烹调屋蒸肉皮
- 蒸
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有时候在市场买肉会带一部分肉皮，我就会把它切成条冻上，攒够一小碗蒸。不浪费，省事，蒸大米饭的时候一起蒸就好了。还好吃，还满满的胶原蛋白~
用料
| 猪皮 | 吃饭的碗大半碗 |
| 料酒 | 三分之一汤匙 |
| 海鲜酱油 | 一汤匙 |
| 葱段 | 两段 |
| 姜 | 四片 |
| 花椒粉 | 一点点 |
| 蚝油 | 二分之一汤匙 |
| 泰椒 | 两个 |
蒸肉皮的做法
肉皮切条放入姜
![蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第2张]( "蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第2张")
汤匙就是这么大的，放入所有调料
![蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第3张]( "蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀
![蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第4张]( "蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第4张")
摆上葱段，上锅蒸
![蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第5张]( "蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第5张")
出锅，不蒸大米饭的时候就水开蒸20分钟，喜欢特别软的就三十分钟
![蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第6张]( "蒸肉皮的做法步骤图，蒸肉皮怎么做好吃 第6张")
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