山西手擀面 自制面条 关注:1.17W次 今天有客户问我要做面条的视频,在网上找了半天也没有找到正宗的山西手擀面,中午就决定做一顿,给她拍视频。 用料 面粉500 克 冷水150克 山西手擀面的做法 顺时针,一边拌一边加水,全部拌成絮状,再揉成面团 加盖醒10分钟, 转圈擀开,撒面粉。 卷起来擀 擀薄后,撒面粉,折叠,再切,切好后要抖开,防止粘在一起。 把切好的面条抖开 抖两下,就开了。 手擀面做好,开水下锅煮吧!卤子配自己喜欢的就可以了。 一起切磋更多山西面食 标签: 好吃 山西手擀面 擀面 山西 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/zizhimiantiao/4ql2zy.html