面条新吃法(又香又脆)
- 面条
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用料
面条 | 1小把 |
瘦肉 | 200克 |
葱花 | 3根 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
生姜 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
面条新吃法(又香又脆)的做法
1、面条下锅煮熟过凉水,控干水份备用。
2、瘦肉剁成肉末,加入蚝油、生抽、生姜、葱花、玉米淀粉、胡椒粉、虾皮搅拌均匀。
3、面条控干水份切碎,放在肉末一起,再加适量盐搅拌均匀。
4、把面条搓成圆球,外面包裹一层玉米淀粉,搓好后备用。
5、锅中倒入油,油烧至5成热下入面条圆子,中小火炸至金黄色出锅即可。
6、又香又脆,口感非常好吃,简单容易做。
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