讲究的就是摆盘👉🏼韩式拌饭✨
- 韩式料理
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最近在看一部老韩剧《一起用餐吧》,对韩餐又是一波迷恋。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 5个 |
西葫芦 | 1/3根 |
菠菜 | 1小把 |
胡萝卜 | 1根 |
拌饭酱 | |
雪碧 | |
香油 | |
白芝麻 | |
食用油 |
讲究的就是摆盘👉🏼韩式拌饭✨的做法
所有食材大合照📷
所有蔬菜都洗干净,西葫芦和胡萝卜都切丝,香菇切片,菠菜切段。
调一个拌饭酱,拌饭酱4勺+雪碧2勺+香油2勺+白芝麻适量,调匀。我做了大约四人份的饭所以按这个量,如果你做的饭少,等比例减少。我的酱被我放了4勺雪碧,太稀了,有一丢失败。
热锅冷油,蔬菜分别炒熟。
盛好米饭,上面铺上蔬菜,5色分开,煎1颗单面煎蛋放在中间,淋上辣酱。
搅匀,美味😋我用的杂粮米饭,酱的颜色没那么明显。用白米饭就能看出红红的拌饭酱色啦~
小贴士
香油是提味的灵魂!
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