奶汁焗土豆口蘑

用料  

奶汁焗土豆口蘑的做法  

1. 土豆蒸熟，去皮切丁，铺在碗底，撒一点盐

2. 口蘑切片，平底锅里放点油煎熟，撒一些盐和黑胡椒，放在土豆上面

3. 炒锅放一块黄油小火溶化（黄油不够又加了些食用油），加两勺面粉在油里炒，用铲子不断搅动

4. 面粉炒出香味后一点一点加入牛奶，不断搅动，锅铲将面疙瘩碾碎，油面奶完全融合成稀糊状

5. 将炒好的面糊倒在蘑菇上，盖上奶酪片

6. 放入空气炸锅，200度烤10分钟（香味弥漫）

7. 吃的时候用勺子从碗底舀上来，特别香

小贴士

家里的黄油只剩一小块，如果都放黄油的话会更香
食材里可以加香肠、午餐肉、煮熟的鸡蛋，添一些荤料