- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:6人份用料小芋头500g红糖100g水1500g干桂花2g藕粉浆藕粉100g水100g糖芋苗的做法小芋头去皮洗干净备用,如果遇到很大块的切两半。让芋头整体保持在直径4cm的球体。藕粉加水融化备用。找一个大点的锅加入水,水开以后,加入芋头,煮约30分钟,芋头全...
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- 朋友给了很多自家种的芋艿,用来做红烧,清蒸,做糖芋苗,都🉑😏用料桂花不是必须,可调味红糖根据口味可自行添加藕粉我觉得不是必须芋头新鲜芋头切块,或者网上买打磨圆的糖芋苗的做法清洗芋艿,这个步骤比较麻烦,需要耐心削皮切块,带手套🧤,不然皮肤过敏不舒服。切块比饺子汤圆小一丢丢...
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- 桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿元宵,还有这道糖芋苗,被誉为金陵南京城最受欢迎的传统甜点。糖芋苗又叫桂花糖芋苗,南京的老城区街头巷尾都有卖。芋苗煮的软烂,加上藕粉勾芡,调入少许桂花糖酱,看起来鲜亮诱人!芋苗吃起来香甜软嫩,汤汁口感润滑,端上热乎乎的一小碗,吃的停不下嘴!芋苗是...
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- 小芋头经过蒸煮后变得软萌,入锅熬煮时加点小苏打,整锅转眼就变成红彤彤的颜色,快软烂的时候放入藕粉,让汤水变稠。热的时候吃很暖心,晾凉了,更是半凝的清甜。最重要的是,再加上一勺桂花蜜和干桂花。幸福是个很玄的词,不过吃了这一口时不禁觉得,幸福可能也就是这么回事吧?桂花甜香,是...
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- 又是桂花飘香的季节,今年第一个想到的甜品就是这份桂花糖芋苗,一人食也可以轻松做出这道南京特色甜品,五只小芋头,过个暖秋吧!用料准备工具削皮器奶锅本期主角小芋头5只甜汤底藕粉12克红糖2大勺盐一小撮/约2克水适量提味&点缀桂花一小撮/约2克【一人食】桂花糖芋苗的做法...
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- 用料芋头5个糖桂花35g红糖3勺盐少许冰糖1勺桂花糖芋苗(懒人版)的做法芋头切滚刀块加水煮煮至芋头软烂加入调料煮一会关火...
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- 用料芋苗(切3厘米小块)500克水800克冰糖10克糖桂花20克食用碱2克藕粉20克桂花糖芋苗【米宝版】的做法主锅中加入芋苗(切3立方厘米小块)500g、水800g、糖桂花20g、冰糖10g、食用碱2g、藕粉20g,盖上锅盖和量杯。设置20分/140度/反转1档。小贴士1、芋苗选用小芋苗。去皮切块备用...
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- 待整理用料芋艿5个藕粉2包红糖克桂花克家庭版【桂花糖芋苗】的做法做法待整理...
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- 小时候暑假住在城南外婆家每到下午三四点钟就会看见一个推着小车的阿姨车上架着一口大铜锅走街串巷的吆喝卖着热腾腾新鲜出炉的糖芋苗小芋苗香甜绵软汤汁鲜亮诱人夹杂着点点桂花的芳香白吃都不腻听外婆说煮的时候放一点口碱糖芋苗的汤汁才会红彤彤的今天做的就是这道老南...
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- 在南京大牌档吃过,糖芋苗。用料芋头8个藕粉50克红糖适量桂花少许水600克南京小吃桂花糖芋苗的做法小芋头去皮,洗净,切块锅中加水放入芋头,红糖,开锅小伙20分钟,加入桂花酱一袋藕粉用少许凉水搅拌均匀将藕粉放入锅中,关火,搅拌均匀。...
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- 南京名小吃-糖芋苗!自己创新了下,加入了红豆,味道超级赞!用料芋苗仔适量红糖按需红豆适量桂花糖一小勺藕粉一包红豆糖芋苗的做法芋苗仔煮熟去皮,红豆一小把提前高压锅炖软锅中加入芋苗,水超过芋苗一半,加入红糖,视个人口味,大火煮开,加入红豆转小火稍煨一会儿。将藕粉倒入小碗,加适...
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- 每年的九月十月都是桂花开的时候,闻着它的香味,总想着用它做点什么。今天我就拿它做了一道桂花糖芋苗,香甜软糯芋头搭配甜甜的糖水,好喝到不行,大喆是很喜欢的。第一次喝这种糖水的时候,是在南京大排档喝的古法糖芋苗,特别喜欢,每次必点。我自己研究着做了一下,没想到还挺好喝的,分...
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- 偶然在网上看到的一款江苏传统甜食,决定试做一下,意外的很好吃。用料桂花若干藕粉2包红糖少许芋头5小个红豆少许104-桂花糖芋苗的做法红豆洗净放锅内翻炒干燥,这样的红豆煮汤更容易裂开。煮一锅红豆汤把买回来的芋头洗干净,用高压锅煮熟好去皮。芋头去皮切成小块红豆汤继续加...
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- 北鼎新品~多功能电磁铸铁锅,颜值爆棚,收到那天简直嗨翻!南京的姐姐寄来了自己采摘的金桂,今年又可以吃上桂花糖芋苗咯!用料芋头5个金桂1勺红糖/黑糖40克藕粉30克小苏打一丢丢如指甲尖金桂糖芋苗的做法准备全部食材,芋头洗净去皮。芋头切成一口一块的大小,放入北鼎25CM铸铁锅中,加...
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- 每次去南京大牌档都点的美味用料桂花适量红糖适量藕粉3袋水适量小圆子适量简易版糖芋苗的做法材料简单,制作也简单啊!1、冲藕粉:凉水稀释,备用2、泡桂花大火烧开水,加适量红糖,放入小圆子最后把冲好的藕粉和桂花放进锅里,煮五分钟!小贴士如果有芋头更美味的~...
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- 桂花糖芋苗是南京名点,同“”桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子“一起被誉为极具情怀的金陵四大街头小食。芋苗软糯,藕粉香滑,撒上属于秋天的桂花香,成就一碗唇齿留香的桂花糖芋苗。用料芋头(切块)200克水600克小苏打1/4茶匙红糖15克藕粉35克水(藕粉用)50克糖桂花(可选)适量桂花...
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- 也算是一次快手菜大改造?在冬天大风的日子里,捧着这样一碗糖水最舒服了。北方人叫红薯、白薯的,我们那儿都叫山芋。早上老妈清水煮了一点山芋,很粗放。中午我吃了烤鱼回家,急需甜品,5分钟改造之后,美味出锅~南方有一种甜食叫糖芋苗,就北方人的眼光看,就是芋头块儿藕粉粥,这款快手甜...
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- 小時候外婆常做这个芋苗酸,外婆不在了也没人做了,好回味那種味道,見网上有卖新鲜白芋苗,就想尝試下用料白芋苗4斤鹽適量芋苗酸的做法買回来的白芋苗撕去表面的皮一開二切段,加少許鹽醃一晚上,上面放重的东西壓住醃了一晚上出好多水白芋苗用水洗2次,用手挤乾水份,用漏水的袋子装好...
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- 惦记做桂花糖芋苗很久了,买了芋头存在冰箱里至少2个星期,我才从一波忙碌又转换到另外一波忙碌中,赶快做一份,给忙碌的嘴巴和心灵一份甜蜜的宁静。我酷爱吃糖芋苗,只要能吃到,就一定不错过那种。吃了很多地方的糖芋苗,也慢慢发现了其中的奥秘就是芡粉。好吃的糖芋苗芡粉浓稠而且...
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- 离开了家乡就再也吃不到了!小时候大概有点印象妈妈有做过,所以请教了妈妈之后,自己动手试着做起来!竟然成功了!前方高能:注意!注意!注意!全程必须要戴手套!别说我没提醒哦!要不会让你的手很痒的哦!淹制品全程不能沾油哦!用料酸芋苗适量盐适量淘米水适量酸芋苗的做法把每条芋梗一开二切...
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- 浓稠和甜度都可以根据个人喜好调节用料芋头400g红糖50克东京薯粉100克冬瓜糖100克水1000克糖芋苗(非传统版)的做法小芋头洗净,冷水上锅大火蒸十分钟小火五分钟(可买去皮的,带皮的建议蒸后去皮相对容易,清洗时带手套防止发痒)东京薯粉红糖和水搅拌成糊蒸熟去皮的芋头下锅开始煮冬...
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- 最近降温降的厉害,煮点暖胃的汤品暖暖身用料桂花蜜1勺芋艿若干香芋适量藕粉2袋桂花糖芋苗(双芋减糖版)的做法原材料一览,藕粉是无糖的(盒马购入)。芋艿洗净,香芋去皮切块双芋隔水蒸熟剥皮备用,另起一小锅烧开水备用藕粉冷水冲开搅拌均匀至无颗粒(冷水!!)烧开水的锅+双芋+桂花蜜煮20分...
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- 用料糖桂花红薯粉玫瑰花瓣适量红糖2块芋艿3个玫瑰糖芋苗的做法玫瑰糖芋苗食材准备:芋头3个古方红糖2块糖桂花玫瑰花红薯粉适量做法:1、芋头蒸熟去皮切块;2、加水放入锅内煮,水开放红糖块,红薯粉加水搅开,关小火慢慢倒入像做菜勾芡一样,边倒边搅,咕噜咕噜煮一下就好了;3、装入碗中...
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- 糖芋苗,之前去朋友那边玩的时候吃过一次,香甜绵软,冬天喝起来不要太舒服。后面就自己动手,变成冬天必备了,糯糯的小芋头,用红糖入汤,加藕粉勾芡,暖暖的清甜超级舒服。藕粉冬天喝本来就很合适,再加上软萌的小芋头,小宝贝版本减少了糖的用量,微微清甜,滑滑稠稠的口感。藕粉和芋头淀粉都...
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- 我这里是广东四大古镇安铺的。芋苗是嫂子娘家中的。特意问了怎么做。配料随意……用料芋苗随意辣椒仔也可以换辣椒油随意个蒜头随意盐随意克蚝油随意勺酱油随意勺糖随意泥虾随意只腌芋苗的做法芋苗去皮一定要带手套啊,要不会有点黑很难洗又有点痒的。去皮才好吃,口感不会痒...
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