厨娘手工鱼饼【露几手食材包】
- 食材
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香、滑、爽、嫩、鲜,鱼饼是一道中华传统名菜,肉质鲜嫩而不腥,低脂肪,营养极为丰富,老少皆宜。现杀活白鲢,剔骨取肉,加入南美青虾仁、阳江珍珠小马蹄,斩剁成茸,压成薄饼,入油煎至金黄,鲜滑而又脆口。配上特调酸辣酱,清爽解腻。
(说明:下面步骤皆为购买露几手食材包操作过程哦!)
用料
手工鲜鱼饼 | |
水果黄瓜 | |
露几手秘制酸辣酱 | |
油 |
厨娘手工鱼饼【露几手食材包】的做法
锅内水擦干,大火热锅40秒,倒入50ml油,烧10秒;
改中火,把手工鱼饼轻轻放入锅中,两面各煎1分钟,翻面,每面各煎30秒,期间不停晃动锅,即可关火,装盘;
水果黄瓜摆盘点缀,将秘制酱装碟,用于蘸食。
小贴士
露几手配送范围:广东深深圳市
食材均为当天送达,真空处理,免洗、免切、免调味,开盒即炒。
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