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经典京酱肉丝的做法食谱

简单易学的经典京酱肉丝美食做法

  • 经典京酱肉丝

  • 第100道菜谱来啦🎉🎉🎉为了纪念这一年来在下厨房发布的第100道菜谱，特地选择了多年前一位朋友教我做的这道京酱肉丝，它对我来说不仅仅是一道菜，更是一段难忘的美食记忆，朋友对美食烹饪的热爱和认真一直感动着我～今天，我把这道菜的菜谱献给我的这位朋友。同时，也希望有更多的朋友...
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经典擦丝器的做法和图解 好吃的经典擦丝器家常做法

  • 经典擦丝器

  • 记录一下厨房常用的擦丝器用料见图经典擦丝器的做法封面图的顶部可以擦出波浪形的食材。比如狼牙土豆此图片擦粗丝擦细丝擦姜蓉擦片小贴士擦粗丝和细丝用得比较多。...
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和京味菜大厨学来的经典美食 | 京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的和京味菜大厨学来的经典美食 | 京酱肉丝做法

  • 和京味菜大厨学来的经典美食 | 京酱肉丝

  • 京酱肉丝是一道超级经典的京味美食，这道菜想要做得正宗美味不仅要把控好肉的火候，更要调制出地道的酱汁，今天就来和大家分享和京味菜大师学来的地道京酱肉丝做法，保证你吃了一口就赞不绝口！用料里脊肉150克蛋清50克玉米淀粉20克蚝油10克料酒15克干豆腐（千张）10-15张姜末5克老抽5...
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经典肉酱面的做法和图解 好吃的经典肉酱面家常做法

  • 经典肉酱面

  • 老妈闲来没事熬了一瓶蕃茄酱。于是偷懒的周末就把晚餐安排为吃面，其实意粉真的没有你想像的那么遥远。这次做面特别加了一块奶酪片，比芝士粉效果好不少，口味远超必胜客！你也来试试这个简单食单吧用料番茄4个300g，多点也无妨肥瘦7：3肉糜200g意粉200g，看自己食量洋葱50-100g酌情蒜...
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京酱肉丝卷的做法和图解 好吃的京酱肉丝卷家常做法

  • 京酱肉丝卷

  • 美味的很呀！用料肉丝200克蚝油2勺生抽2勺面粉20克盐5克豆腐皮1张糖1勺京酱肉丝卷的做法瘦肉切丝，然后放入盐巴，胡椒粉，生抽，凉水，淀粉，搅拌均匀。黄瓜切丝，胡萝卜切丝，大葱切丝备用。豆腐皮放开水中烫下。油锅热就放入肉丝进行翻炒，依次倒入蚝油翻炒，一点生抽提鲜。白糖倒入水中搅拌...
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京味儿经典之京酱肉丝(独家)的做法步骤及图解,美味正宗的京味儿经典之京酱肉丝(独家)做法

  • 京味儿经典之京酱肉丝(独家)

  • 小时候爸爸带我下馆子时必点的菜就是京酱肉丝，今天和大家一起分享下这道京味儿名菜的做法。用料豆腐皮1张甜面酱80克白糖20克淀粉30克料酒适量葱白2段蛋白1个姜1片盐5克生抽2勺老抽1勺猪里脊肉200克京味儿经典之京酱肉丝(独家)的做法里脊肉切丝或者超市直接买现成的肉丝放...
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京酱牛肉丝的做法和图解 好吃的京酱牛肉丝家常做法

  • 京酱牛肉丝

  • 牛肉丝用料甜面酱1大勺蛋清少许牛肉200克淀粉6克白胡椒少许生菜叶子3片蚝油1.5勺京酱牛肉丝的做法准备好食材牛肉洗净，挤去血水，放入碗中，加入胡椒粉，白糖，蚝油搅拌均匀倒入蛋清拌匀，再放入淀粉搅拌均匀倒入一勺油拌匀，锁住水分生菜洗好铺入盘中葱白切丝，姜片拍散放入碗中，倒入开...
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京酱肉丝的详细做法大全,简单又营养的京酱肉丝做法

  • 京酱肉丝

  • 用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...
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京酱肉丝儿的做法和图解 好吃的京酱肉丝儿家常做法

  • 京酱肉丝儿

  • 闲来无聊，利用家里剩下的材料做的用料猪肉丝适量煎饼适量胡萝卜1根（切丝）黄瓜1根（切丝）京葱1根（切丝）鸡蛋半个（只取蛋清用）植物油（味道不那么刺鼻的都可以）1勺生抽2勺（1勺+1勺分开用）料酒1勺淀粉1勺甜面酱3勺蚝油1勺白糖1勺水半小碗京酱肉丝儿的做法先将整个步骤写下，其他为配置的图片...
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京酱肉丝的做法和图解 好吃的京酱肉丝家常做法

  • 京酱肉丝

  • 京酱肉丝是我家餐桌上的常客，深受孩子的喜爱，酱汁浓郁，肉丝超鲜嫩，一起看看做法吧！用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净切成粗细均匀的肉丝，加入1勺盐。再加入1勺味达美臻品料...
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京酱肉丝～的做法和图解 好吃的京酱肉丝～家常做法

  • 京酱肉丝～

  • 用料里脊肉350克甜面酱100克大葱1根蛋清半个料酒适量酱油1勺淀粉适量千张3张黄瓜🥒1根蚝油2勺胡椒粉半勺生抽适量鸡精2勺京酱肉丝～的做法🐷里脊肉、大葱、黄瓜🥒、千张洗净备用🐷里脊切丝（细点）把肉丝放入碗内，加蛋清🥚拌匀。放生粉（我放了8小勺）再拌匀取一口不粘锅，放油（多放点），...
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北京羊肉汆面（经典）的做法步骤及图解,美味正宗的北京羊肉汆面（经典）做法

  • 北京羊肉汆面（经典）

  • 羊肉汆（cuan）儿面，北京很经典的一个面，不像炸酱能放一礼拜，讲究现做现吃！倍儿香！用料羊肉片4两左右大葱2根料酒2勺老抽2勺生抽3勺白胡椒粉1勺盐2-3勺香油半勺北京羊肉汆面（经典）的做法油多放点，先放一点葱小火煸出香味。（这个是示意图，忘了拍了，葱切大花，不是这种小花，绝大多数的葱现在...
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北京鸡蛋酱油汆面（经典）的做法步骤及图解,美味正宗的北京鸡蛋酱油汆面（经典）做法

  • 北京鸡蛋酱油汆面（经典）

  • 我感觉这个汆（cuan）儿面让年少时的爹和他的兄弟姐妹们在那个匮乏的年代里感受到了无比的幸福！我也是从小吃到大，我爸下岗那两年和炸酱麻酱换着吃，一周三四次面条，吃不腻，大多数北京人感觉都太爱面条了。。。用料油适量花椒两勺鸡蛋4个老抽小半碗生抽小半碗北京鸡蛋酱油汆面（经典）...
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比肉还好吃！几块钱就能做出经典“京酱肉丝”！好吃的烹饪方法 比肉还好吃！几块钱就能做出经典“京酱肉丝”！的地道做法和步骤

  • 比肉还好吃！几块钱就能做出经典“京酱肉丝”！

  • 京酱肉丝这道菜咸甜适中、酱香浓郁，想必是很多朋友的心头好，小分队里一位北方的小伙子，如果问他最喜欢吃的菜，什么时候都是不假思索的回答京酱肉丝。今天这道菜呀，可以说和京酱肉丝一模一样！但是~它却没有一丁点肉，想不到吧？不过味道却丝毫不差！使用平菇做的素京酱肉丝完全以假乱...
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京酱鸡肉丝的做法和图解 好吃的京酱鸡肉丝家常做法

  • 京酱鸡肉丝

  • 用料鸡胸肉350克青椒（薄皮）1个植物油150克白糖1勺（调料勺）酱油1勺甜面酱2勺淀粉1勺料酒1勺京酱鸡肉丝的做法把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用；把青椒切丝备用；把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用；把淀粉上浇一勺生抽备用；把鸡胸肉和淀粉、生抽，均匀搅拌备用；锅里加入150克植物油，油...
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京酱素肉丝的做法和图解 好吃的京酱素肉丝家常做法

  • 京酱素肉丝

  • 这个素京酱肉丝，我试过用杏鲍菇做（图片就是杏鲍菇的）。但杏鲍菇质感太爽，又不很入味。用素肉丝入味很多，与清爽的青瓜豆皮更搭。喜欢颜色漂亮，可以卷入红萝卜丝，红红绿绿更好看。用料素肉丝若干青瓜1条京葱（戒五荤免）1条豆皮2张甜面酱适量素蚝油适量酱油少许糖少许盐少许淀粉水少...
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京酱肉🥩丝的做法和图解 好吃的京酱肉🥩丝家常做法

  • 京酱肉🥩丝

  • 用料里脊250克豆腐皮3张大葱1根姜2片切丝甜面酱3勺料酒2勺蛋白1个淀粉4勺盐适量生抽2勺白糖适量京酱肉🥩丝的做法准备一块里脊切丝放入料酒+蛋清+盐+淀粉，抓拌均匀碗中放入甜面酱，生抽，盐，白糖，料酒，香醋，清水调好备用豆腐皮切块，葱丝备用放油，把肉炒白，盛出备用锅中倒入挑好的汁，气...
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「京酱肉丝」——酱香浓郁回味无穷的经典菜的做法步骤及图解,美味正宗的「京酱肉丝」——酱香浓郁回味无穷的经典菜做法

  • 【京酱肉丝】——酱香浓郁回味无穷的经典菜

  • 京酱肉丝，听上去b格满高的，经典的老牌名菜。宴客的时侯端上来，感觉很诱人很高端有木有。其实它完全的没有那么的高难度，只要试过，就一下子拉近了与经典名菜的距离。家常做也非常快捷，赶快学起来。满满的酱香味，一口就能拿住北方人的胃，就爱这种浓郁的咸香，回味无穷。用料猪里脊肉3...
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经典盘丝饼的做法和图解 好吃的经典盘丝饼家常做法

  • 经典盘丝饼

  • 用料面粉250克盐3克花生油5克40℃温水120克糖5克蛋清1个经典盘丝饼的做法所有材料混和到一起，揉成光滑的面团分成4份，揉成略长的面剂，盆里刷点油，面团上也刷点油，摆好，保鲜膜盖上醒2小时将面团擀成薄薄的长方形，刷点油，稍微撒点面粉，对折，切成细条拉开，向两边抻长，一边抻拉一边刷点油...
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脆京酱肉丝的做法和图解 好吃的脆京酱肉丝家常做法

  • 脆京酱肉丝

  • 用料里脊克甜面酱勺脆京酱肉丝的做法糊：一勺面粉➕两勺玉米淀粉➕2.5泡打粉➕2.5克酵母粉，翻拌避免上劲，醒发5分钟➕油一勺醒发5分钟➕3分之一鸡蛋清➕白糖➕盐➕料酒➕味精➕淀粉➕水葱白去芯一分为二斜切第一刀不要切成眉毛状里脊肉横切大片改成丝炸：5成热肉丝裹糊一根根下...
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素京酱肉丝的做法和图解 好吃的素京酱肉丝家常做法

  • 素京酱肉丝

  • 用料平菇500克姜1片番茄沙司15ml甜面酱30ml蚝油30ml盐3克糖3克素京酱肉丝的做法调成酱汁1：2：2.番茄沙司与甜面酱，蚝油比例毫升称...
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京酱肉丝🥙的做法和图解 好吃的京酱肉丝🥙家常做法

  • 京酱肉丝🥙

  • 🌿京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中，酱香浓郁，风味独特🌿🥙用料干豆腐1张猪里脊肉300克鸡蛋1个小葱10克香菜2棵胡萝卜半根盐...
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经典好味，好吃到爆的京酱肉丝！的做法步骤及图解,美味正宗的经典好味，好吃到爆的京酱肉丝！做法

  • 经典好味，好吃到爆的京酱肉丝！

  • 作为下饭菜的京酱肉丝，在我家的出镜率是非常高的。它所用食材简单，制作方法也不复杂，因为有了好CP甜面酱的加入，出来的菜品咸甜适中，酱香浓郁，一上桌就能瞬间成为餐桌上的主角！来自葱伴侣六月香家的甜面酱除了以小麦为原料，还特别添加了黄豆和芝麻酱，打开盖子酱香扑鼻，90天自然发酵...
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经典酱肉的做法和图解 好吃的经典酱肉家常做法

  • 经典酱肉

  • 古代人们就是这样做的酱肉，简单却非常好吃！冬天到了，酱肉做起来，一顿一小条蒸着吃或者切点小片炒菜吃都是一道美味佳肴。用料五花肉若干海天酱油（金标生抽）若干红星二锅头一瓶经典酱肉的做法海天金标生抽，这款酱油味道可以，色泽也不错，虽说是生抽但也能上色，比一般的生抽颜色来的深...
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经典酱牛肉的做法和图解 好吃的经典酱牛肉家常做法

  • 经典酱牛肉

  • 用料牛腱1000克黄豆酱2勺八角3个姜4片葱2根老抽2勺生抽5勺花椒50粒桂皮1块香叶4片啤酒一听冰糖5至6粒经典酱牛肉的做法先用冷水浸泡3-4小时，泡出血水泡好后洗净入锅.加冷水慢慢煮开.开锅后撇净血沫后加入全部调料。（先不倒啤酒）试一下味道，并看看颜色，适当考虑要不要加盐或者...
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