拯救夏天没胃口之番茄猫耳朵面
- 面条
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这几天天气不好,闷热难耐,整个人没啥胃口,一个人的中午吃点啥好呢,冰箱里有上次做的猫耳朵面,用我的东菱小食锅做个番茄面,酸酸甜甜肯定好吃,空气炸锅换上我的深煮锅,煎炸炖汤,一锅多用,方便的很。食材家里有啥放啥,特别随意,关键别少了开胃的番茄。😊
用料
猫耳朵面 | 150克 |
番茄 | 100克 |
黄瓜 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
熟鸡肉 | 100克 |
玉米油 | 少许 |
盐 | 适量 |
拯救夏天没胃口之番茄猫耳朵面的做法
先把所有的食材准备好,猫耳朵从冷冻拿出来,番茄去皮切成小块装,黄瓜切片,隔天卤好的鸡肉撕成丝备用。
机器上放上深煮锅,200度煎炸功能,先预热三分钟,放少许油,打入一颗鸡蛋。
鸡蛋放少许盐煎熟盛出。
锅内的底油不用倒,把番茄倒入,继续200℃煮烂。
放入黄瓜片加水烧开,比食材高出1到2厘米左右,根据你放的猫耳朵或面条多少决定水量。
水烧开,放入猫耳朵,继续烧开,温度调至170℃,将猫耳朵煮熟。放入适量的盐。
放入熟的鸡肉丝,略煮几分钟,放点鸡精,尝下味道,差不多就可以了。
盛出后就可以美美的享用了。
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