
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麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）做法

  • 麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）

  • 此配方做了蒜香、麻辣各一半用料牛肉（猪肉）750克卤水：水1600克白芷2克小茴香1克草果1个八角1个良姜2克桂皮1小块陈皮3克盐25克鸡精8克牛肉粉5克冰糖10克生抽20克花椒1克干辣椒3个调料：蒜末15克油10克牛肉粉0.5克鸡粉0.5克五香粉0.5克香油1克熟芝麻5克麻辣、蒜香牛肉干（猪肉干）...
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