低脂蔬菜饼,口感和健康性价比并存的神仙减脂餐😋
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每次看低脂餐都是鸡胸肉西蓝花凉拌水煮,看起来清淡没食欲😥
近排在下厨房学到的蔬菜饼真的是好吃健康又营养😋,让吃减脂餐也变得快乐了起来。
蔬菜饼的热量当然比不上凉拌水煮西蓝花低,但长时间吃西蓝花很难让人坚持下来,而蔬菜饼低脂又美味,让减脂也变得快乐起来。每餐吃两三个绝对饱腹感强烈,心理和口感的性价比还是很高的。
用料
胡萝卜 | 1根 |
白萝卜 | 半根 |
小土豆 | 1~2个 |
豆角 | 3根 |
青菜 | 半颗 |
洋葱 | 半个 |
火腿肠 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 200克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
耗油 | 半勺 |
食用油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
低脂蔬菜饼,口感和健康性价比并存的神仙减脂餐😋的做法
胡萝卜🥕、白萝卜、土豆🥔擦丝,豆角、洋葱、火腿肠切丁。放到大盆里。
用一个小汤勺,加一勺食用油,半勺香油,耗油半勺,五香粉半勺,黑胡椒粉半勺,盐少许(以上调料按个人口味添加,影响不大)
加两大勺面粉(如果想吃更像面饼口感的就多加点面粉,想要蔬菜口感的就少加点),边搅拌边加,直至得到自己想要浓稠度的蔬菜糊。电饼铛开至葱油饼档位,上下两面预热。因为蔬菜糊里已经有油和水分了,锅底不用刷油(想刷也可以刷一层,会更香一点)。然后捏一坨蔬菜糊放到电饼铛上,用手按压成饼状,等待蔬菜饼底部微熟成型,进行翻面,然后盖上电饼铛盖子,时不时翻个面,煎至两面金黄微焦即可。
这个方子能做十六七个左右,放到冰箱里,可以做早餐午餐晚餐,用电饼铛不刷油稍微热一下就好,很快手方便,适合上班族。
小贴士
面糊只要能让蔬菜成型,稠度自己控制。调味料按照个人口味添加,这个方子的口味挺清淡健康的,自己做的时候可以添加辣椒粉之类的重口味调料。
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