烹调屋腊肉春笋炒糯米饭
- 面食
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四五月是春笋的季节。
用料
| 腊肠 | 2根 |
| 糯米 | 300克 |
| 虾米 | 100克 |
| 小葱 | 2根 |
| 绿叶菜 | 半把叶子 |
| 老抽生抽 | 各2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 老酒 | 一勺 |
腊肉春笋炒糯米饭的做法
糯米饭泡了一夜
上锅蒸（25-30分钟）
（中途25分钟的时候如果觉得偏硬，就在米上淋一点水）![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
出锅啦，粒粒分明
![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
春笋焯水切丁，香肠切丁，绿叶菜切碎
![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大蒜炒香
![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先炒腊肠，虾米
再放春笋
最后放绿叶菜
然后调料（生抽老抽老酒）
闷1分钟![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把糯米饭打进去
![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌搅拌，粒粒分明，沾满了调料
淋半勺香油，撒点可有可无的葱
就OK啦～![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香喷喷！
![腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
也可以用胡萝卜，玉米，鲜肉炒
配料都可以自己选择
主要是蒸糯米饭花的时间久，炒的时候很快
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