家常鸡丝凉面

我家夏天经常会做的一个面，味道有点像新川凉面。简单好做，没有油烟，热量也低。天热的时候懒得做饭，又怕长胖的好选择。如果是在欧洲的小伙伴看下小贴士～

用料  

家常鸡丝凉面的做法  

1. 把鸡胸肉整块放开水煮熟，然后手撕成丝备用

2. 豆角切小块，开水煮熟，过凉水冲凉备用

3. 麻酱放三大勺温水卸开，然后把其他所有调料都去加进去，搅拌均匀

4. 面条煮熟，用凉水冲凉，然后放上豆角，鸡丝，浇上麻酱汁，搅拌一下开吃～

小贴士

面条最好是手工鲜面条，比较好吃。
蔬菜放别的也可以，比如黄瓜。
欧洲的小伙伴可以直接去超市买带芥末籽的第戎酱，加两勺就可以代替醋+芥末油了。而且芥末籽伴在其中口感很好，比用醋和芥末油做出来的还好吃。