咖喱鱼丸面条

儿子曾说：“咖喱🍛就是我的天堂”。（现在改了）以前经常做咖喱米饭🍚，今天晚上做的咖喱面条。

用料  

咖喱鱼丸面条的做法  

1. 材料大合影（面条🍜没出镜！）

2. 面条🍝➕水➕少量油（防止粘连）煮7成熟，捞起待用。

3. 锅里放入炒菜一样多的油

4. 依次加入胡萝卜🥕土豆🥔和青豆微炒

5. 加入没过食材的水，煮软

6. 食材8成熟后放入咖喱和鱼豆腐。咖喱煮化。

7. 煮至咖喱浓稠剩稍有汤汁（这里注意汤汁不要太多或少，多了味道不浓，少了面条拌不开）

8. 加入面条煮熟收汁（不要过度搅拌，会软成烂泥……）汁如果太多这里也可快速🔜大火收汁

9. 开吃吧……

10. 夏天吃这个可以用凉面拌咖喱汁

小贴士

鱼豆腐鱼丸鸡肉什么的都可以。
注意煮面条的火候，不要煮烂了。
汤汁不要太多或者太少。
就这些。