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酱骨架小美版的做法食谱

简单易学的酱骨架（小美版）美食做法

  • 酱骨架（小美版）

  • 北方人的口味这个方子可以做酱骨架也可以卤一切你想卤的东西～用料大葱大约5公分一段老抽50g生抽55g桂皮1块八角3个姜5片糖30克花椒5g料酒20g骨架2斤以内都可切块水900克酱骨架（小美版）的做法将骨架555用小美清洗干净然后冲洗将骨架与调料都放入锅中再加900克左右的水开始烹...
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简单易学的简易版酱骨架美食做法

  • 简易版酱骨架

  • 用料骨头（脊梁骨）酱油黄豆酱老抽冰糖花椒料酒蒜头简易版酱骨架的做法骨头加料酒焯水，倒掉清洗干净把蒜头，花椒，冰糖，酱油，老抽，料酒，黄豆酱，一起放进锅里（我用的高压锅）煮出味道，可以试下味道适合吗？适合就把骨头放下去，盖锅盖，一般高压锅响了，小火20到30分钟就👌了...
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酱骨架（零厨艺版，新手可做）的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨架（零厨艺版，新手可做）做法

  • 酱骨架（零厨艺版，新手可做）

  • 用料姜1块大葱1根蒜1头龙骨4斤甜面酱15克黄豆酱15克番茄酱15克花生酱15克蚝油15克料酒40克生抽60克红糖15克咖喱块1块（20克）豆豉15克八角3克香叶3片桂皮3克丁香1克砂仁1克肉蔻1个白芷3克陈皮3克酱骨架（零厨艺版，新手可做）的做法龙骨冷水入锅，开火焯水，水滚3-5分钟，捞出洗净沥干；另...
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酱骨架的做法和图解 好吃的酱骨架家常做法

  • 酱骨架

  • 用料桂皮块生抽勺姜片干辣椒个八角个花椒粒冰糖克老抽勺料酒勺生抽勺蚝油黄豆酱勺骨头酱骨架的做法我用的是这种骨头肉焯水时放入生姜和料酒煮出血沫后捞出洗净锅内放油放入冰糖熬糖色熬好放入水再把骨头和水放肉电高压锅压放入黄豆酱老抽生抽料酒桂皮香叶八角干辣椒花椒...
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酱骨架卤蛋的做法和图解 好吃的酱骨架卤蛋家常做法

  • 酱骨架卤蛋

  • 家里有冻着的大肉骨头，天气热不想炖汤，做个酱骨架+卤鸡蛋当饭吃，满满都是蛋白质。用料老抽3勺八角2个生抽3勺花椒若干粒鸡蛋4个冰糖3颗盐两小勺腐乳半块指天椒2干生姜两片料酒5勺酱骨架卤蛋的做法肉骨头解冻后和生鸡蛋一起冷水下锅煮开再滚十分钟的样子，把血水煮出来，鸡蛋煮熟...
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东北酱骨架的做法和图解 好吃的东北酱骨架家常做法

  • 东北酱骨架

  • 酱骨架是东北的一道传统名菜。提起东北，除了豪爽大气的民风，便是那一大块酱骨架，大口吃肉的满足。用料猪脊骨1000g盐2g豆瓣酱10g生抽20g老抽2g黄豆酱30g冰糖20g清水约1000g八角2个桂皮1g草果1个豆蔻2个干花椒2g京葱白3段姜片4片东北酱骨架的做法准备好所有材料。猪脊骨清洗...
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大酱骨架的做法和图解 好吃的大酱骨架家常做法

  • 大酱骨架

  • 家中有位爱吃肉的小娃用料龙骨（或者扇骨）800g姜6片蒜6瓣海天黄豆酱2勺海天蚝油1勺开水1000克糖8克料酒1勺大葱1/4根八角1/8个大酱骨架的做法龙骨洗净，稍微沥干水，热锅凉油，加糖，把糖稍微炒化，倒入龙骨翻炒上色，加入姜片，蒜瓣，大葱翻炒，在锅边呛入料酒，加豆瓣酱，蚝油翻炒，加入开水。调成...
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叮叮酱骨架的做法和图解 好吃的叮叮酱骨架家常做法

  • 叮叮酱骨架

  • 外面的酱骨架吃的多.自己也试着在家做.没想到一次就成功了.哈哈.用料大葱2根八角2个姜4-5片老抽2勺桂皮2块花椒少许蒜6-8瓣冰糖适量蚝油1勺柱候酱2勺香叶少许骨架6块叮叮酱骨架的做法首先将配料都准备好.热油下锅.姜葱蒜翻炒出味.花椒八角陈皮香叶都放下去继续炒.再加入...
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酱鸡骨架的做法和图解 好吃的酱鸡骨架家常做法

  • 酱鸡骨架

  • 用料姜1片老抽2勺干辣椒2个花椒粒料酒勺盐克鸡骨架3只糖1勺蒜2瓣葱葱丝酱鸡骨架的做法将鸡骨架洗净，切块，用料酒，生抽，姜丝腌制一会冷水下锅，煮一会，放入盆中，准备一小碗热水备用起锅烧油，加入葱丝，加入鸡骨架块，加入生抽，老抽一点调色，炒一下，半分钟左右，加入热水，抹过就可以，再加入一勺...
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大熊酱骨架的做法和图解 好吃的大熊酱骨架家常做法

  • 大熊酱骨架

  • 大熊给的方子，自己添加了花椒和香味。用料东北大酱（我用香其酱）大料桂皮花椒姜葱生抽蚝油（大熊是味精）料酒盐糖骨头大熊酱骨架的做法大酱，桂皮，大料，葱姜，水。骨头焯水，控干。下点油炒大料桂皮和一半葱姜，骨头，下大酱，酱油，料酒。倒水煮开下另一半葱姜，盐，糖，味精（1是大熊原方子）我的做法是，...
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自制酱骨架的做法和图解 好吃的自制酱骨架家常做法

  • 自制酱骨架

  • 用料老抽八角盐花椒姜桂皮生抽干辣椒郫县豆瓣酱自制酱骨架的做法骨头先戳水去杂质。所有调料一起放入锅中，加入适量的水，水量盖住骨头即可。大火煮开，转中小火煮一个小时，再大火稍微受下汁，记得留点肉汤汁好下饭哦。...
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话梅酱骨架（酸甜酱骨架）的做法步骤及图解,美味正宗的话梅酱骨架（酸甜酱骨架）做法

  • 话梅酱骨架（酸甜酱骨架）

  • 学这道菜之前先看看这里，小雨妈碎碎念：每次大家炖比如玉米龙骨汤呀，或者排骨汤啊，最后都是汤喝完了，骨架，或者排骨这些都没吃完。丢了吧，浪费。那就把它们利用起来做一道特别版的话梅酸甜酱骨架（酸甜排骨吧）另外孕妈妈们应该会很喜欢，因为它酸酸甜甜非常开胃。用料骨架（排骨、龙骨都...
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酱骨架（无高压锅简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨架（无高压锅简易版）做法

  • 酱骨架（无高压锅简易版）

  • 用料姜10片八角5个花椒适量冰糖一小把葱4段生抽4勺香叶5片老抽2勺大枣2个盐调料盒用勺2勺大酱（黄豆酱）3勺骨架看你心情大蒜4瓣白酒1勺桂皮1大只酱骨架（无高压锅简易版）的做法将骨架泡2～4小时去除里面的血大概一个小时一换水如果没有时间的话可以下热水焯（热水开下肉焯）但是有时...
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酱骨头，酱骨架—超美味的做法步骤及图解,美味正宗的酱骨头，酱骨架—超美味做法

  • 酱骨头，酱骨架—超美味

  • 这是一道完爆外面餐馆“东北酱骨架”的菜肴，招呼客人也绝对不失礼哦，比外面做的味道更赞，所以决定跟大家分享一下。第一次做可能会觉得步骤繁琐，但是当家人吃上一口对你连连称赞时就会觉得一切都值得了，第二次做会觉得顺手多了，希望大家喜欢，都吃得欢心吃得尽兴用料姜，葱，蒜，生粉甜...
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酱香鸡骨架的做法和图解 好吃的酱香鸡骨架家常做法

  • 酱香鸡骨架

  • 吃撑了~用料葱断姜几片蒜片干辣椒丝适量酱油1勺盐适量鸡骨架切块酱香鸡骨架的做法鸡骨架切块，开水煮出血沫一分钟即可盛出空水准备葱姜蒜添油，葱姜蒜爆香，辣椒丝，生抽，盐适量添适量水，小火炖，添适量糖收汁，装盘...
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大爱酱骨架的做法和图解 好吃的大爱酱骨架家常做法

  • 大爱酱骨架

  • 我家小孩刚6岁，平常炒肉不爱吃，就爱吃这个酱骨架，所以没放辣椒🌶️。用料龙骨500克八角2个桂皮3块白糖少许老抽2勺生抽2勺料酒2勺生姜七八片盐少许蚝油1勺鸡精一小勺大爱酱骨架的做法把龙骨洗干净，一块一块洗，这样可以把碎的骨头渣洗掉。放入桂皮，八角生姜在锅中煮一下。煮开放入...
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酱骨架的详细做法大全,简单又营养的酱骨架做法

  • 酱骨架

  • 肉质绵软入味、多汁，香浓好吃。用料脊骨1000克大葱1根姜10片八角4个草果1个桂皮1块香叶3片白芷2片冰糖10克酱骨架的做法锅里加水烧至7成热，放入姜片，葱段、2勺料酒，再将骨头入锅焯水，水开煮1分钟，捞出骨头备用；（7成热水温可以慢慢让骨髓凝固，又可以迫出骨头里的血沫去腥）热锅下1勺...
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香辣酱骨架的做法和图解 好吃的香辣酱骨架家常做法

  • 香辣酱骨架

  • 用料大葱半根桂皮两块姜八九片生抽两大勺干辣椒二十个花椒三十粒八角五六个冰糖十几粒黄豆酱两勺啤酒一罐香辣酱骨架的做法先把配料切好骨架焯水在用水冲洗一下撇掉浮末，留着备用放油炒糖色，建议油多点，要不容易糊所有配料放进去，然后放两勺黄豆酱炒香然后把刚才留下的汤加水...
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简单易学的懒人版酱骨架美食做法

  • 懒人版酱骨架

  • 用料猪骨头250黄豆酱姜，葱，香菜八角，花椒，香叶，老抽，黑糖，白醋懒人版酱骨架的做法葱，和香菜洗干净，切头的部分出来骨头先出水，之后用凉水冲洗几遍，看到洗出来的水是清晰的，就可以，大约3-5次就可以。我用的是高压锅，先把姜，葱，香菜头放到锅里，用油爆香，炒到闻到香味闻到香味后，再加入大料爆炒...
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吮指酱骨架的做法和图解 好吃的吮指酱骨架家常做法

  • 吮指酱骨架

  • 用料猪骨800克姜4片桂皮1小块香叶1片生抽2勺老抽1勺料酒1勺冰糖1小块草果1个面豉酱1大勺八角1个吮指酱骨架的做法爆香香料和姜片，家人不喜欢太多香料，所以我香料放的比较少，按自己口味放，口味重的适量增加骨头汆水，记得下料酒，放入骨头，加入足够的水加入老抽，生抽和海鲜酱加入一...
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周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）做法

  • 周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）

  • 用料鸭架500克花椒10-20粒桂皮1块香叶3片姜3片干辣椒5个冰糖25克料酒80克生抽25克老抽10克油25克周黑鸭酱香辣鸭架（小美版）的做法5分钟50度5速清洗鸭架油生姜干辣椒香叶桂皮花椒冰糖放入主锅3分钟V健小勺爆香放入鸭架加入料酒生抽老抽30分钟V健反转小勺最后五分钟开盖收汁...
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简单易学的美味的酱骨架美食做法

  • 美味的酱骨架

  • 昨天是周六，去家附近的一个大型shoppingmall瞎转悠，到了吃饭时间进入了一家新加坡美食餐厅，点了两道招牌菜（肉骨茶和新加坡国菜海南鸡，我应该是被忽悠了）肉骨茶就是以两根6Cm长的肉排为主要食材的汤69块，一股浓浓的中药味儿+酱油汤，真的吃不惯，也就不去纠结是否份量太少啦。今天先...
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小炒鸡架骨的做法和图解 好吃的小炒鸡架骨家常做法

  • 小炒鸡架骨

  • 用料鸡架骨800g洋葱1个杭椒5根干辣椒若干老抽1汤匙辣椒面0.5汤匙生姜1坨大蒜4瓣白芝麻1汤匙五香粉1汤匙小炒鸡架骨的做法鸡架清水浸泡几分钟后捞起沥干水分。水开后加入生姜后放入鸡架焯水，水再次沸腾后倒入适量料酒。在这个时间段，切配菜。洋葱的老外皮去掉。抠门的我扔到...
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夺命酱骨架的做法和图解 好吃的夺命酱骨架家常做法

  • 夺命酱骨架

  • 除了锅包肉（我不爱吃酸甜口），我对东北菜真是有一种蜜汁喜爱～什么酸菜白肉锅，干豆腐卷大葱，小鸡儿炖蘑菇，红肠儿干肠儿啥的等等等等……又粗犷又实在，管饱还够味儿～正如这个酱骨架，酱香浓郁，夺命销魂～是可以不顾形象甩开膀子乱啃一通的存在。不过吃的时候要小心，万一把手指头啃了我拿什...
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家常酱骨架的做法和图解 好吃的家常酱骨架家常做法

  • 家常酱骨架

  • 用料猪尾骨想吃多少买多少八角2个桂皮2小块姜适量花椒适量冰糖适量酱油适量蒜4只黄豆酱2勺家常酱骨架的做法把猪尾骨泡水出血水洗净备用准备各配料（如图）备用猪尾骨放开水过几分钟捞起备用。用砂锅放少许油，先把配料(如图）爆香爆香后再加两勺黄豆酱一起继续爆香。所有配料爆...
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