黄焖鸡胸肉
- 减肥食谱
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用料
主料 | |
鸡胸肉 | 200g |
胡萝卜 | 半个 |
土豆 | 半个(80g) |
香菇 | 50g |
青椒 | 50g |
辅料 | |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
花椒粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
姜 | 2片 |
黄焖鸡胸肉的做法
鸡胸切小块,加蚝油,老抽,料酒,生抽,花椒粉,黑胡椒,抓匀,腌制30min以上。
胡萝卜,杏鲍菇,土豆切丁。香菇切片。青椒切片。姜切片
锅中不放油放入姜片,鸡胸肉,小火煎至两面发白。
鸡胸挪到一边。放入胡萝卜丁,土豆丁,杏鲍菇丁,翻炒一会。再加入香菇片。翻炒。
加入刚刚腌制鸡肉的料,一小碗水,加盖焖5min至土豆变软。
开盖,加入青椒。翻炒,大火收汁。
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