烹调屋小美版·意大利面肉酱
- 面
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3-4人份
用料
| 洋葱 | 半个（约130克） |
| 西红柿 | 2个(约300克） |
| 橄榄油 | 15克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 番茄酱 | 100克 |
| 黑胡椒 | 1/4茶匙 |
| 雪花牛肉（或牛肉馅） | 300克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 香草 | 1/4茶匙 |
| 生抽 | 30克 |
| 料酒 | 15克 |
小美版·意大利面肉酱的做法
牛肉提前一天切块冷冻过夜，使用前放入主锅里。（如果直接用的牛肉馅儿省略第一步第二步）
![小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第2张]( "小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第2张")
Turbo2秒5次，用刮刀棒收刮到锅底
![小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第3张]( "小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第3张")
再把番茄和洋葱倒入主锅，7秒速度5打碎。
![小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第4张]( "小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第4张")
加入剩下所有食材，20分钟/V键/反转1烹煮，用网兜代替量杯盖。
根据自己喜欢的浓稠程度增减时间。![小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第5张]( "小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第5张")
吃不完的放冰箱冷藏保存，尽快食用。
![小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第6张]( "小美版·意大利面肉酱的做法步骤图 第6张")
小贴士
我用的带研磨瓶的黑胡椒和香草，每种转十下就差不多是四分之一小勺了。
雪花牛肉自带一点肥肉，吃上去口感更嫩，没有也可以用里脊，猪肉都行
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