烹调屋焗山药扇贝
- 日式料理
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配白葡萄酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 山药（洗净，削皮，切成1cm厚片。把一半量用木棒等碎一点） | 300g |
| 扇贝（洗净，切成一口大） | 120g |
| A 鸡蛋液 | 1枚量 |
| A 蛋黄酱 | 2勺 |
| A 鸡精 | 1/3勺 |
| A 玉米淀粉 | 1勺 |
| 披萨芝士 | 60g |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
焗山药扇贝的做法
准备盘子。将打碎好山药和A用料倒入盘子，拌匀。（山药片不用拌）
准备200度烤箱。
准备耐热盘子。将山药片和扇贝摆盘子。
将步骤1料浇入盘子撒上披萨芝士。
将耐热盘子推进烤箱里烤6，7分钟（芝士稍微焦烧）关火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。
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