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秘制虎皮肉的做法食谱

秘制虎皮肉的做法和图解 好吃的秘制虎皮肉家常做法

  • 秘制虎皮肉

  • 老爸秘制！用料五花肉、梅干菜，葱姜、花椒克秘制虎皮肉的做法准备1:五花肉洗净入冷水锅，炖半小时出锅，趁热摸一层老抽，肉皮朝下晾凉。准备2:烧热油，将腌渍好的五花肉炸10秒后翻面再炸5-10秒。捞出放凉后切薄片备用。（可以多做一些整块晾凉速冻起来。）准备3:洗净梅干菜，切一厘米小段...
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秘制陈皮骨的做法和图解 好吃的秘制陈皮骨家常做法

  • 秘制陈皮骨

  • 用料九制陈皮一小包20g排骨300g盐少许细砂糖少许生抽酱油少许生粉若干油若干梅粉少许秘制陈皮骨的做法用九制陈皮加少许糖少许盐少许酱油少许梅粉腌制一个晚上下锅前把腌制用的陈皮夹出来，先拌上生粉，让每块排骨都均匀上浆后再拌点油锅里下适当的油，比煎东西稍微多点，烧至油...
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祖传秘方之～虎皮扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的祖传秘方之～虎皮扣肉做法

  • 祖传秘方之～虎皮扣肉

  • 每到春节，爸爸都会做这道虎皮扣肉，一次做上好多碗，即便我们都成家了，爸爸依然会在春节前一周开始就给我们做好，除了去爸爸家里过节吃，每人还要拿走两碗，满满的都是父爱母爱，决对是最好吃的虎皮扣肉。今年爸爸已经75了，记忆力逐渐下降，经常忘东西，调料放了哪一味有时也不记得，明显的老...
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简单易学的秘制虎皮凤爪美食做法

  • 秘制虎皮凤爪

  • 吃腻了泡椒凤爪，又一夜宵必备。结合粤式茶点，做了道虎皮凤爪。用料鸡爪20只姜一块老抽1勺生抽3勺糖5克料酒适量盐2克十三香4克耗油4勺豆豉一把朝天椒10个秘制虎皮凤爪的做法鸡爪洗干净斩去指甲。冷水下锅，加入姜片与适量料酒。水开后撇去血沫，煮几分钟后捞出控水备用，可以摊在...
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秘制陈皮鸭的做法和图解 好吃的秘制陈皮鸭家常做法

  • 秘制陈皮鸭

  • 美景美食都是现代人追求的生活方式，女人能做出一道好菜才能稳住男人的心，之余更能美化生活点滴，在这里教你如何做出一道闻名省港澳的--秘制陈皮鸭[色][色][色][色]用料鸭1只陈皮三片左右酱油适量老抽适量（起到调色作用）秘制陈皮鸭的做法首先买一只品质好的鸭子洗净挖出肚子里...
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秘制虎皮蛋的做法和图解 好吃的秘制虎皮蛋家常做法

  • 秘制虎皮蛋

  • 昨天做冷串余下的鹌鹑蛋和鸡蛋，马上做一道菜。用料鹌鹑蛋20个食用油适量郫县豆瓣酱适量麻辣香锅底料适量生抽适量醋适量糖适量生姜、葱适量熟芝麻适量秘制虎皮蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥皮，擦干水份，用食用油炸一下。鹌鹑蛋炸制表面金黄。锅里余下油，煸炒生姜丝，然后煸炒郫县豆瓣酱...
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秘制面皮的做法和图解 好吃的秘制面皮家常做法

  • 秘制面皮

  • 用料生抽勺盐克糖克蚝油勺花椒油西兰花黄瓜葱花小米椒姜蒜水秘制面皮的做法面皮是市场买的，开水烫一点姜蒜水放凉备用！淖一点西兰花，在刮点黄瓜丝，按照个人口味一起拌上就可以了...
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秘制虎皮蹄膀——好吃不腻(高压锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的秘制虎皮蹄膀——好吃不腻(高压锅版)做法

  • 秘制虎皮蹄膀——好吃不腻(高压锅版)

  • 大菜，总是要找到方法。用料煮蹄膀一只八角，桂皮，香叶，辣椒，各一个盐，黄豆酱，生抽，老抽，耗油适量勺柠檬一个秘制虎皮蹄膀——好吃不腻(高压锅版)的做法蹄膀在水里煮五分钟，彻底去血水。我家买的太大了，所以对切了。然后上面划几道入味。毛如果没有弄完，建议用火烤了。煮好后，锅里放油。...
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全是虎皮的蛋糕-最近很火的「虎皮多多」，秘诀居然在【沙拉酱

  • 全是虎皮的蛋糕-最近很火的【虎皮多多】，秘诀居然在【沙拉酱】！

  • 最近吃到菽麦谷屋很火的虎皮多多，本以为会比较干，但咬一口，浓浓的蛋香味和着中间的沙拉酱在嘴里化开，真是相当的好吃！想着在下厨房找个方子自己做，竟然没找到，原来“菽麦谷屋”这个西点牌子是重庆本地的，火也是在重庆这个山城旮旯里火，怪不得没有人发方子呢。为我大重庆打call，希望...
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猛虎下山（秘制炒饭）的做法步骤及图解,美味正宗的猛虎下山（秘制炒饭）做法

  • 猛虎下山（秘制炒饭）

  • 综合我吃过的几家比较好吃的炒饭，结合家里现有原材料，做了道秘制炒饭。我给起名叫“猛虎🐯下山⛰”，因为小朋友吃起来就像猛虎下山一样风卷残云。用料虾头6只姜2片葱1根胡萝卜半根芦蒿1把鸡蛋2个米饭2碗虾仁几只咸鸭蛋1个肉松少许芝士碎少许朗姆酒半勺植物油少许盐少许午餐...
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简单易学的秘制虎皮青椒美食做法

  • 秘制虎皮青椒

  • 用料虎皮青椒4个里脊肉200g胡萝卜1小根香菇1个山药1根生抽老抽醋蚝油麻油面粉秘制虎皮青椒的做法把胡萝卜，山药，香菇切末子，蒸熟20分钟左右；里脊肉切成肉靡，在肉里加一小碗清水，让肉吸收水份，改过程可以重复2-3次，让肉更松软更嫩。青椒洗净，挖空，注意要小心用剪刀挖去头部之后轻轻...
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秘制皮冻的做法和图解 好吃的秘制皮冻家常做法

  • 秘制皮冻

  • 猪皮含丰富的胶原蛋白，天气热了，做皮冻吃，更爽口，怕油腻可以蘸一点醋汁。用料猪皮500克八角2个姜4片干辣椒2个葱1根冰糖适量盐适量枸杞适量花生适量秘制皮冻的做法猪肉皮加入料酒煮5分钟，捞出去除皮的油脂，清洗干净后备用。猪肉皮切丁肉皮切好后加入调味料加水煮1个小时煮好后...
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秘制柚子皮的做法和图解 好吃的秘制柚子皮家常做法

  • 秘制柚子皮

  • 用料柚子1冰糖120话梅3柠檬2秘制柚子皮的做法柚子皮切片，加盐水搓两遍出苦汁水里煮开，3分钟，沥干水泡冷水，每三小时挤干换一次水，直到水的颜色的黄色越来越淡，大概换五六次，需要一天时间。这一步不能心急，泡水时间长短，和换水次数多少，决定柚子皮最后会不会辣。切2个柠檬挤出柠檬汁...
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虎年定制-虎皮蒸饺的做法步骤及图解,美味正宗的虎年定制-虎皮蒸饺做法

  • 虎年定制-虎皮蒸饺

  • 虎年必做的虎皮蒸饺🐯，㊗️大家虎年蒸蒸日上如果家里没有竹炭粉，可以用黑芝麻酱代替，配方见最后的tips用料黄色面团中筋面粉250克胡萝卜汁125g白色面团中筋面粉170克水85克黑色面团80克水45克竹炭粉1g胡萝卜鸡蛋馅料鸡蛋4个胡萝卜2-3根植物油适量克盐适量克芝麻油10g虎年定制-...
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简单易学的秘制卤味虎皮鸡蛋美食做法

  • 秘制卤味虎皮鸡蛋

  • 这是本人自己改良的虎皮鸡蛋！味道不要太好吃噢！辣味的而且超级入味！不仅鸡蛋好吃而且卤汤也可以下白面吃！接下来我就把我自己的配方告诉大家！用料鸡蛋麻椒干红辣椒桂皮大葱蒜姜料酒老抽郫县豆瓣盐鸡精秘制卤味虎皮鸡蛋的做法第一步就是鸡蛋煮熟！凉水下锅！加些盐！煮熟！为什么我要加...
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秘制黄皮的做法和图解 好吃的秘制黄皮家常做法

  • 秘制黄皮

  • 用料白糖适量盐一点点蜂蜜5小勺黄皮一小盆老陈皮几片秘制黄皮的做法去枝，洗干净黄皮，晾干用剪刀减开黄皮顶部，去核。放入干净无水的罐子，先放一层黄皮，再铺一层白糖。再接着放黄皮，再铺白糖。里面放一点点盐，再放几片老陈皮。最后放几小勺蜂蜜。也可以不用放蜂蜜。然后放到密封...
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「微体」秘制酱料配虎皮鹌鹑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「微体」秘制酱料配虎皮鹌鹑蛋做法

  • 【微体】秘制酱料配虎皮鹌鹑蛋

  • 相信虎皮鸡蛋大家都吃过，可是虎皮鹌鹑蛋你们吃过吗？这样一道家常虎皮鹌鹑蛋，小巧的鹌鹑蛋裹着特调的酱汁，一口一个不费事。用料鹌鹑蛋半斤木耳几朵豆瓣酱2勺剁椒2勺蒜2瓣葱1根糖1勺【微体】秘制酱料配虎皮鹌鹑蛋的做法准备食材。生的鹌鹑蛋放入冷水中煮10分钟。接着再焖5分钟...
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简单易学的秘制虎皮鸡蛋美食做法

  • 秘制虎皮鸡蛋

  • 种草很久，今天总于有机会做这道菜啦用料姜20克油50克八角1个盐10克鸡精2勺老抽3勺鸡蛋6个秘制虎皮鸡蛋的做法小火煮15分钟，冷制剥壳油烧热之后，加入剥壳的鸡蛋，小火炸至金黄，筷子夹起，滤油调制酱料，放入炸好的鸡蛋，直至酱料被鸡蛋完全吸收！好了😊...
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虎皮蛋糕卷制作虎皮卷的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷制作虎皮卷做法

  • 虎皮蛋糕卷制作虎皮卷

  • 用料蛋黄8个细砂糖40克玉米淀粉20克玉米油20克蛋糕卷一条淡奶油50克细砂糖4克虎皮蛋糕卷制作虎皮卷的做法正在烤制的虎皮蛋糕蛋黄加糖打发浓稠，变白体积明显变大滴落很缓慢加淀粉混合均匀再加玉米油混合均匀从高处倒入28金盘用刮板刮平表面轻振气泡230度海氏烤箱8分钟左右...
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家常秘制虎皮扣调料的做法步骤及图解,美味正宗的家常秘制虎皮扣调料做法

  • 家常秘制虎皮扣调料

  • 用料葱适量姜蓉适量蚝油1勺白糖1勺生抽2勺黄豆酱1勺腐乳2块酸梅4颗酸荞头2个酸柠檬半个虎皮扣一碗家常秘制虎皮扣调料的做法调料准备好后全部剁碎，拌在一起，放入切好的扣肉中腌制2小时后摆盘蒸40分钟就可以吃了。...
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秘制虎皮凤爪—孕妇餐的做法步骤及图解,美味正宗的秘制虎皮凤爪—孕妇餐做法

  • 秘制虎皮凤爪—孕妇餐

  • 鸡爪营养丰富，富含孕期所需的多种营养物质，不仅有很好的补益作用，还能提振食欲。用料鸡爪只可乐糖克盐生姜秘制虎皮凤爪—孕妇餐的做法鸡爪冲洗干净去掉指甲一勺白糖鸡爪放入盆里，倒上可乐（没过鸡爪）泡15分钟鸡爪捞出沥干水分，最好用厨房纸巾搽一锅中倒油大火烧制8成热鸡爪下油...
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秘制黑虎虾的做法和图解 好吃的秘制黑虎虾家常做法

  • 秘制黑虎虾

  • 虾被带有亚麻籽调料汁包裹着。超级好吃！用料黑虎虾1盒青椒2个小米辣3个葱若干蒜4瓣姜粉2勺老抽半勺生抽2勺盐半勺许糖2勺料酒1勺亚麻籽粉2勺花椒粉半勺秘制黑虎虾的做法黑虎虾解冻去头。开背去虾线。吃起来更干净。洗好的虾沥干用厨房纸吸干水分冷锅冷油烧到7成热下入虾，双...
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简单易学的秘制虎皮铁棍山药美食做法

  • 秘制虎皮铁棍山药

  • 用料山药4根料酒1勺醋1勺冰糖4块酱油1勺秘制虎皮铁棍山药的做法准备细一点的铁棍山药用小刀去毛，洗净。切成二寸左右小段不粘锅放一勺油，小火慢慢地煎。巴掌大的小锅金黄皮皱就熟了。把油倒出来，基本不吃油。准备的调料，可以根据自己口味调制。放入调料和开水，熬化冰糖。来回...
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妈妈的秘制虎皮辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的秘制虎皮辣椒做法

  • 妈妈的秘制虎皮辣椒

  • 生活在异国他乡最喜欢吃妈妈做的虎皮辣椒，就向妈妈学习做了这道菜，而且这个越放越好吃呢，做好后可以放到冷藏。有时候吃稀饭时，这个菜也可以拿来当咸菜呢。用料辣椒油盐葱酱油醋妈妈的秘制虎皮辣椒的做法辣椒洗干净，用刀拍一下放入干净无水的锅中焙干，两面都要焙哦焙到有糊的斑...
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秘制凉皮的做法和图解 好吃的秘制凉皮家常做法

  • 秘制凉皮

  • 看抖音上瘾，前一分钟看人做凉皮，后一分钟就开始实践了。原谅我是个行动派，对自己感兴趣的，立刻就要行动起来。春去初夏到，凉皮无疑是最赞的美食。用料高筋面粉适量淀粉少许黄瓜2根醋2勺大蒜4瓣油泼辣椒适量盐少许糖少许生抽适量香菜少许秘制凉皮的做法将高筋面粉适量，淀粉少许，...
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