白果腐竹干贝粥

白果含有多种对人体有益的营养成分，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。此外，白果还可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，极具保健功效。

1、能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

2、具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

3、可治疗痤疮，其中所含的苦内脂等对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。

4.抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

用料  

白果腐竹干贝粥的做法  

1. 用核桃夹子夹开白果的外壳，如果你牙口好，咬也可以不是很硬，用温水浸泡，剥掉外面棕色的皮，捞出沥干。干贝和腐竹也同样提前用水浸泡。

2. 将泡发好的腐竹，白果，干贝，都准备好，腐竹撕开成你喜欢的长度，可以撕的细小些。

3. 提前熬好的白粥粥底，熬法详见蚝干干贝虾仁粥的方法，当然你也可以高压锅压出来，我个人比较喜欢这种砂锅慢炖出来的粥，所以会用砂锅慢慢熬制。放入所有泡发好的材料，加入少许盐和胡椒粉，熬制到腐竹软烂即可，出锅加少许香油和小葱。

4. 来吧，一碗腐竹白果干贝粥就可享用了。从来没写过这么简单的菜谱，还有点儿不习惯😂。

小贴士

熬煮时候小心溢锅，白果也可以选择市售去皮的果肉，不影响步骤。