牛奶糙米莲子粥

来自范志红《吃对你的家常菜》
⭐米胚中富含羟基丁酸，它是用于失眠治疗的成分之一，所以用糙米比用精白大米更理想。糙米和莲子的血糖反应都较低，牛奶也是低血糖反应食物，所以在不加糖的情况下，也适合糖尿病人作为夜宵少量食用。
⭐煮粥麻烦，打成糊也可以，但要减少米的数量，避免太浓稠。
⭕2人份，适合作为夜宵食用。
夜宵的选择原则

用料  

牛奶糙米莲子粥的做法  

1. 糙米洗净，莲子提前泡一夜。

2. 糙米和莲子放高压锅内，加水煮成粥，趁热加入牛奶即可。