- 我的料理理念就是以无油或者最少油来进行烹饪,控制油的摄取就能减缓脂肪的产生用料面片淡菜干白萝卜虾干火腿黄瓜香菇大明虾龙力鱼大蒜姜南瓜樱桃烹饪宗旨:少油无油的做法干炒淡菜虾干蒜片生姜或者也可以放半勺油翻炒倒入些许水继续加入豆腐白萝卜煮到发白为止中间➕一勺黄...
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- 油,烹饪的基础。对于很多刚刚开始接触烹饪的人来说,油就是油,随便哪一种,并没有什么区别。但其实料理用的油有很多的名堂和讲究。选择正确的油,不但决定了菜的口味是否正确合理,也直接影响了你的健康。尤其是在西餐的烹饪中,各种手法所使用油更是不同。今天,和大家一起聊一聊如何...
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- 少油,非常的少油,好吃无负担用料花生米适量植物油适量盐适量油炸花生米~烹饪机版的做法取一盘花生米,洗净晾干水分开机预热,搅拌胆放入半勺油(油倒在锅底大约有一元硬币那么大),放入花生米,选择油炸档5-6分钟时间到出锅盛盘,撒上少许盐,等晾凉再食用。小贴士我本人不是厨师,有不当之...
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- 💗写在前面妈妈17年发现有麸质敏感问题,18年检测出糖尿病。经过GF(无麸质)+Lowcarb(低碳)饮食之后,空腹血糖从最开始的7.8到现在的5.7。可以说,在不吃药的情况下,糖尿病已经逆转。在这几年中,调整饮食虽然艰苦,但总结出不少心得。我会将菜谱陆续放出来,希望能帮到类似经历的朋友们...
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- 现在的大葱、姜都要快赶上肉的价钱了,买回来的带叶大葱葱叶也是10块钱一斤买的,扔了可惜,所以我们今天用这些下脚料熬一个葱油。用料大葱叶半斤姜适量片大蒜4瓣洋葱半个大料2个花椒20粒桂皮1块香叶4片烹饪葱油(厨房下角料熬制)的做法来个大葱修剪一下,买二斤葱怎么也得出半斤叶...
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- 这道家常菜是老爸的拿手好菜,小时候最开心的事就是听他说买羊肉卷了今天吃葱爆羊肉。每炒一盘,肉大部分都让给我,就着米饭,菜连着饭都能吃的一干二净。做法虽然不正宗,不是老北京做法,但胜在家常简单又快手。自己做的话不像长辈那样宽油伺候,配料也只有简单的生抽和孜然,但味道依...
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- 宅家久了虽没胖多少感觉就长了不少的肉无油烹饪吃着安心😌用料口蘑看食量虾看食量盐适量黑胡椒适量糖少量无油烹饪的炙口蘑与炙虾的做法虾洗净剪去虾枪虾須开背去虾线用厨房纸吸干水份撒上盐研磨点黑胡椒撒均匀挑家里传热不太快的锅摆上虾重点:不放油盖盖中小火三分钟翻面...
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- 用料小葱4根面条两人份生抽4勺老抽2勺凉开水1盆糖少许如何烹饪香喷喷的葱油拌面的做法葱油拌面准备一盆凉开水。4根小葱,把葱白切掉,因为只用葱叶熬油,葱叶切成段。1、先做葱油:热锅热油后,转小火,下葱叶炸5分钟,葱叶变成深黄绿色即可,关火。等8分钟,油温稍微凉了后(这一步重要,如...
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- 鲫鱼具有健脾、益气、利水、通乳、除湿之功效。与豆腐合用,营养更加丰富全面,特别适合孕、产妇和身体虚弱的人补气养生。对于产后乳汁分泌有很好的促进作用。用料鲫鱼500克南豆腐120克大蒜20克葱5克姜5克豆浆100毫升水500毫升盐3克黄酒10毫升鲫鱼豆腐汤(无油烹饪法)的做法鲫...
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- 家庭版烤鱼,非油炸,更健康!搭配青椒红椒更加入味,在家也可以吃美味的烤鱼啦用料主料鱼1000克胡萝卜片100克土豆片100克花菜块100克青椒块50克辅料豆瓣酱5克干辣椒段5克姜片5克料酒5毫升蒜末5克油20毫升葱末5克胡椒粉8克盐10克花椒粉8克生抽10毫升家庭烤鱼|非油炸,无负担(方太蒸...
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- 夏天,特别讨厌厨房的油烟味,所以,我在烹饪的时候,尽量选择炖煮蒸拌,也尽量少油。番茄原本只是番茄,豆腐原本只是豆腐,一起坠入豆浆的爱河里,再来一点茴香当催化剂,便上演了一出荡起回肠的爱情舞台剧。用料西红柿1个老豆腐100g无糖豆浆400ml茴香少许盐适量黑胡椒碎少许茴香番茄豆腐...
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- 杏鲍菇的味道天然鲜香馥郁,和黑胡椒搭配,就像冰与火的融合。看完电影《遗愿清单》,想起自己此生想尝试的事,其中“这辈子要成为一名纯素食者”再一次涌上心尖。5年前曾尝试素食,也许因为开始得过于草率,也许因为对素食者要具备的知识过于轻视,第一次尝试以失败告终。2020年,在这...
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- 一只童子鸡,一只铸铁锅,一大块老姜,一大把青葱,一点点盐酒油~~不需要加水,30分钟搞定一只葱油鸡。用料童子鸡1只姜1大块小葱一大把盐1~2小勺料酒3瓶盖黑胡椒少许油少许生抽1勺无水烹饪葱油鸡的做法童子鸡洗净沥干,擦上盐,黑胡椒,料酒腌制,用保鲜袋装好放入冰箱冷藏。老姜青葱洗净,姜切...
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- 找了一圈网上的做法,最终总结了一个适合自己的简单不腥,不用油炒,不加料酒,但是非常好喝的版本。已经是个人经验里最健康的版本了,个人认知里找不到更健康改善方法了。(最好小火慢炖,高压锅缩短时间但是有些物质不能释放——来自书籍《深度营养》)此菜谱记录只是用于自用———...
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- 个人挺喜欢姜的味道,网上搜索各种相关菜谱,根据自己的喜好,就有了这个👆🏻👆🏻👆🏻正好收到六月香的豆瓣酱,让我想起了在外学习的经历。豆瓣酱真的是万能酱,什么菜往里面加一勺,不需要其他的调料都很好吃。真是非常适合厨房小白(比如我)。豆瓣酱也有一些童年的记忆。外婆喜欢用豆...
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- 看完电影《遗愿清单》,想起自己此生想尝试的事,其中“这辈子要成为一名纯素食者”再一次涌上心尖。5年前曾尝试素食,也许因为开始得过于草率,也许因为对素食者要具备的知识过于轻视,第一次尝试以失败告终。2020年,在这一国人无比重视健康的特殊年份,我做好充分的知识准备,混进素...
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- 俗话说不吃春笋不知春滋味,春天来了,春笋上市,民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯,春笋是一年中最鲜美的笋,含有较多的竹纤维素,能清肠刮油。方太幸福家纳米老师的原创的油焖春笋,香甜咸鲜,脆嫩滑爽,原汁原味,一口就能爱上Ta❤️用料春笋500克食用油20克生抽15克老抽8克白糖20克葱花10...
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- 大连回来海鲜还没吃够,一早赶去菜场大采购用料杂粮米饭山竹海虹海虾鲍鱼刀豆芦笋草菇紫橄榄荔枝王芹菜一人食~无油烹饪的做法酒煮海虹,蒸鲍鱼凉拌蔬菜,蒜蓉蒸海虾山竹,荔枝王小贴士想要减脂肪就得避免食油,我这款豪华午餐,高碳水,低脂肪,高膳食纤维,绝对吃饱不长膘...
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- 发现一道适合上班族的快手菜,跟做米博烹饪机的自带菜谱热油爆香,同时用米博蒸烤箱蒸鱼,同步进行,高效省时👍爱吃鱼的收好咯😄⏰30分钟【食材】|鲳鱼1条|料酒10克|盐1小勺|糖一小勺|姜片10克|蒸鱼豉油15克|食用油15克|葱花15克|姜末5克|蒜末|用料鲳鱼1条盐1小勺糖1小勺姜片10克蒸鱼豉油1...
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- 茄子总是给人以很吸油的印象,没油怎么做呢?答案就在下面啦!我在尝试低脂纯素,不放油的菜,口感和有油的肯定不同,好奇可以试试,丰俭由人~用料茄子(长圆都可)1个杏鲍菇半个青椒(辣不辣都可)1个彩椒(装饰菜可选)半个葱(大葱小葱都可)一小截大蒜(喜欢可多放)1瓣盐适量生抽2小勺醋1小勺蔬菜粉(荤...
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- 芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜,带有一定的苦味,加上蚝油提鲜,使得这道菜口味清爽可口,加之颜色翠绿翠绿的非常漂亮,引人胃口大开。用料芥蓝200克大蒜5瓣料酒5毫升蚝油30克盐2克油30毫升水量10毫升林志鹏自动烹饪锅烹制蚝油芥蓝-捷赛私房菜的做法1、芥蓝去大叶,洗净切段;2、...
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- 此菜谱纯记录每天吃了什么年前轻食两周➕适量运动,计划瘦8斤1月6日身高174cm,体重60.7kg用料鸡胸肉1块西兰花半朵蚝油1勺千禧2颗椰子油适量杂粮饭1拳减脂椰子油烹饪鸡胸肉的做法先准备藜麦糙米饭,淘3遍,放高压锅杂粮饭模式。西兰花掰小朵洗净沥水备用,鸡胸肉切条备用平底锅放...
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- 奎藜不含麸质,是适宜人类的营养食品。图片为产品包装提供的烹饪方法,备份一下用料奎藜适量烹饪奎藜的做法备份...
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- 给普通的西红柿鸡蛋汤加点裙带菜汤料,鲜上鲜。裙带菜汤料里包括了虾皮,盐,糖,味精胡椒粉,基本的味道是够了(盐多,单独冲汤有些咸),可以根据口味适量加鸡汁,胡椒粉,出锅前滴香油等。用料裙带菜汤料1小包生鸡蛋1个西红柿1个水3大碗鸡汁1克,可不加白胡椒粉少许,可不加葱花香菜一把美极鲜...
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- 豆腐不散还非常的入味,操作也很简单,你要不要学起来?😄用料卤水豆腐1块蚝油适量植物油1勺蚝油豆腐~烹饪机版的做法卤水豆腐,洗净,切块(如图大小)开机预热,搅拌胆内加入一勺油,放入豆腐,蚝油,盖上上盖,选择个性档加至6分钟,2分钟后,按“搅拌”键,让搅拌棒转动1-2圈,再按“搅拌”键,停止搅拌...
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