炒合艾🇹🇭手工面条

每次都是姑姑用煤气炒，尝试用九阳自动炒菜机也可以。一定要用猪油来炒，猪油是灵魂！

用料  

炒合艾🇹🇭手工面条的做法  

1. 先把面条剪了分开硬和软

2. 煮一锅热水放油了把硬部分的面条先放入，煮到差不多的时候再加入软部分的面条

3. 煮到差不多软的时候就可以拿起来备用

4. 猪油切成颗粒，热锅爆香猪油

5. 把猪油渣拿起来放一边备用

6. 锅的油放入蒜米去爆香

7. 爆香了放入刚才备用的手工面条

8. 加入素味鲜颗粒，酱油，蚝油调味

9. 最后加入香菜还有刚才备用的猪油渣一起放入去锅里继续翻炒一下就可以出锅啦！

小贴士

可以自由加鱼丸，鱼片一起炒，
待蒜米爆香以后才放入鱼丸那些
香菜切段备用