韩式卷饭(紫菜包饭)
- 韩式料理
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韩式卷饭,和日料不同噢😁
用料
鸡蛋 | 一只 |
黄瓜或莴笋 | 半根 |
红萝卜 | 一根 |
大根(腌萝卜) | 几条 |
腊肠或鸡肉条 | 若干 |
紫菜片 | 若干 |
芝麻(可有可无) | 少许 |
盐 | 少许 |
麻油 | 少许 |
熟米饭 | 适量 |
韩式卷饭(紫菜包饭)的做法
1把鸡蛋摊成蛋饼切条
2大根,莴笋或黄瓜切条过水10秒捞起
3红萝卜切丝放少许盐腌上5分钟少油小火炒45秒起锅
4取出适量紫菜片在火上烤一下(去潮,能使之后卷饭不易破)取熟饭适量加芝麻➕麻油➕盐(品个人口味,为了让饭有味)搅拌均匀
上卷帘、紫菜,饭,配菜,紧紧卷起
卷好,像这样,饭要压紧
完成^_^
小贴士
卷饭最好是用东北大米
紫菜粗糙放上面,光滑在下
卷饭时饭一定要压紧
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