「鸡胸肉版」韩式炸酱面

好想吃韩餐啊！！炸酱面炸酱面！离家最近的韩餐送过来面都坨了…之前家里买了春酱！家里没有五花肉所以用的鸡胸肉！（没有春酱就别做韩式炸酱面了哈）

用料  

「鸡胸肉版」韩式炸酱面的做法  

1. 材料部分如图。全部切小粒！！尽量切小一点！

2. 锅热油，放入鸡胸肉炒

3. 随后放入洋葱、香菇、包菜和土豆翻炒。

4. 炒到差不多熟的时候就加一点生抽调味。不易太多，因为春酱也有一定咸味。再翻炒一会后乘出来备用。

5. 锅热油后下春酱。（我忘记先放油了）                      把春酱炒香，需要不停翻炒，春酱含有糖容易焦。

6. 翻炒至少许焦香味后（大概5-10分钟），加入刚炒好的肉和蔬菜。

7. 翻炒，并加入适量的盐、糖调味。                                            如果酱汁太稀了，可以加适量淀粉水。               翻炒至浓稠的状态后就可以出锅了。

8. 最后煮面！可以用青瓜丝或者腌黄萝卜丝进行装饰！

小贴士

春酱的不同咸度也有差别！
一定得加糖！！因为韩式炸酱面的就是甜的！！！
建议用手工拉面或者是累似这样有嚼劲的面条！！
用量请自行斟酌