五仁南瓜馅饼（蒸锅版）

万圣节的南瓜太大了，变些花样吃。

用料  

五仁南瓜馅饼（蒸锅版）的做法  

1. 万圣节南瓜灯

2. 南瓜洗净、去皮、切块，放入微波炉适用的容器里。

3. 盖上盖，放进微波炉里煮15分钟，煮至软烂。

4. 压成南瓜泥。

5. 加入糯米粉和白沙糖。

6. 和成软硬适中的面团。（象做汤圆一样的）

7. 将坚果碾碎，蔓越莓切碎，放入盆中，加入细沙糖，拌匀。

8. 将面团分成50克左右剂子。

9. 用手捏成中间厚，外边薄的圆形。

10. 放入馅料，包成圆球状。

11. 轻轻压扁。

12. 蒸锅放入洗净的粽子叶，将做好的饼放在粽子叶上。

13. 坐锅烧水，水开后上蒸锅，中火蒸15分钟。

14. 黄橙橙的南瓜馅饼就做好了。

15. 出锅装盘，上桌享用。

小贴士

1.面团有点粘，手上抹点糯米粉。
2.南瓜和糯米粉的比例会因不同南瓜而改变。
3.馅料可以换成自己喜欢的任何馅料。
4.饼也可用锅煎。
5.南瓜煮好后，底下也许会有点水，若有水，将水倒掉。