一学就会的麻辣烤鱼

朋友给送的鱼 不敢摸 所以洗鱼的过程可想而知～😂

用料  

一学就会的麻辣烤鱼的做法  

1. 去鱼鳞洗鱼 ，鱼头剁掉从中间切开，划刀、加料酒、食盐、姜片、白胡椒粉 ～ 腌鱼肉15分钟。

2. 准备配菜，莲藕，土豆，洋葱切片，适量的金针菇和香菇，喜爱吃千张的朋友可以加入千张。当然也可以加入豆腐块儿等～把大蒜青椒小米椒切小块儿 ，加入适量青花椒，香葱香菜也切成段～

3. 锅底加入麻辣锅底料+150毫升开水做汤底 ，沸腾3分钟倒出碗盆里稍后即可。起锅加适量油正反斤鱼3分钟，浇上做好的汤底。

4. 放配菜，将切好的大蒜，尖椒，小米椒，青花椒爆炒后放入配菜上面，最后将香葱香菜撒上，有芝麻的可放少许～好啦 你是不是已经流口水了🤤，快点儿行动吧 ！

小贴士

尽量使用两个锅，做鱼的尽量用平底的那种锅……
配菜只要你喜欢💕都可以放，鱼吃完了，可以加去清汤放青菜🥬#