烹调屋2人份 肉碎日本豆腐
- 日式料理
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简单又好吃
用料
| 日本豆腐 | 2条 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜头 | 3个（图片显示） |
| 三层肉 | 150克（可以买现成肉碎） |
| 🅰腌制肉碎调味料 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 食油 | 适量（2/3滴就可以） |
| 玉米粉（淀粉） | 适量（让肉质更滑嫩） |
| 麻油 | 适量（可以不放） |
| 胡椒粉 | 适量（可以不放） |
| 🅱调味料 | |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 鸡精粉/冬菇粉 | 适量（可以不放） |
| 糖 | 少许 |
| 🆎勾芡（玉米粉加水） | 适量 |
2人份 肉碎日本豆腐的做法
准备的材料。。
![2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第2张]( "2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第2张")
把肉剁成肉碎（或者买现成肉碎也可以）
葱切小粒
蒜头剁碎
豆腐切断（尽量切阔一点，因为下油煎的时候会变小一点）
然后将🅰腌制肉碎调味料放入肉碎腌制15分钟![2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第3张]( "2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第3张")
先把豆腐切一半
![2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第4张]( "2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第4张")
下油煎豆腐，煎到两边金黄色
然后捞起来放在碟子备用![2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第5张]( "2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第5张")
把适量油倒入蒜头炒一炒
然后倒入肉碎，炒出香味
倒适量清水（图片显示）喜欢多汁可以放多点水
然后倒入豆腐与🅱调味料![2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第6张]( "2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第6张")
随意翻炒几下然后倒入🆎勾芡，炒一炒就可以上蝶了
![2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第7张]( "2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第7张")
放点葱花，完成
![2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第8张]( "2人份 肉碎日本豆腐的做法步骤图 第8张")
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