〈豆角与土豆焖面〉，超超好吃😋，好像更适合夏天诶～

外面的天气是阴凉的，但心情却是极好的，最喜欢周末的慢生活了，做了豆角焖面，还有凉拌黄瓜🥒，又被朋友点赞了，嘻嘻～
今日心情：喜欢在初夏的厨房研究美食，窗外是茂密的草地和绿油油的树木🌲，紫色的小花🌸在蜿蜒的路上盛开，偶尔有小朋友笑嘻嘻的路过我的窗外，整个夏天都是明媚的。

用料  

〈豆角与土豆焖面〉，超超好吃😋，好像更适合夏天诶～的做法  

1. 处理面条：将买来的面条用适量食用油搅拌均匀，可以使面条根根分明，不易黏到一起。tips：不要太粗也不要太细的面条，我买的略粗了些，因为没有更细的🤪

2. 准备食材：1、豆角切段，土豆切条过水后备用；2、葱切小段，姜切成小片，蒜切两半，辣椒切段，两颗八角备用；3、肉切片，最好是五花肉，带点肥的好吃，但家里只有里脊肉，味道也不错啦～我还放了一些鱼丸、鱼豆腐

3. 锅内放油，小火放入两颗冰糖，融化后倒入肉和葱姜蒜等辅料。

4. 放生抽和老抽，适量料酒，适量盐翻炒均匀～

5. 然后放入豆角，翻炒均匀～

6. 加入开水，小火烧2分钟左右，将汤盛出来备用～

7. 加入土豆和鱼丸，翻炒均匀～

8. 紧接着将备好的面铺在菜上。

9. 盖锅盖，小火焖5分钟左右。

10. 待锅内汤汁减少，将盛出的汤汁分两次浇在面上，每次浇汤后焖5分钟左右，一共焖15分钟左右。

11. 最后汤汁收尽，将面搅拌均匀即可出锅啦

12. 嗯，好吃😋

小贴士

没有小贴士，严格按照步骤来就行。