蒜蓉花甲（我的减肥餐）

最近开始减肥。
不想吃得枯燥无味。
加上自己又有胃病，
所以变着法子
来讨好我的胃

用料  

蒜蓉花甲（我的减肥餐）的做法  

1. 花甲头一天晚上泡好。加点盐和几滴油，吐沙。

2. 辣椒切碎，葱切成葱花状，蒜和姜切成沫。

3. 锅内加水（能没货花甲就可以了。加几片生姜。泡好的花甲洗干净，冷水下锅。水开后，捞出。（也可以水开后等2分钟，吃的比较鲜的，水开后就捞起来）。过冷水。旁边待用。

4. 锅内加油，油热，放蒜末，姜末，辣椒。翻炒几下。一勺生蚝，三勺生抽。（口味比较重的，可以加点鸡精）。花甲下锅。翻炒10几20下。装盘，撒上葱花。