干炒牛河(小美版)
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干炒牛河,里面的拌菜可以自由选择,例如在爆牛肉的同时可以放入洋葱。
用料
河粉 | 300克 |
绿豆芽 | 50克 |
韭黄 | 80克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5-10克 |
糖 | 5克 |
牛肉片 | 100克 |
油 | 25克 |
干炒牛河(小美版)的做法
主锅里加入油、腌制好的牛肉片,4分钟/V/速度小勺反转
加入洗净的绿豆芽、韭黄,2分钟/V/速度小勺反转,插入蝴蝶棒,再放入河粉(先用生抽,老抽,糖拌一下),3分钟30秒/V/速度小勺反转。
出锅享用。
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