茄汁牛肉面(宝宝爱吃)
- 面条
- 关注:5.67K次
想着给女儿弄各种营养又美味的食物,她健康快乐,就是我最大的幸福!
用料
牛里脊 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
刀削面 | 200克 |
平菇 | 适量 |
生姜 | 适量 |
蒜瓣 | 4瓣 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
茄汁牛肉面(宝宝爱吃)的做法
1.牛里脊切片放入蒜子、生姜料酒腌制一会,再清水冲洗去血水,达到更好去腥效果,沥掉水,倒入自制葱姜水、生抽、蚝油、精盐腌制。
2.两个番茄切小块倒入烧热的油锅快速煸炒至软烂,加入适量清水,等待烧开。
3.另准备一口锅煮刀削面,冷水下锅放点盐防黏连,一遍烧开再加入适量冷水,再次烧开,捞面放入冷水盆中。
4.番茄锅烧开加入洗好的平菇,也可以放入一些孩子爱吃的菌菇蔬菜,等待烧开。
5.牛里脊再加入适量生粉揉捏,更鲜嫩。
6.番茄锅开放入牛里脊,一会就熟了,我舍切得薄,再加入冷水中的面条(沥干水),加入适量盐,略微一点生抽调味,切好的葱花。盖锅盖,烧开,关火。盛出,开吃!
另外我炒了一盘蚝油生菜,每当入面中,健康又美味,小丫头基本全吃了,就剩了几片牛肉一点点汤。茄汁的面条,我俩都喜欢[爱心])西红柿切片再切块
撒葱花,咕咚咕咚,吃起!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/miantiao/n5gxyo.html