烹调屋红油香辣拌面
- 面条
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放假在家一个人，做饭太少懒得做，怎么办？今天我们利用现成的红油做一道快手拌面～红油香辣拌面，只需要一煮一调一拌，就能吃到嘴啦！搭配黄瓜丝或者煮油菜等都可以，最好再来个卤蛋就更完美啦！
用料
| 面条 | 1份 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 红烧酱油 | 半勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 麻辣川香汁 | 2勺 |
红油香辣拌面的做法
准备好所需要的材料；
![红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
制作拌面汁：葱和蒜切末放碗中，再加上熟芝麻，用热油浇一下激发香味；
![红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入味极鲜酱油1勺+红烧酱油半勺+米醋1勺+蚝油1勺+盐1克+糖2克；
![红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入红油2勺；
![红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将手擀面煮煮捞出；
![红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
黄瓜擦丝后码放到面条上；
![红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将调好的拌面汁浇到面条上，吃的时候拌匀就可以了；
![红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "红油香辣拌面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
半糖有话说～
1、热油可以激发葱蒜的香味，比直接调制更香；
2、手擀面粗的有点硬，喜欢软的可以买细一点的面条；
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