👶彩色手工蔬菜面条宝宝面条
- 面
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用料
南瓜 | 150g |
面粉 | 400g |
盐 | 一点点。宝宝不满一周岁不添加 |
👶彩色手工蔬菜面条宝宝面条的做法
南瓜🎃蒸熟打成泥
添加面粉。搅拌均匀。会比较干。但是没关系,用保鲜袋包住醒发2个小时。让面粉吸收水分。
醒发好取一半,用擀面杖擀面片,有压面机的话过机,先擀薄在从一档过机到5档,每档多过几遍。让面皮压紧。
当时没拍照,相册有一张菠菜的面皮。
过机切面条,没有机器可以叠起来用刀切。
通风干燥地方晾干,切段。
干了切段保存。放冰箱。
清汤面。
菠菜宽面
小贴士
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