韩式菌菇肥牛

天气冷冷的

晚上热乎乎吃

看着都好吃

用料  

韩式菌菇肥牛的做法  

1. 准备好各种配料。

2. 当准备好所有配料，那么就要优雅の开始啦！首先在锅里注入清水，然后放入韩式辣椒酱，蒜瓣，泡菜，以及除金针菇之外所有的菌菇。先大火煮开然后小火煮10分钟左右。在这个期间呢，要开始爆炒肥牛咯～详情看第三步！

3. 另起一个锅，锅内放少许油，取2/3的葱和肥牛一起爆炒，肥牛是非常快熟的，只要一变色就可以了，放旁边备用。

4. 这时，锅里的菌菇汤已经煮好了，把火调大，放入金针菇，豆腐（我放的是冻豆腐，喜欢这种嚼劲），丸子（放了两个牛筋丸和两个龙虾丸），蔬菜。拿个勺子试一下味道，按照口味加适量盐。

5. 水沸腾后，把爆炒好的肥牛和剩下的葱一起放入锅中，再次沸腾就可以关火了。香喷喷的，可以享用美食了！

小贴士

水可以按照自己口味加，水少味道就更浓点！