宝宝辅食-黑糖南瓜发糕(1岁1个月)
- 儿童食谱
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今天来个南瓜的糕
用料
红枣去壳 | 4个 |
酵母 | 3克 |
低筋面粉 | 120克 |
水 | 80克 |
黑糖(可不加) | 10克 |
南瓜蒸熟 | 70克 |
宝宝辅食-黑糖南瓜发糕(1岁1个月)的做法
1,南瓜蒸熟,压扁,75g
2,加入黑糖10g加热水50g,搅拌均匀使它融化(也可以不加)
4,加入面粉120g和酵母3g,再加30g左右水,搅拌均匀(水需要看情况调整哦)使其成为糊状
5,碗地步垫张油纸方便脱模,我忘记放了,红枣去皮放在上面装饰
6,放在刚刚蒸南瓜,温水的锅子中,等发酵至2倍大小
7,2倍
8,大火25分钟,闷5分钟
小贴士
水要注意不要完全参照我的哟!每个面粉吸水性不同哦!成为浓稠的糊状即可!
然后就是发酵要到2倍!你可以装半碗,然后等到一碗就蒸
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