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胚芽小吐司的做法食谱

胚芽小吐司的做法和图解 好吃的胚芽小吐司家常做法

  • 胚芽小吐司

  • 水立方模2个金字塔模2个用料1(中种面团)风车高粉263克即发干酵母4克水158克用料2(主面团)风车高粉83克小麦胚芽30克红糖45克盐6克奶粉15克水70克黄油30克胚芽小吐司的做法中种材料，揉成团温暖处，吃发酵至3倍大和主面团材料混合，后油法，厨师机打面团至完全阶段，盖上保鲜膜，室温...
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简单易学的小麦胚芽吐司美食做法

  • 小麦胚芽吐司

  • 家里买的小麦胚芽好长时间忘了吃了，这段时间准备做胚芽吐司给它消耗掉。小麦胚芽有着很高的营养成分，可以补充蛋白质维生素和粗纤维，用来做面包很营养健康用料高筋粉（中种）380克干酵母6克水220克高筋粉（主面团）120克胚芽50克红糖40克盐8克奶粉16克水120克黄油32克小麦胚芽吐司的...
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满屋飘香🍲黄金小麦胚芽吐司的做法步骤及图解,美味正宗的满屋飘香🍲黄金小麦胚芽吐司做法

  • 满屋飘香🍲黄金小麦胚芽吐司

  • 🌾🌾小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，所以小麦胚芽的营养价值十分丰富，烤过的小麦培养有一股淡淡的咖啡焦香，加入面团造成吐司，更加是满屋子...
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胚芽吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的胚芽吐司（爱和自由）做法
小麦胚芽肉松皇冠吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽肉松皇冠吐司做法

  • 小麦胚芽肉松皇冠吐司

  • 中种面团用料中种面团1个小麦胚芽15克高筋面粉100克牛奶70克糖25克酵母2克黄油25克小麦胚芽肉松皇冠吐司的做法中种面团提前一晚准备好小麦胚芽150°考5分钟左右，特别容易糊，随时关注中种撕成小块，除了黄油以外的材料都放进面包桶，揉出粗膜放黄油，直至手套膜，面团温度控制在28...
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小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽做法

  • 小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽

  • 这款面包，是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了（除酵母，老面，黄油外所有），搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上，第二天再揉面，这样做出来的口感又有点不同，柔软又有些Q弹，大家可以试试。也可以按老方法汤种放冷在做。头回加了这么大量的小麦胚芽，找了半...
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黄金小麦胚芽吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金小麦胚芽吐司（直接法）做法

  • 黄金小麦胚芽吐司（直接法）

  • 一听这名字好高大上！由于好奇，了解了“小麦胚芽”，它含有大量B族维生素，维生素E，铁，锌，硒，蛋白质，膳食纤维。1000斤小麦才提取1斤小麦胚芽，难怪称为“黄金小麦胚芽”！下面发两张图让大家了解一下小麦胚芽！这款可是超级健康的面包哦！方子是一个吐司的量！用料高筋面粉200克全麦粉80克小麦...
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胚芽吐司的做法和图解 好吃的胚芽吐司家常做法

  • 胚芽吐司

  • 学习了，原来胚芽要先烤过再用，面包才能呈现“雀斑”。没按庞多米的方子来，因为孩子不能吃蜂蜜。用料高筋粉280克牛奶170克全蛋液40克砂糖20克盐5克干酵母4克黄油30克胚芽25克浸胚芽用水17克胚芽吐司的做法除浸后胚芽外，用后油法将材料混合揉至完全扩展。加入胚芽混合均匀。一...
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小麦胚芽全麦干果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽全麦干果吐司做法

  • 小麦胚芽全麦干果吐司

  • 这款吐司少油少糖，里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段，它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵，使面团产生筋度，烤好的面包非常的柔软，拉丝效果也非常好，特别适合上班一族制作和食用的一款面包。用料高筋面粉182克全麦粉40克小麦...
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简单易学的焦香小麦胚芽吐司美食做法

  • 焦香小麦胚芽吐司

  • 根据啊呜的方子改成一条标准三能吐司盒的量方便大家操作原方在这里，可查看细节操作，我写的我比较简略，有些过程图也没来得及拍：用料酵母3克细砂糖20克牛奶180克高筋面粉215克奶粉10克烤过的小麦胚芽35克黄油15克盐3克焦香小麦胚芽吐司的做法小麦胚芽去一些放进170度预热的烤...
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Sara吐司系列九：小麦胚芽吐司的做法步骤及图解,美味正宗的Sara吐司系列九：小麦胚芽吐司做法

  • Sara吐司系列九：小麦胚芽吐司

  • 这是哈奇老师的胚芽吐司配方。哈奇老师是我非常喜欢的一个面包老师。小麦胚芽经过长时间烘烤变成了棕红色，散发出类似咖啡的迷人香味。此菜铺只记录胚芽吐司作业。用料小麦胚芽克高粉克Sara吐司系列九：小麦胚芽吐司的做法小麦胚芽，150度，烤箱热风循环模式烘烤至红褐色。揉到...
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小麦胚芽（汉堡）吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽（汉堡）吐司做法

  • 小麦胚芽（汉堡）吐司

  • 小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药...
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简单易学的汤种小麦胚芽吐司美食做法

  • 汤种小麦胚芽吐司

  • 用料1(汤种面团)高粉15克鲜奶65克用料2(主面团)高粉200克小麦胚芽一大勺细砂糖30克盐1/4小勺奶粉10克豆渣60克牛奶35克黄油20克汤种小麦胚芽吐司的做法将汤种面团的材料混合后倒进小锅里煮开放凉,放冰箱冷藏1小时备用将汤种面团与主面团材料（除黄油外）混合搅拌成光滑面团后...
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鲜奶油全麦胚芽小吐司的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶油全麦胚芽小吐司做法

  • 鲜奶油全麦胚芽小吐司

  • 用料风车面包粉220克带麸皮的全麦粉60克小麦胚芽20克动物性淡奶油210克鸡蛋60克白砂糖30克干酵母4克盐5克鲜奶油全麦胚芽小吐司的做法面团材料混合，揉至完全阶段温暖处，发酵至3倍大排气、分割成240克面团2个，110克的面团一个，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟一次擀卷：取松...
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「王传仁」胚芽吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「王传仁」胚芽吐司做法

  • 【王传仁】胚芽吐司

  • 王传仁吐司第三弹：胚芽吐司！加入小麦胚芽的面团特别的香，粗粮的加入也给人很有营养的感觉，事实也确实如此。小麦胚芽的营养成分大家可以问度娘，说的肯定比我详细具体。原方是做成平顶的，个人还是喜欢山形，所以没有加盖烤的。如果做成平顶的，大家的温度需要增加25℃，时间需要延长5-...
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胚芽土司的做法和图解 好吃的胚芽土司家常做法

  • 胚芽土司

  • 用料小麦胚芽20克高筋面粉200克酵母4克水130克黄油12克盐4克细砂糖20克奶粉15克胚芽土司的做法除黄油外所有材料放入面包机，先放水，奶粉，后面粉，胚芽，盐和糖分放在面包机的斜对角，挖开面粉放入酵母，面包机和面程序一个30分钟，结束后放黄油，在一个20分钟的和面程序揉好的面团直接在...
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简单易学的小麦胚芽全麦吐司美食做法

  • 小麦胚芽全麦吐司

  • 这款吐司添加了大量小麦胚芽和全麦粉，香气十足，并且十分有营养～采用液种的方式能充分引出麦香，组织十分柔软细腻，保湿能力强～采用橄榄油替代黄油，防止麦子的原香被遮住～成品十分爽口，是做三明治的不错的选择～用料液种面包粉75g水75g酵母1g主面团面包粉125g全麦面粉80g酵母2g细砂糖2...
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元气满满的吐司一小麦胚芽面包的做法步骤及图解,美味正宗的元气满满的吐司一小麦胚芽面包做法

  • 元气满满的吐司一小麦胚芽面包

  • 买了一大罐的小麦胚芽当早餐吃，由于它含油脂高容易变质，为了要消耗小麦胚芽，就在网上搜索一下有没有好方子，就从中找了一个，自己再凭经验理出来一个方子，烤出来效果也不错，记下来方便自己也分享大家参考。用料汤种：高粉120克水120克酵母粉2克主面团高粉300克牛奶140克（预留15克）小...
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胚芽白吐司的做法和图解 好吃的胚芽白吐司家常做法

  • 胚芽白吐司

  • 此方做450g吐司2个。面团165g用料波兰种：200g高筋面粉400g奶粉15g细砂糖40g盐8g水260g鲜酵母12g黄油50g小麦胚芽20g胚芽白吐司的做法2018.12.3小西，2个，石板，最下层190度35分钟。稍微发大一点，接近10分，有点缩脖子。...
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简单易学的小麦胚芽酸奶吐司美食做法

  • 小麦胚芽酸奶吐司

  • 小麦胚芽买了好久都没动手做起面包，今天家里吐司断粮了，那就做个小麦胚芽吐司吧。烤好的小麦胚芽真香呀，在一个博主那学的用锅炒胚芽，挺方便的，比烤箱烤省电省时，我炒了150克，用了20分钟。用料烫种：高粉20克白砂糖2克开水22克小麦胚芽50克炒好以后，提前一晚泡水30克主面团：高粉520...
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100%全麦胚芽吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦胚芽吐司做法

  • 100%全麦胚芽吐司

  • 魔改自用方新良大袋全麦粉蛋白质含量12.5g用料汤种全麦粉20克小麦胚芽15克水50克主面团全麦粉275克面筋粉15克黑糖50克牛奶230克鲜酵母10g盐2克黄油15克100%全麦胚芽吐司的做法汤种所有材料小锅里混合加热至糊团状冷却备用冷却好的汤种加除盐和黄油外所有材料慢速揉成光...
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小麦胚芽吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽吐司（直接法）做法

  • 小麦胚芽吐司（直接法）

  • 小麦胚芽富含维生素E、维生素B1和蛋白质，经常吃对身体很好😊放进吐司面团里还能增加香气~配方里是一个450g吐司的量，今天用的依然是385g吐司模，因为含杂粮多的吐司都长不高，我都会选择用385g来做杂粮吐司。用料高筋面粉200g全麦粉80g小麦胚芽30g白砂糖15g盐3g干酵母3g鸡蛋1个...
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简单易学的小麦胚芽白吐司美食做法

  • 小麦胚芽白吐司

  • 用料高粉249.6克细砂糖12克盐4.32克奶粉7.2克蜂蜜14.4克水146.4克干酵母2.4克黄油20克小麦胚芽24克水（胚芽用）14.4克小麦胚芽白吐司的做法....
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小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅做法

  • 小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅

  • 特别棒特别惊喜用料小麦胚芽50克小麦胚芽吐司黑麦吐司南瓜松仁馅的做法加小麦胚芽淋面，其他也就是常规揉面，揉出手套膜。手套膜。醒发两倍大，加馅儿进模具二次醒发八分满，170度烤35分钟，各家烤箱不一样，注意火候。...
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小麦胚芽黑糖全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽黑糖全麦吐司做法

  • 小麦胚芽黑糖全麦吐司

  • 焦糖口感的黑糖吐司无蛋～脑洞一开加了一些小麦胚芽感觉更健康450g吐司盒2个的量用料水380-400g黑糖70-80g酵母8g奶粉8-10g全麦粉290g王后吐司粉290g盐6g黄油40g胚芽20g小麦胚芽黑糖全麦吐司的做法我的黑糖是块状先用方子里的水融化然后和除黄油酵母外的其他所有材料混合拌...
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